晚上，我们做了一桌子的好菜，备上一坛好酒，以庆祝一个新家庭的成立。
    在大家吃吃喝喝的过程中我了解到了不少的信息，也简单的分析了一下这家客栈亏损的原因。
    这个国家叫做渝华，大概数千年以前也曾经是父系社会，男子掌权，直到三千年以前出现了一位叱咤风云的女皇帝改变了这个世界运转的方式，又经过一千多年的世事变迁，才变成如今这种女主外男主内的社会模式。
    渝华的西边是一个叫做西闵的国家。
    这个国家曾经只是渝华的一位侯爵的封地，这位闵侯在八百多年以前的一场宫斗中败下阵来，虽说没能争上皇位，闵侯却趁机扯旗单干，自立为王。
    经过闵侯家族数百年的苦心经营，西闵现在已经是一个非常富庶的国家了。
    与渝华相同的是，西闵的国姓也是姓简，同时也供奉那位传奇女帝为先祖，只不过，因为一直以自家血脉为简氏正宗，一直为此与渝华皇室争论不休，还时常有小规模战争爆发，直到最近一百多年，两个皇室家族兴起了和亲的风潮，边关战事才趋于缓和。
    从渝华的京城，芳芷向西一直行走，经过凤岭郡、灵怡郡、凌川郡、金川郡、箭川郡、灏虞关，有一条渝华至西闵的商道。
    我们所在的小镇惠泉隶属于金川郡，正处在这条商道之上，但是位置却有些尴尬。
    由东向西走，从明泉镇出发，行走将近一天的路程就可以到达我们的惠泉镇，而从惠泉镇到达下一个休息的地点丽泉镇则只需要两个时辰的时间，及时出发的话，到达丽泉时天色也不过刚刚黑下来而已，完全可以不赶夜路，加上惠泉只有我们一家客栈，很多商人就都选择了跳过惠泉，去丽泉镇落脚休息。
    所以生意才这样不好啊，另外厨子刘小二的厨艺不佳恐怕也是没能留住客源的一个重要原因。
    金川向西，地理环境和故乡的西南地区有些相似且盛产各种辣椒，因此菜品的辣就成了一大特色，也被称之为川菜。
    不过最正宗的川菜出处竟然是在东边近海的京城，传说是传奇女帝的最爱，着实让人怀疑这位女帝的出身，该不会她也是穿越者吧。
    嗯，不好说！
    我的心里渐渐有了日后发展的方向，搞个会员制吧。
    经常住店的熟客，按照消费水平的不同，发些不同等级会员卡，固定的给一些折扣，再偶尔赠送些精致的小礼品，这些都是故乡常见的促销手段。
    那些走南闯北的客商们哪个不是精打细算，这样应该就会揽住一部分回头客。
    既然京城流行川菜，那么川菜也必定是全渝华的流行菜系，此地有盛产辣椒，不好好的利用资源怎么行。
    我和好友简艾清大学四年一直在一家规模不小的川菜馆里做工读生，因为工作时间不固定无法固定岗位，我们俩基本上就是人人可以使唤的打杂小妹。
    不过这也不一定是坏事，谁让我俩嘴甜呢，前台后厨四处游走好像两条滑不留手的小泥鳅，哄得大哥大姐们见着我俩就想笑，因此多学了不少东西。
    尤其是大厨，大厨是为胖叔叔，总说我像他家闺女，最是疼我，做菜的诀窍没少教我，所以啊，虽然咱不是专业厨师，可是做出来的川菜味道也不算太差。
    “刘二刀！”我指着厨子大声喝道。
    刘小二被我喊得愣住了。
    “从今以后，你就叫刘二刀，你是厨子，你是我们客栈的灵魂人物，你做的饭菜好不好吃决定着我们有没有看家本领留住客人。从明天开始，我会指点你学做正宗的川菜，就看你的悟性了啊。”（闲事儿：正宗川菜？你可真敢说。）
    刘二刀在嘴里反复念叨着自己的新名字，脸上露出憨厚的笑容，看样子她也找到生活的新动力的。
    第二天清早，买菜回来的王小二带给我一个坏消息，镇上当铺的郝掌柜一夜之间举家迁徙，卷走当铺里所有东西不知去向。
    晴天霹雳，我的MP3，艾清留给我的唯一纪念，我说过要赎回来的。
