第一卷 第十五章 国士无双面
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“所以,这就是你所谓的‘知道该怎么准备’?”梅丽努力控制着自己的声线,无力地看着恨不得把所有东西都塞进包里的小当家。
“呵呵…船到桥头自然直,你放心吧!”小当家倒是不以为意,郑重的和师傅、姐姐、李提督等人作别后,他和梅丽踏入了守卫森严的考场。
小当家知道自己欠抽,可是眼睛不由自主地寻找着那抹清雅的身影。在看到兰飞鸿的瞬间,小当家又一次红了脸。兰飞鸿向他点头示意,接着就开始全力投入料理的制作中去。
“小当家…”梅丽阴森的揪住了他的头发,“可以告诉我为什么你还不动手么!”她尽力控制着自己的情绪,要不是因为这是在考场,她可能早就河东狮吼了!
“这个嘛…我其实还没有想好…”
梅丽捂住了自己的脸,这家伙实在没救了…
“梅丽,我想好该怎么做国士无双面了。”回想了自己的原点后,小当家拍了拍梅丽的肩膀,开始从超级无敌大背袋里掏用具。“咦,怎么会不见了?”
听见小当家惊诧的声音,梅丽忍不住问道,“怎么了?”
“我姐姐带来的黑色石头不见了!那是我完成国士无双面最重要的材料啊!”
“黑色石…头?”梅丽的脸突然变的惨白,但她还是坚定的说道,“我知道它在哪里。小当家,请你相信我,我一定会把它带过来给你的!”
小当家点了点头,琥珀色的眸中满是安慰的意味,“我相信你,早去早回。”
等到梅丽的身影消失不见后,小当家一脸无奈的观察着其他人的动作。啧…大家都非常认真呢!
“我的面完成了!”雄浑的吼声成功的吸引了小当家的注意力。这个人的速度好快!时间还未过三分之一,他就已经做好了。
五位身着云雁补服的大人走近了那个高大的壮汉,“东江馆的小韩,你这面真的完成了么?”看着小韩桌前堆着的面团,五人的脸均是阴晴不定。
小韩自信一笑,“只需要下锅就好了!”他展现了自己精湛的刀工,在极快的时间内把切好的面入锅煮沸,并且将煮熟的面分别投入了四个碗中。
“你为什么说自己的面是国士无双面?”品尝过后的评委们虽然对那浓郁的汤汁和爽滑的面条感到满意,却仍不忘记提问小韩。
“我这面用了骨髓等大补的汤料,即使病恹恹的人也会成为国士无双的大豪杰!”
五位评委一致商议小韩是成功晋级的第一位人选。
就在这时,梅丽拖着一口大袋子回来了。
小当家喜不自胜,立即将那块黑色石头砸碎成几块。他选取了一块大小适中的石头,将其放入锅内煮着。又另拿出一口锅,抄着新鲜的小麦。
正在他紧张的准备期间,他听到了第二位晋级的人选:伴林酒家的小单。这个人用无可挑剔的八宝面征服了评委。此外,他在各类配料上依次刻下了“仁义礼智信忠孝勇”这八德,并指出这是无双的国士必须具备的德行。
这一番言论自是颇合评委的心意,小单的晋级成了理所应当。
梅丽十分担忧的望着小当家,“还有三个名额了…”
小当家却自信的说道,“放心,我绝不会输!”
“为什么你到现在才在炒小麦啊!”
他加快了翻炒小麦的动作,丝毫不理会梅丽的大吼大叫。
但鉴于梅丽的分贝有越提越高的趋势,小当家还是解释了起来,“我就是要用刚磨好的新鲜面粉,而且时间绝对来得及,你不用担心!”说话期间,他已经磨好了面粉,开始揉面。
梅丽担心的看着小当家拒绝往面里加水,脑补出一副拉断的面团的画面。正在两人争吵的时候,第三位晋级者已然产生,那是一个叫芝琳的女人。小当家倒是很不喜欢她用奇怪的野味做出的面,但那五位评委却很是满意。(好吧,小羽不喜欢她的诡异口味:蛇、青蛙…)
“啊!”梅丽突然紧张的叫了出来。小当家回头一看,才发现兰飞鸿姿势优美的拉着龙须面。面团在他的手中像是飘扬的丝绸,闪着星星点点的光芒,他的动作翩若惊鸿,如炫目的舞蹈般令人移不开眼。
“阿飞…”小当家的心怦怦的跳着,偌大的考场里似乎只剩下他和兰飞鸿。
突然,小当家红了脸:他刚刚在想什么?要是阿飞拉着他旋转该有多好?呸呸,真是不害羞!他用凉水拍了拍脸,强迫自己镇定下来。
面越拉越细,阿飞将它放入了低温炸着的油锅里。过了一会儿,他勾起了唇角,“各位评委,我完成了。”
五位评委面带陶醉的点评着兰飞鸿的龙须面,“多么细致而高雅的口味,上面的红白粉是砂糖,他竟然把面做成了甜点的形式!这道面有着十分怡人的香味,到底是用什么做的?”
