正文 第三章 饺子
加入书签
章节字数:4040
滚屏速度:
保存设置 开始滚屏
梁慕回家当天,在迎鸿镇的百姓们睡得正香的时候,他从各家屋檐上走过,将别人门上所贴的春联都看了一遍,摇头晃脑,津津有味。街道的空地上到处都是鞭炮碎屑,梁慕捡到了一个完整的哑炮,把它捏碎了倒出火药粉来,拿出火折子点了,听着那小团黑乎乎的粉末哔哔啵啵地响了一阵,觉得挺过瘾的。但他还从来没有放过真正的鞭炮呢。
急赶慢赶地回家,梁慕原以为这个新年可以过得很安稳。
事实上一开始也确实如此。
信里说好的饺子还没有包好。
师父叫甲乙丙买了材料,梁慕刚从房间里补完眠,一起身就被叫到了厨房。师父说自己包出来的饺子吃着最香,梁慕太懒,这种理论他表示理解无能。盐水是甲乙丙调好的,梁慕往面粉里连打了好几个鸡蛋,等鸡蛋打完师父端着大碗把盐水慢慢倒进面粉里,梁慕便拿着筷子一下一下不停地搅拌,感觉没有面粉都是面疙瘩的时候才停下。
揉面是个技术活,讲究面光盆光手光,一直都是由师父完成,路人甲和梁慕负责瞪大眼睛旁观。师父自从退出江湖后没别的爱好,便学起做菜来,在这方面倒是一把好手。
面活好以后得盖上锅盖醒到下午再包,甲乙丙便出去招待客人去了,师父催梁慕去向楚BOSS请安,梁慕打哈哈敷衍了一会就是不肯去,那边甲乙丙却去而复返,畏畏缩缩地站在门口,扒着门框传话道:“楚。。。楚老板叫你过去。。。”
梁慕坐在灶台上晃悠着腿,贱贱地回他:
“去!叫他过来见我!”
师父只当他调皮,又吩咐甲乙丙去帮他煮洗澡水,甲乙丙如蒙大赦一溜烟地跑没影。
他刚走片刻,梁慕便发现门口立着一个人,他打了个哈欠,对着门口没好气道:“滚进来。”
时晴客栈的后院有一口井,井下四通八达,空间开阔,凿出了好几十个石室,专供这些见不得光的杀手居住。而管理这些杀手的人是一个四十来岁蓄着长须的男人,府里的人尊敬地称呼为马总管,而梁慕不给面子叫他一声马奴才。
梁慕最讨厌的便是他那一双眼睛,像猎食的鹰,像凶狠的犬,被楚封白饲养得忠心不二,两只眼珠里随时随地都在算计,锐利地叫人喘不过气。
马总管从门口施施然地进得门来,满面从容,毫不动气。得体地鞠了个躬后,冷着声音禀道:“主子料您不会去见他,便命小人替他来问几句话。”
“要吠就吠,吠完快滚。”
梁慕还是一脸痞子样,师父在一旁瞧着却并未责怪于他。马总管也早已见怪不怪:“只是按例来确认一下事情办得如何。”
梁慕顿时冷下脸来,撇起嘴道:“一路上百姓到处都在议论姚知府满门灭口的惨案,有什么好确认?我只听你主子的话杀了姚知府便回来了,其他的事一概不知,更不会知道是谁杀了姚家满门。”
马总管听罢不置可否,只是一动不动地盯着梁慕的脸看,似乎要从他脸上辨出他这话的真假。
梁慕从厨房的灶台上随手拿了一把刀具把玩,边耍边看着马总管:“你再拿你这双狗眼这么看我,我就把它剐下来,如何?”
