不过这手头也没有卤汁儿，于是宋宁喊来墩儿，打了声招呼，两人便一起准备上街找做卤汁的食材，这正走着呢，就听到身后传来哒哒的马蹄声。
    宋宁回过头，就见一人一马在前头，那马通身皮毛在光线照射下黑亮黑亮的，两耳如斜削的竹片，四蹄生风，犹若蹄不沾地，而马上那人，一身黑色劲装，虎目灼灼，宋宁不禁想起了一句诗：“更催飞将追骄虏，莫遣沙场飞马还。”
    宋宁正看着饶有兴致，而这时那马已近，墩儿眼见那马就要撞上少爷，边扯过少爷的胳膊，惊呼一声“少爷，快躲开呀。”
    这会儿宋宁也反应过来，急忙躲开，可慌忙之下却不小心丢了钱袋子，银两铜板撒了一地，那马上之人瞥了一眼宋宁，飞奔而去。
    墩儿见自己少爷没受伤，便立马蹲下去开始捡银两。宋宁愣了好一会儿这才回过神，一拍手，这不是前些日子遇见的那帅哥么？把我钱袋子都撞掉了，也不说声对不起，长得帅了不起？！
    墩儿见自己少爷还在那嘟囔着什么，急忙说：“少爷，快捡银子啊，银子都要被别人抢走啦。”宋宁这才跟着一起收拾地上的银两。
    收拾好银两，宋宁和墩儿便一起赶往宝水县北侧的小码头，据说码头那还有很多商贩经常会卖一些不知名的海外产品，宋宁估摸着，肯定会有他想要的，一到码头，宋宁左看看右瞧瞧，找到了肉桂和豆蔻，于是买了这几样，又和老板约好了下个月的分量，便和墩儿回正街。
    找了间食铺子买了几样豆瓣酱，又去药店买了些花椒，而小茴香，八角，桂皮这几样自家铺子里就有，买完这些便和墩儿一起回了自家食肆。
    这一放好东西，宋宁撸了把袖子便去了厨房，苏乔这会已经熬好了排骨汤，宋宁便倒了些许排骨汤出来放进另一只锅里，又挑出花椒、八角、肉桂、陈皮、茴香、桂皮、姜，洗干净放到煮开的排骨汤里，又略加了些许盐和白糖，放到一边的炉子上重新用小火慢慢熬。
    宋宁见炉子上的汤汁熬得差不多了，便取出又重新回锅，加入处理好的整鸡，加入少量辅料炖着，待整鸡炖熟，便可取出汤汁，反复几次，便成老汤了，这种老汤既可炖肉，还可拿来炒菜，味道及其鲜美。
    这样几个来回后，日头已下，一边宋正和宋宇也帮忙切好了五花肉，将慈菇末和肉末搅拌好了加入些许卤汁炒熟，淋到煮好的饭中，一半留白，撒上一点香葱，这古代版的慈菇卤肉饭便做好了。
    这慈菇卤肉饭，肉馅儿色泽红润，里头伴着慈菇末，肥而不腻，风味独特，让人回味无穷。宋宁一人盛了一小碗，几人吃的满口油水，
    宋宇边吃边直夸自家弟弟即会读书又会做饭！宋正感叹一句：“我儿的这饭做的真是好，这就是放在海州城，估计也找不出第二个了，哈哈哈。”一旁的宋陆这会子可是吃的停不下来。
    几人笑哈哈的聊了几句，便准备再多切屑肉末和慈菇准备卖这个了，这店里头陆陆续续已有几个汉子了，宋宁将做好的慈菇卤肉饭分成几小小份端了出去，将几份分给几位汉子，说道：“这是今儿新出的慈菇卤肉饭，这头几位我免费送给你们品尝，若是好吃，还劳烦大家能多多照顾！”
    其中一位汉子看了看，那饭甚是好看，一半白，一半红彤彤，看着就有食欲，于是也不客气，端了过来拿起勺子就是一口，浓郁汤汁的香味瞬间溢出，这汉子几口下去一小碗便见了底，忙说道：“好吃，够味！快些给我再来一份”而旁边几位见状，二话不说便埋头吃了起来。