兰飞鸿淡淡的开口,“身为评委竟然不知道这是莲花的香味?在此前,我曾用莲花瓣将面包裹了好几个小时。”
位于正中的主考官虽然有些尴尬,但鉴于他是难得一见的人才,也就没有责备。不过他随即严肃的说道,“味道方面无疑是合格了,但这种细致的女性化的面,怎么想也与主题不符啊!阿飞,请你解释一下,你的面为什么可以称为国士无双?”
兰飞鸿双手抱胸,丝毫不见紧张,“我这次的面给人的感觉可以描述为绝代佳人。在我国古代的婚礼上,人们总是称赞新郎为‘国士无双’,新娘为‘绝代佳人’,而夫妇是一体的。也就是说,国士无双和绝代佳人是一体两面、不可分离的!”
考官们为他的独特见解而惊喜,果然是被称为天才的阿飞啊!就这样,兰飞鸿顺利晋级。只是素来清高的人竟将头转向了小当家那儿,他虽然没有说话,但小当家看懂了他的意思:他在为自己加油。
小当家扬起了灿烂的微笑,他将煮出来的碱水滴在了发好的面团上。几经揉搓以后,他向梅丽示意,“要开始拉面了!”
梅丽双手紧攥面的一头,小当家则拿着另一头用力向后倒退着,将面拉得很开很长。周围的人都大跌眼镜,一副好奇宝宝的模样。明明是没有加水的面,为什么不会断啊!
“梅丽,松手!”看着她呆呆的样子,小当家只好“坏心眼”的先松了手。在拉力的作用下梅丽手一滑,就看见面飞入了空中,自动的缩短并掉在了案板上。目睹一切的阿飞双眸含情,宠溺的望着认真的小当家。
看着小当家调味、煮面,然后和那个女孩子一起欢呼着成功,兰飞鸿的心情也变得十分快乐。只是为什么先举手的是另外一个人?
不过幸好那个人的面并不合格,兰飞鸿在心里抹了一把冷汗。
考官们望着小当家那光秃秃的素面,头上的青筋欢快地跳跃着:这个小孩是来拿他们消遣的么?但出于对参赛者的尊重,他们还是挑起一筷头的面条品尝了起来。
“这面为什么会弹到牙齿?这是我第一次吃到这么酥脆的面啊!”
“每咬上一口,它就会自动弹跳起来,这种感觉我从未体会过…”
“真是不可思议!怎么会有弹性如此之强的面!”
评委们很是失态了一阵子。结果还是主考官最先恢复了过来,“刘昴星,我问你,你的面为何可以如此酥脆?”
“这是因为我往里面加了碱水---存在于甘肃兰州的神奇之水。只要往生面团里加上几滴,就可以使面变得非常有嚼劲。”
“此外,新鲜的小麦和大量的鸡蛋产生了令人愉悦的气味,渗入猪油的葱姜、辣椒等调味品增强了口感,而文火慢煮后的面味道更为浓郁。”小当家耐心的解释道。
“那么,我问你,你的面如何称得上国士无双?”
“对我而言,面的最高境界就是美味,而被称为国士无双的韩信将军是靠他自己的力量留名青史。要做出与他匹配的面,就必须凭借面本身而不是靠汤料和精致的配料!只有靠面本身却依旧让人感到十分美味的面才是真正的国士无双面!”
“阳泉酒家刘昴星合格!”随着锣鼓声响起,小当家总算真正的放下了心。