“梆，梆梆；梆，梆梆；梆，梆梆……”
    一个矮胖男人挑着担子从赵义青的身边慢悠悠地走了过去。
    “蒸蒸糕！蒸蒸糕！”
    赵义青看见三个小孩子跟着围了上去，于是矮胖子笑呵呵地卸下了担子，打开坛子，露出被箩筛筛到极细致的米粉，再用蚌壳做成的勺子舀出来，填进小小的圆圆的像小酒杯大小的蒸盒里，松松地铺满，轻轻地压平，撒上红糖、白糖、洗沙，然后再把蒸盒盖盖紧——那蒸盒是用麻柳木或是泡桐木特制的，据说非得在农历九月制成才能使用——三两分钟后，将糕连同蒸盒一起取出，放在木托上一顶，一块雪白的蒸蒸糕便被顶了出来，香味四散地落在盘内。
    那分明是来自他童年的味道。
    就连那三个观蒸玩吃的小孩子，也像是从他自己的记忆深处走脱出来的一般。
    他愣愣地看着他们咀嚼着纯白无瑕的蒸蒸糕——如那段纯白无瑕的岁月——但永远都不会再回来了。
    真实的食物味道刺激了他的肠胃，他忽然发现自己早已经饥肠辘辘了。但赵义青竭力压抑住自己的食欲以及立刻就要走过去的欲望，他转过背，让自己的身体靠在一个太平缸上，点燃了一支香烟。
    这所谓太平缸其实便是指一种高约三尺的长方形石缸，缸里通常有水有鱼，每隔几步便有一个，其用途主要是蓄水防火，以备不时之需，但在无火时又可供游人赏玩，可以说是一举两得。
    相传乾隆四十九年，东大街经历了数次大的火灾，从此以后朝廷便命此街须户户做好防火措施，因而东大街的建筑几乎都可见到高低错落的封火墙，而到了晚清丁葆桢任四川巡抚时，更是命每家人都必须准备麻搭、火钩等救火之物，连同这太平缸一起，此风一直延续至今。
    赵义青低头吸完烟，再次走进了对门一家还没关门的小医馆，招牌上写着“和济堂”。
    他把方子递了过去。
    只见小伙计眨着精明的眼睛。
    “咦？这个不是……”