正文  071 灌汤包   加入书签
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    因着今个儿歇息,韩子谦也不是那等念书考取功名之人,故而成天也没什么事情可做,便一门心思的泡在了小厨房,大梁发展程度尚可,有挺多小吃,但是味道并不精美,就好比那北街上的几家包子铺,种类少,不过就是外观好看,博得了不少小孩子的喜爱。
       要说那汤包,京州还真没有,不过是有两家卖小笼包的,里头清一色的肉或者豆沙,吃多了便觉得没什么意思。自打来侯府后,韩子谦也没上手做过汤包,今个儿实在是嘴馋得很,便决定做上几笼。
       四月的天儿逐渐开始回暖,也幸好侯府后院找那个有一口天然水井,这口井打的深,饶是五月天,下去都能冻死人,也多亏了这口井,韩子谦的灌汤包才做得成,要不然这猪皮冻,短时间里还真没办法冻起来。
      上一世厨艺尚佳,来这儿受食材的限制,不少东西都做不出来以前的味道,但胜在新鲜,食材天然,三大笼汤包,韩子谦一个人吃了十个,其余几个小厮和丫鬟一人分了两个,其余的装成了两盘子,韩子谦自己带着,准备先送去周夫人那。
      没成想夫人带着韩可幽去了老太太那儿小坐,韩子谦这便又拐弯儿去老太太院子里了。外头守门的小厮老远见少爷过来了,赶紧掀了帘子进去通报,“老太太,少爷过来了!”
        韩可幽一听是自家哥哥,跳下椅子就小跑了出去,姨娘拿袖子遮着嘴巴,撇了撇嘴,暗想这丫头就是没教养。放下袖子却又是一脸笑的得体,看着门外。
       韩子谦一手提着食盒,一手牵着小妹,进了门,老太太放下茶杯,慈祥的笑道:“哟,今个儿什么风,把咱们小祖宗给吹过来了?”
       “奶,这是我新做的吃食,送过来给您老和娘尝尝。”韩子谦打开食盒盖子,递到雪尔手上,雪尔探头一看,将里头的盘子小心翼翼拿出来,一盘放在老太太跟前,一盘送到了周夫人手边,惊讶道:“老祖宗,您快些瞧瞧,这小笼包做的真晶莹剔透。”
       “雪而姐姐,这可不是小笼包,这个叫做灌汤包,奶奶,这汤包里头有汤汁,吃起来烫嘴,得小心些。”
        老太太用勺子舀了一个灌汤包,轻轻咬了一口,里头的汤汁儿就漫了出来,一股子香气溢出,带稍稍吹凉,抿了一口汤汁,满嘴肉香,好吃的要紧。韩可幽见着好吃的便走不动,拉着自家哥哥的袖子讨吃的,“哥哥哥哥,我也想吃呢!”
       周夫人正欲说话,一旁的姨娘却是不耐烦了,都说韩子谦得了皇上的眼,可她瞧着还是那一副不争气的样子,也就堪堪会这些奴才才会做的事!且这一家子亲亲热热的,也就她是个外人,越想越发的堵心,于是赶紧起来鞠了一礼,道:“妾身今个儿身子不舒服,就先行退下了。”说罢就退了出去。
      老太太眼皮子都没动过,就当没这个人似的,笑着对着韩可幽招手,“你这个小馋猴子,来奶奶这。”
      韩可幽走过去坐在一旁,雪而便照顾着大小姐用膳,老太太吃完一个汤包,见儿媳妇还没动筷子,便嘱咐道:“毓秀,你也紧着吃,不过这汤汁有些烫,得小心些。”

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