《人鬼之战》[1-2]。
    老师傅有七个学徒，加上我共八个。我在半年内学会了气功、罗汉拳、还有师傅教授的武打技巧秘诀；原本从小就力大体壮，打架经验丰富，学起武打自然是进步神速，连师傅也称赞我有天生的功夫底子。师傅院子里养了很多土鸡，随我们自由宰杀入菜，我常常杀鸡吃，几乎三天就吃一次，这是最让我开心的事，因为我食量很大，老是肚子饿，尤其练完拳，总是饥肠辘辘。每天师傅会叫我帮忙炼膏药（祛伤解瘀用的），我是负责搅拌那锅黑黑的药浆，然后再把米糠炒得香香的，混进药浆里；最后再加入麦芽糖，等冷却后，揉成一颗颗药丸；这药丸闻起来很香，所以肚子饿时，我就偷抓一把吃，甜甜的倒蛮好吃的。
    每天早上起床就是和师兄们蹲马步、练拳，然后帮忙炼药，可是老师傅都没有教用什么草药、药材，只是让我打杂（我一直期待他教我炼药）；不过，老师傅三不五时会开着卡车带我们到全省的夜市、庙口去卖药；我年纪最小，没有上场表演，老师傅要我负责场面的安排和收钱。在表演前，我得用石灰在地上画两个半圆形的聚集线；师傅会交代我不能画太大，人潮围观时，离得太远，人家看看表演就走了，不会消费；第一道内圈是视人潮多寡，假如人少的话，就喧嚷说“大家靠近一点，比较热闹”；人比较多就说“要表演武打，稍微退一步”让大家退到第二道圈线；师傅说卖东西一定要掌握和客人的距离，够近的距离会让围观的人“不好意思没买”而多少消费一点；我得在表演完时吆喝：“买膏药、买膏药、不买也捧个场嘛！”然后向围观的观众收钱。
    表演开始，先安排师兄们表演一套武打特技，我看着师兄们每天辛苦的练棍、练拳，只为了在人群前表演的这一刻；师傅平常告诫我们，表演时再痛也不能表现出来—我曾看到师兄被打晕倒地，师傅也若无其事地说“没事、没事，抬到后面休息一下就好”、醒来也是要师兄忍痛不能喊痛—所以，师兄们在表演时，明明被棍棒、砖块打得痛得要命，在人群前仍强作镇定，用跌打损伤的膏药当场展示功效…必定是等到散场，卡车一开动，全车顿时充满了师兄们的哀嚎：“谁叫你打这么大力”、“痛死我了”、“好痛喔”…看着他们一身的瘀青，我心中暗自质疑：到底练功夫要干么呢？卖药赚的钱又不会分给我们、师傅也没教我们炼药、每天这样练功夫目的是什么？
    也许是怕我这种思想去影响师兄们；有一天，老师傅突然交代师兄叫我去找他，师兄还透露师傅很不高兴；我心想，这半年来我一直是武术打得好、工作勤快又俐落，师傅从来没有凶过我半句—难道是我吃鸡吃得太凶了吗？结果是，被老师傅严厉地教训我一顿，要我全心认真习武，不要想东想西，白费老天给我的天生练功体格，好好练功，武艺必定高人一等；我反问他，练得武功很好要做什么？又赚不到钱，难道要去抢劫吗？老师傅被我的话气得脸色铁青，罚我去打拳（他每次处罚人都是用这一招）；我一边打拳，一边心中暗忖：“我到底来这里是要学什么？”
    那天中午吃完饭，我就偷偷收拾包袱，走路去火车站搭往台北的平快车；一路睡到台北已经是晚上九点了，我从火车站走路回到大龙峒，阿嬷看见我又惊又喜—这半年来鸡吃得多又练武，我足足长高了一个头且更壮了；她听我讲这半年的生活，替我抱不平：“可怜，替人白白做工赚钱，真夭寿啊！”我安慰她，其实师傅对我很好，我太会吃了，可能会把他吃倒，才回来的啦！
