正文 第25章.黄豆长毛
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时间一晃而过,转眼过了三天。
“王妃!王妃!”唐晏正练字呢,就听门外传来初夏焦急的呼喊,似乎发生了不得了的事情。
唐晏刚将笔放下,门就砰的一声被撞开了,初夏满脸着急的跑到他跟前,说道:“不好了,王妃,你前两天蒸的黄豆都坏掉了!”
“坏掉了?”唐晏疑惑,“怎么回事?算了,我去看看,具体的路上跟我说。”
“是,”刚跑过来,还没来得及喘口气,又跟着唐晏走向厨房,边走边说道,“今上午洪大厨进厨房的时候问道一股怪味,以为是什么菜馊了,结果一找,竟然是您前两天蒸好的黄豆,洪大厨掀开纱布一看,那些黄豆上长满了细细长长的绒毛,一拿拉了好长的细丝,可恶心了。”想起自己看到的东西,初夏胃里一阵难受。
长长的绒毛?好长的细丝?唐晏停下脚步,会不会是……似乎想到了,唐晏眼神一亮,脚步瞬间更快了。
“参见王妃。”洪大厨看到唐晏过来,远远地行了一礼,唐晏摆摆手,示意他不用多礼,他现在更想快点看到长毛的黄豆。
三步并作两步来到洪大厨身边,他没有注意到洪大厨脸上那忐忑的脸色,此刻他双眼放光,满脸是笑的看着似乎坏掉的黄豆,兴奋的蹦了起来:“成功了!”
“对不起王妃,是老朽没有看好……啊?啊?”洪大厨还在那里嘀嘀咕咕的请罪,听到唐晏兴奋的声音满是惊诧,整个一大写的懵。
“洪大厨,我成功了!”唐晏扶着洪大厨的肩膀兴奋的使劲摇晃,他只是在网上看到过制作黄豆酱的教程,但因为一直没时间实践,所以严格意义上来说,这也是他第一次做。
“可是,可是……黄豆长毛了,还能……”吃吗?洪大厨问的迟疑,看了看正爱怜的抚摸着长毛黄豆的唐晏,脑子里挤满了问号。
“这样当然不能吃,”唐晏高兴的说道,“这只是初步成功了而已,下一步还需要密封发酵呢,初夏我前两天洗好的水缸拿过来。”
众人其实都是一头雾水的,在他们印象里,饭菜长毛了,就是坏掉了,吃了会生病的,但看着王妃兴奋的表情他们又不敢说,所以众人你看我我看你,愣是没有一个开口的。
初夏也想阻止,但唐晏根本没给他阻止的机会,他只能依照吩咐将洗好晾干的水缸拿了过来。
“再给我拿些盐,哦,对,还要准备些凉白开。”唐晏想了想说道。众人看着唐晏有条不紊的动作,忐忑的同事又有些兴奋,或许王妃真的不是在胡闹。
两斤黄豆三两盐,然后倒上凉白开,再来用油纸密封,最后放在太阳底下暴晒,按照现在这个天气来说,十来天应该就能吃了,而要得到酱油,估计得等到三四十天后了。
让人将水缸抬到院子里最好晒太阳的地方,唐晏松了口气,洪大厨走过来,好奇的问道:“这就行了?”
“这就行了,等十几天后就能有黄豆酱吃了。”唐晏边洗手边说道。
“黄豆酱?”洪大厨疑惑,他怎么没听过这个东西。
“黄豆酱的吃法可多了,既可以蘸蔬菜吃,又可以当调料炒菜吃,还可以做汤等等,总之只有你想不到的,没有做不到的。”唐晏笑眯眯的说道。
“那老朽就拭目以待了。”
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