我转悠到厨房，很满意于自己看到的，整个厨房都很干净整洁，虽然厨师们都很忙碌，但并没有杂乱的现象，手中的食材都处理的很完全，没有什么浪费的现象。
    “对了，你叫啥名字来着？”看完了整个厨房，我终于开口询问吃饭之时就一直跟着我的中年大叔，只是一下子将他的名字给忘了。
    “在下平谷川仪，正是这里的料理长。”已经听总店长打过招呼了，这个小孩子正是阳生小馆的大当家，而且，还是一个超一流料理师！“您觉得如何？还需要哪里注意的吗？”
    “你们这里的厨房维持的很不错，而且，大家都很认真专注，站上料理台，就应该全心全意，这一点，你们做得很好，我很满意，请继续保持。”这是实话，厨房里的人，无论是厨师还是学徒，都很是认真专注，习惯也很良好。
    “谢谢您的夸奖。”能够得到大老板的称赞，料理长松了口气，“大人，听说您很擅长料理，那么，能否指点一下在下？”
    刚才吃饭的时候，这个小老板每一道菜都做了点评，但并没有多余的意见，这让料理长有些意犹未尽，也有一丝丝的被质疑的不满。
    “跟清一一样叫我少爷就行了，至于指点嘛，”我考虑了一下，倒也没有谦虚，“我就亲自做一份日式炸猪排吧，能够学到什么，就看你自己了。”
    “是的。”听到是日式炸猪排，平谷川仪心里一跳，要知道这可是招牌菜中的一道，而且是自己最拿手的一道，少爷居然提出要亲自示范这一道菜！
    刚才用餐的时候，看少爷的样子，也是最为满意那道炸猪排了，现在却提出要再做一份，难道他还能做的更好？！
    内心还在波涛汹涌的平谷川仪，被菜刀在砧板上舞动的声音惊醒，终于回过神来，然后就移不开目光了。
    看着少爷那漂亮的刀工，平谷川仪已经收起了所有的小心思，一开始还以为是总店长夸张了，可是，就看这一手刀工，就可以看出少爷的料理水平绝对是非一般的，要知道，说实话，自己的刀工完全就无法跟少爷的比啊。
    而且，那所选的食材，也不知是有意还是无意的，居然瞬间就选择了最好最适合的那一份！
    之后的所有工序都进行的很完美，平谷川仪已经目瞪口呆了，他觉得自己以前为自己所做的炸猪排而沾沾自喜得意洋洋是多么的无知！
    “好了！自己品尝吧，我再做一份生鱼片。”反正都已经动手了，便多做一份，给清一，算是对他这些年尽心打理小馆的小小回礼。
    正巧这时清一安排好了事情也跟了过来，我将做好的生鱼片递给了已经跟过来的清一，“请你的。”
    “谢谢少爷！”清一本来还以为少爷会因为刚才那两个人的事情生自己的气，却没想到他不仅没有对自己说一句重话，还是如那年走之前一样待自己，而且，居然能够品尝到少爷亲手出品的生鱼片呢，这可是天大的荣幸啊！
    看到清一一脸的受宠若惊，我笑了笑，“许久没有亲自料理了，手艺可能有些生疏了，你随便尝尝便可。”
    闻言，清一将捧在手中的盘子护得更紧了一些，生怕别人跟他抢似的，眼睛还不忘放过那份炸猪排，“少爷的料理如何，我可是一清二楚的，嘿嘿，要是让一郎知道我有这么幸运吃到少爷亲自做的料理，就等着去哭吧！平谷，那份炸猪排记得给我留一半！”
    听了清一的话，再看到他那护食的紧张劲儿，我真是哭笑不得，“等回到总店后，给你和一郎点一次餐的机会，算是我这个老板对你们这些年努力的谢礼吧。”
    听到海川这份承诺，清一真是喜出望外，眼中神光爆发，“真的！少爷？！”
    “我是言而无信之人吗？”
    清一立马喜笑颜开，转而变为了急不可耐，“少爷，我们现在就回去！”
    看清一一副急吼吼就要往外走的样子，我拍了拍额头，记得当年的清一不是这么急躁的啊？自己的料理真有这么大的魅力？
    “清一，离开的事儿先不急，给我安排一个休息的地方吧，这几个月我可是餐风露宿的，很疲累了，明天再回总店也不迟。”
    听到海川的话，再看到海川眉间的一抹疲惫，知道自己鲁莽了，老脸一红，赶紧补救，“对不起，少爷，在下无状了，我这就带您去休息的地方。”
    不说正在离开的两人，料理长平谷川仪自从尝过一口海川做的炸猪排后就完全僵在了原地，根本就不知道他们说了什么，要做什么。
    他完全被老板亲自出手的猪排给惊呆了，那味道完全将自己给收服了，原来自己的料理跟老板的料理比起来真的是没有可比性啊！那何止是几条街的距离啊！
    回过神来的平谷虽然很想去向老板求证做法，但是，被总店长拦了下来，知道老板是去休息了，也就只好等待明天了。
    舒舒服服睡了一觉后，第二天，终于完全恢复的海川精力充沛不已，几个月的长途跋涉带来的疲惫感一扫而光，而且，心情也很好。
    好心情地将昨天那份日式炸猪排的料理关键告诉了平谷川仪，便和清一一起往阳生小馆的总店回去了。
    路上，我听了清一的汇报，原来，这些年，小馆在北一区已经是首屈一指的大酒楼了，从离开时只有一家分店到如今有了三家分店，在北二区、北三区和东一区、东二区也已经各有了一家分店，目前的发展计划是继续往南区发展。
    听完汇报，我毫不犹豫的说出了自己的决定，“清一，更改一下计划，先去西区发展。”
    “为什么？”清一很是不解，他本来的计划，是从北区开始，逆时针在四个流魂区发展小馆的。
    “也没什么啦，只是，我在西区认识了一家人，准备给老爷子扫完墓，在家中待一段时间后继续回那儿去，所以，你明白的。”
    “少爷您要在西区定居吗？”清一顿时了悟，既然少爷要在西区居住，自然是以西区为先，尽早给少爷提供便利嘛。
    “差不多，那一家人待我很好，我也很喜欢他们，既然我会长期呆在那里，自然是应该将西区作为首选发展区域。”丝毫没有以公济私的滞涩，何为公？何为私？小馆是自家的，当然是得为自家提供服务嘛。
    清一也没有丝毫的不满，甚至提了一个问题：“那要将总店迁移到西区去吗？”
    “不用，爷爷的墓在这里，总店就得在这里，这里也是我的一个家，也是我的归处。”果断地摇了摇头。
    “那要不您亲自打理西区的分店建设吧，我去南区！”不错，这样还可以加快发展速度！
    “不要！我可不想麻烦缠身，你又不是不知道我有多么不想管事儿。”要真有心管理家族生意，怎么会选择在外流浪？在家享清福不就好了？
    回答是在清一意料之中的，看来要发展南区，还是要再等一段时间，虽然自家老板已经离家十一年多了，但这性子，貌似没有什么改变啊。