    的确这习武的半年，虽然没有学到我想要的炼药技术，但是学会一身好功夫和在各庙口、夜市做生意的经验，对我而言也是很有用的收获，只不过我不想一辈子只钻研在练功、武打（似乎赚不到什么钱），所以才决定提早回家。
    阿嬷又告诉我，我去云林后没几天，竟然有一条很大的“饭匙倩大蛇”（眼镜蛇），从我们家的屋顶爬出去，当时很多邻居都看见那条大蛇，吓得惊叫，大家都跑来围观，从来没有人看过这么大的眼镜蛇、有十余尺长，但是都还来不及拿东西打，蛇就不见了！我听着觉得惋惜，这么大条的眼镜蛇抓去卖，一定可以卖不少钱哪！
    后来，我上阁楼去整理我的床，已经半年没人睡，都是沙尘，我把床板翻起来准备刷掉沙尘—哇！竟然下面有一大堆蛇蜕下来的皮！果然像阿嬷说的，是那条大眼镜蛇！拿掉蛇皮，才看见靠墙的这面有个如躲避球般大小的洞，想必是当初那条蛇的出入口，我用竹竿和手电筒去探，原来是通往隔壁的屋梁，而隔壁是卖蛋、做咸蛋的—可能是这条蛇长期住在我床下，专门偷吃隔壁的蛋，才生得这么肥大…想想，这床是“八七水灾”后才重钉的，那蛇是这段期间才住进来的吧？而且回想睡这张床的期间，冬暖夏凉、夏天也从来没有被蚊子叮过（哥哥、弟弟们都被蚊子叮得半死），会不会是托这条蛇的福？这堆蛇皮清理到屋外放，也引来当初有看到大蛇的人议论纷纷，他们的结论是“小胖命大福大，跟一条大毒蛇睡了这么久啊！”而我却是想着—不知道这蛇皮可卖钱吗？
    ◎回台北后，我就开始做起卖“炸鱼酥”的生意。老妈说现在时常有人上门讨赌债，老爸又放不下颜面去市场抛头露脸卖东西，光靠她一个人做面摊的收入，再不想法子做点别的生意，日子很不好过—而我刚好可以帮忙家计去卖炸鱼酥。于是，老爸就去鱼市场批鲨鱼回来，“炸鱼酥”是老爸教我的，可是他总是丢下鱼就跑去赌博！接下来我就一个人忙着杀鱼、剥皮、剔骨、切鱼肉…然后开始腌肉—用五香粉、乌醋、糖、酱油…等腌料，把切成适当大小的鲨鱼肉腌至入味；大约三小时后，就开始混入地瓜粉，而且要用手劲去揉鱼肉、让地瓜粉吃进鱼肉里，像揉面团似地揉到鱼肉有弹性，然后才把鱼肉捏成一块块准备下锅…这个炸油也是有秘诀的喔！用花生油在炸鱼之前，要先炸红葱头，如此能有助油的香气，也能去腥（炸好的“油葱酥”刚好给老妈的面摊下面用），然后再把鱼肉下锅炸成金黄色，个个都完整漂亮不脱粉、香味诱人，真的是香嫩多汁，连我都忍不住偷吃几块！
    隔天把鱼酥整桶拿去菜市场卖，生意非常好，吃过的人都说：“小胖的鱼酥炸得漂亮、口味又好吃！”常常都有人预订明天的量，还有小吃摊跟我批鱼酥呢！卖完鱼酥，我就得赶紧收拾、回家去杀鱼，日子过得很忙碌！
    每次杀鲨鱼，我会把鱼皮剥下来烫过刮净，一并拿去市场卖，量不多、很快就卖完；渐渐地我发现询问的人蛮多的，我就想不如兼卖鲨鱼皮吧！我请老爸顺便批鲨鱼皮回来，他却支支吾吾不做正面回答，也没帮我买鱼皮，我只好自己抽空跑一趟鱼市场，去问卖鲨鱼鱼浆的老板，鱼皮是否可以卖给我？他看我是小孩，都很怀疑我是真的要批鲨鱼皮吗？我付现金给他，他才勉强卖我一批鱼皮。我把鱼皮处理好，一起在市场卖，发觉鲨鱼皮也很好卖—我拿出卖膏药的叫卖功力，喊着“强筋健骨、吃了手脚勇健又顾胃”的口号，吸引很多人买，一下子鲨鱼皮就卖光光。我计算了一下，鲨鱼皮处理的工比鱼酥简单，成本又低，销售量不错，应该多卖点鲨鱼皮。