    这天杀的郝掌柜，被鬼撵了不成，怎么平白无故的连夜逃跑，八成是私吞人家宝贝被追杀了。
    我也要追杀郝掌柜，我要把我的宝贝拿回来，就是天涯海角我也要找到她，拿回我的宝贝。
    不过前提是我的有钱出去追（云止：我又想起了《我想去桂林》这首歌，唱一下……）。
    这下好，我赚钱的动力又加进来一条。
    接下来的日子，既忙碌又快乐。
    客栈要重新翻修，重新开业要做宣传，会员制要确定具体细则，员工们要确定工作岗位，刘二刀要培训上岗。
    此外我制定了一个底薪加提成的薪酬制度。
    每个人的底薪都是二钱银子（云止：是不太多，不过她们以前的薪水就是这些），厨子刘二刀的提成主要在菜品上，菜品每收入一两银子其中就有二刀十文钱的提成。
    负责饭堂服务王小二的提成主要在酒水上，酒水每收入一两银子其中有她十文钱的提成。
    负责客舍招待是一个新招的女孩子，叫小丁（云止：据说小丁是渝华人家里对男孩子的昵称，类似于我们叫丫头），有些腼腆，却也聪明伶俐，手脚勤快，住宿每收入一两银子便有她十文，另外还有负责打扫客舍的慧郎五文。
    屈先生除了管账以外还兼职店长，总揽全局，客栈每收入一两银子便有她五文。
    有了挣钱的目标，所有人都干劲十足，刘二刀的手艺也日益精进，客人们都说，我们的菜颇有京城川菜的架势，口味也逐渐变得越来越地道。
    几个月下来，有了不少固定客户，生意也蒸蒸日上，每个人的脸上都挂上最灿烂的笑容接待顾客，日子也过的日渐红火起来。
    可是我的心里却并不踏实。好像有点儿太顺利了，依照我的过往经历，事情太顺，就代表着有人正在背地里憋坏。
    各种投资理财的教材不是也常说，没有经历过失败的商人未必能获得真正的成功。
    可是我就是说不上到底是那里不对，心里总是不大舒服。
    终于有一天，我的不安变成现实，刘二刀跳槽了。
    虽然说我们有先进的管理制度，但这个世界的商人也不是傻子。
    不，恰恰相反，这个世界的商人非常的精明，会员制被她们学走了，提成制她们是舍不下本钱学的，因为她们不认为所有员工都有获得高工资的资格，不过一两个人的高工钱她们还能拿得出。
    二刀被丽泉镇最大的客栈悦来挖走（闲事儿：悦来客栈啊，眼熟，眼熟……），工钱是一个月一两银子，刘二刀在我云止客栈一个月加上提成最高也只拿到过八百钱而已，跳槽是理所当然的。
    刘二刀走的那天跪在地上端端正正的给我磕了三个响头，我毫不客气的接受了。
    从某种角度来讲我算是她的师傅。
    所有的人都在骂刘二刀忘恩负义，实在看不出长相憨厚的她，怎么会做出这么不地道的事情来。
    更有客人说，刘二刀是不讲信义不足以信任的人，当然，挖走她的悦来客栈恐怕也不是什么好相与的主家。
    可是我不能骂。
    挖角、跳槽，对于我这样在职场上混过的人来说是再正常不过的事情了。
    人往高处走，刘二刀要寻求更好的发展，我没有资格指责。
    掌握关键技术的人才流失，没有储备力量。
    现在改正暴露出来的管理漏洞才是当务之急。
    储备力量啊，现在让我上哪抓去？
    无奈之下，只好老板我亲自下厨，还别说，我做出来的菜味道还真就比不上刘二刀，没办法，我说过我不是专业厨师嘛。
    工作分担也有了一定的变化，慧郎在清扫客舍之余，常在后厨给我打下手，小丁接过不少清扫工作，王小二时常往客舍跑应对客人的要求，饭堂则几乎变成了屈先生的地盘。
    几天下来，大伙累得恨不得拽着猫尾巴上炕，加上竞争变得激烈，新客户有所流失，我的火气也越来越大，几乎看到谁都想骂。
    那个刘二刀…………
    算了不说了。
    这日子可什么时候是个头啊。