马总管只好收敛,淡淡道:“主子道你刚回来,这几天便好好休息,有什么想吃的只管吩咐下人,留客楼的那位做糕点的余师傅已经被请到了府里,以后便每日专门为您做糕点。”
梁慕内心暗喜,却仍面不改色地指着门口道:“好滚,不送。”
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
到了下午一家三口在院子里的树荫下包饺子,梁慕已经洗完了一个热水澡换上师父送他的一身新衣服。
师父从厨房把擀好的饺子皮装进篮子里搬出来,梁慕和甲乙丙就在树荫下摆着的一张石桌子上包的热火朝天。锅里已经煮着一锅了,香气四溢,熏得二人直犯馋。
馅是蘑菇白菜肉馅,梁慕不挑食,什么都吃。
只是才刚包了几个他就烦了,又起了孩童玩性,将饺子胡乱包成各种奇形怪状,甲乙丙说:“你这样不行,下到锅里会散开的。”
他还犟着嘴说:“散了我自己吃。”
师父便笑道:“别管他,跟小孩子似的。”
正说笑着,院门口突然跑进来一个十二三岁的孩子,慌慌张张地四处张望。身上穿着一身黑衣,腰配长剑,小鼻子嗅了嗅,循着香气望过来。
梁慕便知道这是殿内养的杀手坯子,见他神情举止还很稚嫩,就知道是还没磨过的刀。
对殿内的人来说这个小院算是半个禁地,平日里根本无人造访。因此这小院里还是头回来了个生面孔。
梁慕对没杀过人的人总是很有好感,便对他招招手,唤道:“喂,小孩,你从哪来的?”
那孩子还不懂戒备,两三步近前,老老实实地答道:“哦,我。。。我刚同哥哥从外面回来。。。我,我迷路了。。”
师父问道:“你哥哥呢?”
“哥哥让马总管叫走了,我一个人也记不得回去的路。”
边说边拿眼睛瞄桌上的包好的饺子:“这是什么呀?”
童声清脆,听得梁慕心里难受。就柔声回他:“这是饺子,过年吃的。”
“过年?过年是什么?”
“过年就是吃饺子的日子。”
“啊?。。。。哦。。。。”
师父备好了瓷碟陈醋辣酱,捞了一碗饺子上来递给那小孩:“吃吃看吧。”
那小孩却不接,反一本正经地道:“哥哥吩咐过,来路不明的食物不可以吃的。”
甲乙丙插嘴道:“你是陆阁的弟弟吧?看这模样长得真像。。。这殿内带着弟弟的人可不多。”
“是呀,”那小孩笑容便明朗了一些,“我叫陆生,你认识我哥哥?你们也是殿内的杀手吗?”
梁慕抢着答道:“才不是,我们在厨房干活的。”
陆生奇道:“那你也是杀手咯,哥哥说厨房里的那些人也都是杀手,有时候也要出去办事的。”
梁慕心道你一个小屁孩懂那么多做什么,连忙转移了话题:“既然都是殿内的便不算来路不明,拿去吃就是了。”
陆生仔细想了想,觉得有道理,便难掩急切地接过那个大碗和筷子,忍着烫吃了一个,吸溜着嘴直说真好吃。
师父一见他便想起当年的梁慕来,摸了摸他的小脑袋瓜道:“慢点吃,吃完了叫甲乙丙送你回去。”
梁慕招呼他拿饺子沾辣酱:“沾了更好吃呢。”
等他把饺子吃完,众人却也不急着送他回去了,便一边教他包起饺子一边套他的话:
“诶,你和你哥哥出去做什么去了?”
“我也不清楚,”小孩摸了一把脸,把手上的面粉都沾到脸上去了,“马总管说我到年纪干活了,哥哥便说要带我去历练历练,结果到了榆阳城的客栈哥哥又把我留在那一个人出去了,到大半夜他才回来。哥哥带我在榆阳城玩了两天,然后我们就回来了。”
听到这众人皆不约而同地沉默了。
梁慕先回过神来,问:“一回来你哥哥便被马总管叫走了吗?”
“对呀,”小孩似乎也有不好的预感,“哥哥的脸色好像不太好呢。。。你们说,马总管找他什么事呀?是不是不好的事?”
梁慕停顿了片刻,扭头吩咐甲乙丙:“去马奴才那里把陆阁带过来,就说是我要找。尽快。”
甲乙丙把手里包到一半的饺子一扔,往身上擦了擦手,急急忙忙地往外跑。
陆生不由脸色一变,抓住梁慕的袖子一个劲地问:
“怎么了?”
梁慕嫌弃地把他的小手抖开,怒道:“我这是新衣服!”