    卖鱼酥也卖了快一年，生意一直很好，突然、老爸却跟我说他批不到鱼—真是莫名其妙，我去买鲨鱼皮都有看到鲨鱼呀！怎么会批不到鱼货呢？原来，是他赊欠鱼商太多货款，人家不肯再卖他！每次买鱼的钱，根本就被他挪去赌光了！我辛苦卖鱼酥的钱，又被他给送进牌桌…对于这种恶习不改的长辈，我真的气到很想杀人，但是再不是的长辈，生我毕竟是事实；看着老妈为了要替老爸去清偿那些赊欠的货款和赌债，跟老爸大吵大闹，我只能私下咒骂、抱怨—不过、日子还是得过下去，我只有赶紧想个转舵的方法…
    我跟阿嬷商量，既然“炸鱼酥”做不下去了，我改卖鲨鱼皮，成本比较低，我有现金去批货，应该没问题。
    （俗话说“天下无不是的父母”，但若遭遇如此“不是”的长辈，遇碰者要谨记“饮水思源”，适当调整处事；像我对于我老爸只秉持着“我尽自己该做且做得到的本份，尽量远离、不管他、不理他也清静”的心态。
    如今社会许多看似忍无可忍、情有可原的弑亲案件，其实当事的子女应该以“诉诸法律、谋求脱离险境”的方式处理，“弑亲”绝对不是正确的解决之道。）
    ◎我到鱼市场找鲨鱼皮的中盘商批货，老板看我是小孩子，不愿意卖我，他说要批货就得不分好坏、多少量都得全部买，我只是小孩子，他实在不敢冒险跟小孩做生意…我就拿出现金跟他说情（我知道老爸的记录可能也让他不想卖我），保证每次付现金结清，终于说服他把货卖我；当时批发一公斤是三元，处理好的鱼皮论台斤卖，一斤可卖到十几元，老板只肯给我十公斤的货（我想他还不相信我），明天我卖的钱，一定会来买更多的鱼皮！
    鲨鱼皮利润虽然好，但是鱼皮令人作呕的腥味，和得用热水氽烫、趁热刮皮的“烫手”工作，让很多人退避三舍（但对我而言比杀猪轻松多了）；我把处理好的鲨鱼皮泡在清水里去除腥味（这个秘诀是在餐厅帮忙时学到的）。第二天拿到菜市场卖，我一边宣扬鲨鱼皮的营养价值：“吃了顾筋骨、像我小胖勇勇勇”、“小姐吃了皮肤白嫩嫩”—因为我体格很壮，皮肤又白又细，成了活广告，市场里男男女女都被我的吆喝给吸引，鲨鱼皮很快地就卖完了。
    隔天早晨五点，我又骑脚踏车去买鱼皮。我带着卖到的一百多元跟老板要求卖我多一点，老板吃惊地扬扬眉毛；这次他卖我二十公斤—我开心地把货装上脚踏车，跟他拜托明天要多留一点给我，我明天早上还会来！就这样，每买一次鱼皮，老板对我的信任就愈增加…终于有一天，他说今天的一百公斤都可以卖给我！我心里很高兴但也强作镇定，跟他说，那我先付三成的钱，请他帮我送到家里，我的脚踏车真的没办法载；老板也答应（后来他跟我说，他很想趁机去看看我到底在干么？所以才送货到我家一探究竟）；鱼皮送来后我付清货款，老板不可置信地向我老妈求证，才相信这些真的都是我自己在处理。
    一百公斤的鲨鱼皮处理起来也是大工程。老妈耽心我买这么多鱼皮怎么可能卖得出去？其实、我打的算盘是：鲨鱼的货是有季节性的，我得趁现在鱼获多时先存货—之前偶尔有卖剩的鲨鱼皮，我发现晾起来晒干可以保存很久，要吃时只要泡盐水给它“发”起来，“发”过的鱼皮更是别具风味—等到过年过节时、或鲨鱼皮缺货时再拿出来卖。
