正文 第九十三章 掌柜?循循善诱之!
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不管经历了什么日子总归还要过得下去,萧晨回来之后的这几日一直忙着店里的事情,之前发生的那起恶性抹黑事件虽然解决了,但总归让食之有道的生意冷淡了许多。萧晨知道这种事情肯定不能避免,人骨子里就是有红眼病这个东西的,但是如何在这种情况下也能够保持食之有道的地位和客源,才是他真正应该思考的事情。
阿大在萧晨回来的第二天就被任命为新的掌柜,这一结果并不是萧晨一个人的决定,而是阿大的两个竞争对手绿儿和阿武一致通过的决议,得知了阿大应对店里突发事件时的策略与气势,萧晨对这个结果自然是没有什么疑虑。
阿大也是个负责任的人,新官上任没两天便也和萧晨一起开始愁店里日益减少的客源问题。
“老板,你看咱们这也不是个事儿啊,现在本来应该是生意最好的时候,可……哎!”阿大站在门口的柜台前,唉声叹气的对萧晨说。
萧晨也看见了这几日店里的光景,平时坐的满满的大厅这几日却只是稀稀拉拉的有一两桌客人。
“这也是没办法的事情,虽然咱们解释了那天的事情是受人陷害,但是人们总会相信苍蝇不叮无缝的蛋,怀疑咱们的食材不干净也是正常的。”
“可这么下去,咱们得损失多少啊?”阿大也清楚这个道理,但是拨拨算盘,算了一下这几天损失的收入,确实有些受打击。
“所以,咱们就要想办法,让大家打消对咱们店食材安全问题的疑虑。”萧晨停了一下,给阿大留下思考的时间,“那么,阿大,你觉得咱们应该怎么做呢?”
阿大苦着一张脸,刚想开口:“我知道的话,我早就做了啊……”可是猛然想到,自己现在都已经是掌柜了,若凡事还都让萧晨拿主意、想办法,那自己这个掌柜还怎么做!
阿大这一番心理刚好对了萧晨的心思,萧晨确实已经想出了办法,但他就是想看看这个新上任的掌柜够不够格来做这个食之有道的执掌人。
这问题其实也很简单就可以解决,只需要稍稍转个弯,对症下药即可,阿大虽然在一些事情上比较有魄力,但总归还是奴隶出生没见过什么大世面,所以想了半天,也没有什么解决的办法。
“老板……”阿大可怜兮兮的转过头来看着萧晨,“我真是想不出来有什么好办法。”
萧晨虽然有些失望,但还是预料到了这个结果,于是耐着性子,一步步诱导阿大仔细思考。
“阿大,你说咱们店现在存在的最主要的问题是什么?”
“这个,老板你刚才不是说了吗?是大家不相信我们的食材是完全干净的。”阿大带着一丝不确定回答道。
“对了!那么既然问题是大家不相信我们的食材,我们下一步应该怎样做?”萧晨没有一丝急躁,一点一点循循善诱。
“这个……”
“好好想想,不用着急回答。”
“我们下一步……那我们下一步就要让大家相信我们的食材是干净的啊!”阿大的眼睛一亮。
“额……这么说也对,那么你觉得放在店里,咱们应该怎么来操作?”
“啊啊啊!我知道了,老板,”阿大激动的一脸兴奋,“既然他们不相信咱们的食材,那么咱们就把所有食材的清洗和装盘都摆在他们面前,让他们一个步骤一个步骤的看明白!”
“对了!看来,阿大你的潜力很大嘛!”萧晨微笑着拍了拍阿大的肩膀,一脸赞扬。