师父在一旁不动声色,继续包饺子。
然而不过半响甲乙丙便回来了,身后还带着两个人——马总管和陆阁。
那两人只在院外停下,不敢越城池半步。陆生见着哥哥才放下心来,朝他们跑去。梁慕却心细地看出陆阁此时脸上无半分血色,嘴唇泛白,满头大汗。
阎王殿的刑罚花样不多,这些人都是留着有用的,不能真正打坏。一根软骨鞭即可。抽在身上不见血,割开一看,里面的皮肉都烂紫了,这种疼,受过一次便不会想再犯第二次错。
这陆阁生得矮小,还有些驼背,五官平淡无奇,却是一脸的老实相,站在那便有些局促不安,只朝师父远远行了个礼,强忍着不让自己倒下。
梁慕却佩服他在这鬼啃鬼的地方把弟弟护得这么好。
马总管也在门口作了个揖,先甲乙丙一步开口:“在门口便遇上了,说是陆生在这里,便领着人上这儿来了。小孩子无知乱闯,还请饶恕他。”
梁慕道:“这也不是什么稀罕地方,以后这小孩要来便让他来,不要拦着他。”
马总管只好应下。
三人告辞走后甲乙丙对梁慕摇了摇头:“这孩子是不能再跟着陆阁了,马总管要亲自带着,又说在这阎王殿内没有兄弟,只有同为主效命的狗。”
梁慕爆了句粗口,指着自己白花花的袖子道:“你看看,我的新衣服,这死小孩。。。”
这顿饺子终是没吃成。
夜里梁慕一反常态早早上床休息,师父把饺子给下了,端到房里给他,梁慕只说困得很不想吃。师父叫他气笑了:“你还有不想吃的时候。整天求一些不该求的事,管一些不该管的事,气一些无能为力的事,你不是自找麻烦是什么。”
“没劲,”梁慕拿被子捂住脑袋,在被窝里絮絮叨叨:“没劲,真没劲,活着真没劲。。。”
师父懒得理他这破脾气,二话不说便把饺子端走了。
等那饺子的最后一丝香味消弭在这屋里的时候,梁慕还是无可避免地饿了。
一个人在被窝里翻来覆去,倒是饿得不会胡思乱想了,如此反复了一会,困意涌上来,似睡非睡间,迷迷糊糊地看见一双眼睛,一双很亮的眼睛,带着笑意,眉角上扬,专注地看着他的眼睛。
梁慕懒懒地打了哈欠醒过来,看着蹲在他床前的某人无语:“做什么?臭死了。”
秦叶很委屈地皱着鼻子:“巴不得快点赶回来过年,好几天没洗尽赶路了。”
梁慕道我和你很熟吗?狗鼻子又问到一些点心的香味:“什么东西?”
秦叶便干脆一屁股坐在地上,从怀里小心翼翼摸出来一个油纸包,轻手轻脚地打开了往梁慕面前邀功般地一递,几乎碰到他鼻子上。
梁慕从床上做起了,瞬间来了精神:“紫色的饺子!”
“连云县特有的紫薯饺,里面包的是玫瑰豆沙,你不是爱吃甜的吗?我大半夜溜进那师傅的家里,逼着人家给做了这个。吃吃看。。。”
梁慕一口塞了一个,又使唤他给自己倒水,连声道:“真好吃,还是热的!”
秦叶呼出一口气,十几里地,他硬是提着气使了轻功回来,比骑马还要快上许多,累得虚脱最怕的还是他不喜欢。
许是难得心情好,他给秦叶也亲手喂了一个,这算是少有的亲密,叫一个不吃甜食的人也乐得直笑。
这个新年虽然有令人难过的事,但梁慕吃着吃着倒也觉得好受些了。
梁吃货科普:紫薯饺做法
1、将紫薯洗净去皮,切块,蒸熟,压成粉。调入面粉(如果面粉加的太少了,皮就比较甜,馅是咸的,会显不搭),紫薯和面粉的比例大该是4:1,可适当加点水,和成面团,放在一边醒一会。
2、现在来做馅:碾碎的红豆沙里加上玫瑰蜂蜜
3、下面一步就是包饺子,大家都会,就不再描述了。
4、蒸的时候最好能在笼屉上垫块纱布,这样不沾。大火上气后转小火,蒸7-8分钟就可以可吃了。