    这一百公斤的鱼皮，阿嬷帮我烧热水；她先声明她老了，不要指望她帮什么事情—她说“再怎么多，慢慢做，就会做完”；阿嬷曾经教我的观念：“做任何事若先指望有人会帮你，不如不做；有把握自己能完成的事，就放手去做。”其实我一个人把一百公斤这么多、又沉重的鱼皮抬上、抬下，在户外水井旁刮洗…虽然很累，可是想到有钱赚，我就做得很高兴；经过的路人和邻居都会问：“这么多鱼皮是要卖的吗？生意好吗？”我都回答“不太好卖，所以只好晒起来啦！”因为阿嬷教我，若人家问你“好不好卖、利润好不好”，都要回答“勉强赚一些、不是很好啦…”之类的客套话，免得引来别人抢生意。
    洗好的鱼皮，留一些现货卖，剩下的我就抬到阿嬷的菜园，一张一张晾在竹篱笆上晒太阳。这些鱼皮要晒个五、六天才会干，每天傍晚先收下来，白天再挂出去晒…当然也引来偷腥的猫，三不五时我得去巡视一下；若是遇到有猫在偷吃我也很高兴，因为又有五元可赚—眷村有对外省夫妇很爱吃猫肉，抓猫卖他们，一只五元，所以我才不在乎猫偷吃，只怕没抓到它而已。后来为了储存这些干鱼皮，我还自己盖了一个仓库。
    自从中盘商老板“正视”我的鲨鱼皮买卖资格后，都是他直接送货到家里，而我就利用批发鱼货时装货的木箱（我家大概累计了上百个），把木箱拆开，用木板在阿嬷菜园中央钉了一个十余坪大的仓库，把鱼皮都吊挂在里面；仓库是很克难的，但是可以防雨水就好，只要保持通风、定期把鱼皮再拿出来晒太阳（这是王伯伯教我的）；有时遇到雨季，就在里面烧起一小炉的炭火，自然会烘干鱼皮；干鱼皮可以贮存很久也不会坏。我就是这样，一边卖鲜鱼皮、一边囤积产量较多时卖不完的鱼皮；甚至有餐厅和小吃店直接找上门跟我买干鱼皮呢！我的鲨鱼皮生意越做越大，中盘商吃尾牙时还特定请我去，到处向人介绍我这个“少年老大”小胖！
    记得我贮存的干货，在农历过年前果然在市场上大放异彩；当时年节将近，鱼皮供不应求，我就把存了好几百斤的干鲨鱼皮，拿出来泡盐水“发”过，然后我用手推车，载了满满一个澡盆的鱼皮，到菜市场叫卖；那是农历年前的二十七号，我早上四点就出门，市场里人山人海，跟我买鲨鱼皮的人多到得排队—这些是餐厅的采购人员，稍晚就是一般家庭主妇、民众…我得在中间卖光时，推着推车跑回家补货，一直卖到下午四点才收摊；这样连卖三天，把我所有库存的鲨鱼皮都卖光了！每天收摊回家时，赚到的几千元放在腰上阿嬷给我缝的腰包里，沉甸甸地，好有成就感！我永远忘不了晚上把钱币和纸钞通通倒在阿嬷的眠床上，我和阿嬷一起数钱的画面，阿嬷开心得眼眯眯地算钱，还边教我把硬币、零钞拿去换大钞（说要帮我存起来“娶某、买厝”），边称赞我的生意头脑。
    不过这次丰收之后，市场上有很多摊贩都察觉“卖鲨鱼皮”的利润高，纷纷加入抢食这块大饼；批货的人愈多，中盘商出货价格开始拉高、而卖鲨鱼皮的摊贩愈多，竞争之下卖价也愈来愈低；利润已不再像之前这么好，我就开始思考改行，一定要卖别的东西才好。
    少年时期的回忆……
    ◎刚改行的初期，我每天骑着脚踏车到处绕，打听哪个庙口有做热闹、酬神戏或适合摆摊卖小吃的场合，我都记起来，等日子到时，就去做生意。考量到个个地点不同，路程也长，我估算着决定卖“船板”（炸地瓜片）；因为这个东西我可以事先在家炸好，骑车载也轻松，而且成本很便宜！据我之前跟着卖膏药的经验，“主动和被动”的销售方式，取决在卖的货品是什么—‘鲨鱼皮、炸鱼酥’是人家烹饪要用到的食材，所以是“被动”的吸引人来买；‘膏药、零嘴’并不是非买不可的东西，一般人会消费多半是一时兴起的购买欲，所以要“主动”送到客人面前勾起他的消费欲望，且“主动”的方式也会让客人“不好意思而多少买一点”—“船板”就得用“主动”的方式去卖！
