油灯将齐柚的影子投在墙上，摇曳如起舞的柳枝。案头摊开的账本写着今日成果：
    松菌酱售罄；
    紫雪糕追加三次；
    怀山羹最受女客青睐...
    窗外传来打更声，她揉了揉酸胀的手腕。三个月赚够三百二十两，意味着每日至少要入账四两。今日虽赚了十五两，但...
    “柚子姐。”赵小荷轻轻推门进来，端着碗冒着热气的羹汤，“你晚饭都没吃。”
    齐柚接过碗，突然发现碗底沉着颗完整的蜜渍梅子。她抬头看向窗外——月光下，苏婆婆正坐在梨树下捣梅子，老人的剪影与斑驳的树影融为一体。
    “我们会做到的。”齐柚轻声说，不知是在对谁承诺。
    寅时的梆子刚敲过，山味斋后巷已经排起长队。挑担的货郎、赶早市的妇人，甚至几个穿绸衫的商铺管事，都搓着手在晨雾中等待。
    “今日的松菌酱还有吗？”
    “我家老爷非要配粥吃...”
    “昨儿没买着，今儿特意起了大早！”
    齐柚掀开后厨的棉帘，蒸腾的热气扑面而来。六个灶眼同时熬着松菌酱，大铜锅里金黄的菌丁在琥珀色酱汁中翻滚。小学徒们来回穿梭，将晾凉的酱料装入青瓷小坛，再用红纸封口。
    “柚子姐！”赵小荷小跑进来，“西街李员外家要订二十坛，说是给知府大人的年礼...”
    话音未落，前院突然传来瓷器碎裂声。齐柚赶过去时，看见个穿褐色短打的汉子正慌张地收拾地上的酱坛碎片。
    “对、对不住...”汉子眼神飘忽，“手滑了...”
    王小川一把揪住他衣领：“这已经是第三个”手滑”的了！”说着从他袖中抖出个小瓷瓶，“装酱料的家伙都备好了？”
    “东家！不好了！”小学徒慌慌张张冲进账房，“张师傅被福满楼的人拦在街口！”
    齐柚扔下账本跑到门前，只见对面茶楼底下，三个穿锦袍的男子正围着山味斋的二厨。其中一人晃着个鼓囊囊的钱袋，阳光下银锭的轮廓清晰可见。
    “...每月五两银子，另配两个帮厨...”
    “我们东家说了，只要松菌酱的方子...”
    “何必在这小铺子...”
    张师傅低着头，粗糙的手指绞着围裙。齐柚正要上前，忽见老人猛地抬头：“我张老三在灶台前站了四十年，还没干过这等下作事！”说完把围裙往地上一摔，扭头就走。
    那几人还要纠缠，街角突然传来整齐的脚步声——是巡城的兵马司差役。锦袍男子啐了一口，悻悻离去。
    “东家...”张师傅回来时眼圈发红，“我对不住...”
    齐柚递上杯热茶：“您老尝尝这个。”茶水里沉着几片野山菊，正是老人平日最爱喝的。
    “客官您慢用——”
    跑堂的声音在嘈杂的大堂里格外响亮。齐柚注意到靠窗那桌客人举止怪异——他们点了所有新品，却每样只尝一小口，然后交头接耳地在纸上记录什么。

    作者闲话：

    感谢大家的支持（鞠躬），我会更加努力的