    我去跟阿嬷讲我的计划，阿嬷就拿出三十元让我去补货，还教我“黏纸袋”，用来装“船板”。阿嬷娘家在福建是做杂货生意的，她会折出各种斤两的纸袋—她交代我买“稻草纸”回来，在家里帮我黏了好几百个纸袋；还特别教我“装东西时要装得满满、尖尖的，才会吸引人”；此外，既然我每袋卖五角，就要换好很多五角的零钱，找钱才方便。
    一般演野台戏的时间，都是下午一点到五点、晚上七点到十一点；早晨我就先在家里炸好“船板”放凉，装满一个大桶，上头盖着布；等到中午就骑着脚踏车载到戏棚边，当场撒糖装袋，满满一袋、一袋放在长方形的大铝盘上；另外装一小盘是要给客人试吃的样品。
    戏台前有一排、一排的长椅，让看戏的人花钱租来坐，所以看戏的人通常一坐下来，除非尿急多半不会再离座。我就端着大盘子，一手拿着样品，穿梭在长椅之间吆喝：“来来来、试吃看看、一包五角、保证好吃…”因为口味新奇，吃过的人多少都花个五角买一包边吃边看戏，连没牙的阿婆也买一包用“含”的；小孩子更是喜欢这酥脆香甜的口感，会吵着要大人买…很快地，一盘卖光，我就赶快再去大桶旁装袋再来一盘…一大桶“船板”不到三点就卖光了，我赶紧载着空桶回家补货。
    在家里阿嬷已经帮我刨好地瓜片，我用大灶的大锅炸，一次可以全部下锅，“船板”很快就能出货；老妈不解我为什么不干脆拉摊子到现场炸？其实我是考量到现场炸着卖，作法很快就会被人学去；像今天很多人都一直问我这怎么做的？我都是说：“不知道，是我阿嬷做的！”我知道阿嬷更绝，别人向她询问我卖的“船板”怎么做，她都装糊涂的回答：“就随便炸一炸嘛…”含糊带过。我和阿嬷都有默契，我必须保有商业机密，避免同行竞争。
    卖“船板”的生意，后来也扩展到学校，没有野台戏的日子，我就在中午和下午放学时间到校门口卖、甚至到台北火车站向等车的旅客兜售，连戏院门口也是我的地盘，生意都不错！不过，后来生意渐渐没这么好，因为有很多小贩都模仿我的“主动兜售法”，也来卖花生、菱角、卤味、烧酒螺…之类的零嘴，我看这样已经影响到我的“船板”生意，就思考该换个东西来卖了……
    ◎有一天，我在菜园帮阿嬷浇菜，看到阿嬷菜园里的“天竺鼠”又生宝宝了；这是两年前老爸从朋友那抓回来几只要给阿嬷炖补，后来我帮阿嬷圈养在菜园里，给它多生几只。阿嬷很懂得吃，每个月她会叫我杀一只天竺鼠，加姜母清炖…八十多岁的她皮肤还很“幼嫩”，据说就是吃天竺鼠的功效；有时我在河里抓到鳖、乌龟或青蛙，一定会带回去给阿嬷，她看到我抓回来的东西，都眉开眼笑、称赞我的贴心，然后吩咐我先养到菜园的大水缸，有空再炖汤给她吃。
    “天竺鼠”很会生，两年的时间已经繁殖到一大堆—突然，我看到了赚钱的商机…我跟阿嬷说我想抓天竺鼠去卖，阿嬷只有想了一下，说：“那你要准备卖出去时，装天竺鼠的盒子才行。”阿嬷就教我去买纸板，帮我做了很多盒子。我到夜市去观摩了一圈，觉得我卖天竺鼠只会吸引小孩、或为了买给小孩的大人，若是我只是单纯摆着等人主动上门来买，很难有好生意，必定得有些噱头才行。
    在夜市看到“射飞镖赌十二生肖”的轮盘游戏，我想到一个点子—我用软木垫和甘蔗板，自己做了一个克难的轮盘，轮盘贴上红纸、再贴四道白色的小条纹，一看就让人觉得“随便射都会射到红色”；又用竹筷和针做了几支射镖—我的卖法是：天竺鼠用送的！射镖一支一元，只要射中红色，就能免费带走一只天竺鼠；假如想直接买，一只天竺鼠是二元。
    我选了星期天到圆山动物园门口摆摊—那里绝对有很多小孩子。第一次，我骑着脚踏车载了一箱五十几只的“小天竺鼠”，在门口旁的围墙边选好了位置；才刚要摆就来了一个卖猪血糕的中年人，盛气凌人地赶我、跟我抢位子，他以为我是小孩子好欺负，还跟我打架，没料到我小胖不是省油的灯，两三下就把他压在墙壁上动弹不得，摸摸鼻子排到旁边去。
    我把摊子布置好，轮盘放在地上，然后抓两只花色特别漂亮的“小天竺鼠”在手心，看到有小朋友经过就伸手过去逗他们，可爱的小天竺鼠很快就吸引小孩的目光，一个个抢着摸，我就‘敲边鼓’说：“天竺鼠很好养，又很乖不会咬人喔！”十个小孩绝对有八个爱不释手，开始央求大人要一只；此时我就吆喝着：“射轮盘、一次一元、射中红色就免费送一只！直接买一只两块钱！”
    有的家长一看轮盘就说：“红色这么大，闭着眼睛也中，爸爸帮你射一只！”射中红色的爸爸，在小孩崇拜又兴奋的目光中，“赢”到一只天竺鼠，爸爸好得意，又忍不住再射一支：“爸爸再赢一只给你喔！”旁边其他小孩们，带着羡慕的口吻哀求大人，也想要一只…因为轮盘看起来很容易射，大人们纷纷拿出一元来帮孩子射一只；每个要进动物园的小孩，都会被模样逗趣的天竺鼠给吸引住，不是赖着不肯走、就是吵着要买一只；也有大人不玩射镖，直接就花钱买一只哄走小孩、有的就劝说：“等会儿逛完再买给你。”好不容易地拖着一把眼泪、一把鼻涕的小孩进动物园…我就等着逛完动物园出来的人潮。
    大概两个小时后，只要看到有家长出动物园指着我的摊位、对还在哽咽的孩子说：“你看、跟你说还在、没有走啊、你一直哭…”我就暗爽生意上门了。有个爸爸是开车载小孩来动物园玩的，逛出来后，父子三人狂奔过来，两个儿子兴奋地要爸爸快点、快点，爸爸连射了十支（竟还有三支中白线），兴高采烈的带走七只天竺鼠（其实我比他还更高兴咧）；有人纯粹为了证明自己的运气，射了五次还中白线四次，就说今天运气衰不能去玩牌了（连天竺鼠也不必拿）；也有人说：“这么简单，我把你的天竺鼠通通赢走！”射了三十支镖，才问我：“可以把天竺鼠卖还你吗？”我告诉他：“我是没有跟人买回来的。”他嚷着二十五只他不知道怎么办？我就教他随便放草地都可以养，最后他是只付二十元，也没拿天竺鼠；还有人连射三支都是中白线，我还是送一只给他。
    不到一天，五十几只天竺鼠，全都送完了。我好开心的吹着口哨回家，阿嬷看我这么早回来，还担心地问我有人买吗？我告诉她卖光光了；阿嬷数钱时很惊喜的说：“不是只有五十几只，怎么卖了两百多块钱？”我说：“那是射镖赚来的钱啦！”
    我用“射轮盘送天竺鼠”的销售方式，果然印证我的分析无误，每个星期天我就靠卖小天竺鼠赚好几百元，连阿嬷都啧啧称奇，没有想到一个小小的轮盘有这么大的作用；而且我选在动物园这个地点，每个星期天去一趟，遇到的客源大部份都是新的（很少人会周周来逛动物园），不会有重复的客人，所以生意一直很不错。
    令我印象最深刻的是，有个大叔带了两个小孩经过，大叔一看到射轮盘，马上蹲下来问我怎么玩？然后一支又一支地射起轮盘…这个大叔玩到忘我的境界，他带来的那两个小孩，围在我的纸箱旁边玩起天竺鼠来，把它们抓出来放在路上跑、又去追、一脚踩住再抓回来，不然就是把天竺鼠吊起来、甩来荡去…我一句话也不敢吭，因为这位大叔已经射了三十元的射镖（他每射十次就先付我十元）、而且还在继续射…我怕我一出声制止他顽皮的小孩，他就会带着小孩走了—此时，就算那两个小孩把我整箱天竺鼠玩死我也不在乎！终于，大叔玩够了，站起来要付钱、吆喝着小孩走人，我要给他天竺鼠他也不要、推辞着离开，所以我就不收他后来要付的五元（净赚了三十元）。
    那天虽然没有卖完天竺鼠，但是也赚了一百多块，我回家跟阿嬷说今天可能有些天竺鼠会死掉，然后把事情原委告诉阿嬷，她笑得都直不起腰，说：“这种人就跟你老爸一样啦，赌鬼！”
    后来，小只的天竺鼠都卖完了，我就动起大只的主意。
    ◎我曾经在餐厅帮忙时，学会烧烤的技巧。我想把大只的天竺鼠杀来烤着卖，应该会有不错的销路。我试着先烤三只来实验。为了怕客人不敢尝试天竺鼠肉，我把头、爪剁掉，剖开成两半，再用‘蒜头、辣椒、酱油、五香、糖、白醋和一点“胭脂膏”（食用红色素）’调成的酱料腌半小时—眷村的王伯伯提醒我，杀好的鼠肉外观白惨惨地，有点吓人，要先用酱料腌过、把外皮烤成金黄色，再拿出去卖。这样处理的烤天竺鼠，外皮金黄酥脆、肉质细嫩多汁又有弹性，拿给眷村的伯伯们试吃，人人都说赞！连老爸也叫我烤两只给他下酒。
    我想把之前卖鱼皮的推车改装成手推的“摊车”（要能现场烤天竺鼠的摊车），正在忙着钉钉、拆拆时，竟然没出门赌博的老爸凑过来，接手帮我改装了推车：从设计、钉拆到油漆都是他一手包办，帮我做了一台很有日式风格的摊车（类似如今日本卖关东煮的摊车）…我讶异地在旁边帮忙递工具—老爸年轻时是日本商船的副船长，也在日本待过很久，日文一级棒；他长得又高又帅，很像英国人；不知道哪里学的武术很诡异，我从小到大看他打架都没有输过；只是从我有记忆以来，就看他沉迷在赌博和酗酒之间，很难得有机会看到他这样，竟然会帮我做摊车？！
    摊车改装好，阿嬷也称赞做得很漂亮。王伯伯说他要帮我写个招牌，他可是眷村出名的书法大师，每逢春节，门口总有一堆来托他写春联的人；他说天竺鼠很少人吃过，直接写“天竺鼠”可能会吓走人，就帮我写了一张‘现杀的烤山河’的招牌。就这样，我的“烤山河”生意，马上就要开张了！
    第一次出马，我是到大龙菜市场口，当场现烤现卖，香味一下子就吸引了很多人，围在我的摊车旁，你一句、我一句地问：“这是什么呀？看来很好吃”、“少年仔，烘一份多少钱？”我回答说：“烤山河一份两元，自己烤一元五角。”这是我深思熟虑后想出来的方法：虽然天竺鼠有事先烤过了，可是要烤到外皮酥脆也需要十几分钟，有人会没有耐心等而跑掉不买了，而且让客人自己烤不但有乐趣、也能聚集人气在摊位上—自己烤比较便宜，很多人都愿意自己烤，这一招果然让我的“烤山河”第一天开张，摊车旁就挤满了人，香喷喷的烤肉香，更是吸引了络绎不绝的“闻香客”；当然有人会问什么是“烤山河”？我就告诉他是“天竺鼠”；有人一听就说：“鼠肉？我不敢吃！”我会赶紧补一句：“这在外国是叫美国小野猪，很好吃喔！”让没勇气吃鼠肉的人，也买了一份尝鲜；顺便也拿阿嬷当活广告，说她八十几岁皮肤还这么“幼嫩”，都是她常常吃天竺鼠的关系—这一点很吸引爱美又没胆尝鲜的小姐和欧巴桑，看在皮肤会漂亮的份上，就会忍不住买一份吃吃看…香嫩酥脆的“烤山河”，保证一吃就成常客。