正文  010剁椒鱼头   加入书签
章节字数:1914
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    他没有理会这些突然间冒出来的人,而是处理手里的鱼头,因为调味料不全,所以他只能做个简易版的剁椒鱼头。
    剁椒鱼头主要以鱼头和剁椒为主,剩下的就是辅料了。
    将鱼头清洗干净对半切开,然后在鱼头下面鱼头较厚的部分斜划几刀,用盐和葱姜蒜简单的腌制上,趁着鱼头在腌制的时候把青椒和红椒,生姜大蒜剁碎切成末,然后锅里加入适量的油烧热,倒入辣椒和姜蒜的混合末爆炒,炒出香味。
    不得不说,这个香味一般人是真的受不了,因为太好闻了,鲜香麻辣,味道就一个字——绝。
    辣椒并不是那种刺激的辛辣,在遇到热油之后散发出来的香辣,让你闻着恨不得直接捧着锅一口给喝了。
    “啊啊啊,这是什么香味?绝了。”
    “神仙味道啊,这就是传闻中的十里飘香,芳香四溢吗?”
    “不行,我忍不住了,主播可以开吃了吗?先让我舔一口行吗?”
    “跪了跪了,我从来没有闻过这样香辣的味道,明明一边流泪,却一边想捧着锅喝。”
    “……”
    众人争先恐后的议论着,一双双小眼睛十分明亮的瞪着叶知落,那眼神就跟随着叶知落的动作同步,要不是还顾及着叶知落正在做,估计一个个会忍不住的冲上来连锅都给啃了。
    叶知落听着众人奇葩的恭维彩虹屁忍不住的抽了抽嘴角,心想他这做的还是简易版的居然就让众人馋成了这样,这要是材料齐全,你们岂不是馋的把他也给撕碎了。
    同时对于星际美食文化的断层叶知落又有了更深的认知,没想到这里的人居然连这种口味都没有尝试过,也太可怜了。
    其实,他们哪里是没有尝试过,也有不少大厨用辣椒做菜,但是做出来的味道绝对没有这个香辣好闻。
    不得不说,这个味道真的是绝了。
    叶知落自己闻着都快流口水了,更不用说别人了。
    剁椒翻炒一会儿之后加入盐和白糖等味道继续翻炒,然后在盘子的底部放入姜丝和大葱把炒好的剁椒倒在鱼头上,之后放在锅里大火蒸上十分钟。
    而在他处理好剁椒鱼头的时候,红烧肉也炖好了,叶知秋掀开盖子看了看,锅里的汁水已经没有多少了,这个时候只需要大火翻滚收汁就可以了。
    叶知落快速的把红烧肉收汁,鲜红的颜色简直色香味俱全,与剁椒鱼头一起食用,口味并不冲突,而这个时候,剁椒鱼头也已经蒸好,叶知落掀开锅把剁椒鱼头端出来,两样菜做完也就用了半个小时左右还是很快速的,这个时候电饭煲也已经蒸好,叶知落打开就看到一锅亮晶晶的香喷喷白米饭,一双眼睛顿时就亮了。
    白米饭搭配着红烧肉和剁椒鱼头,那味道真的是绝了。
    “主播主播是做好了吗?”
    “能让我们尝一口吗?这味道真的是馋死我了,蓝玫瑰酒店最贵的西红柿炒蛋都没有这么香的味道。”
    “我曾经以为我吃过的蓝玫瑰酒店的招牌菜西红柿炒蛋味道就一绝了,没想到光是闻到主播的菜,我就想给跪了。”
    “……”
    众人顿时议论纷纷,分别用一双双那小狗看到肉骨头一样的眼睛瞪着叶知落,眼神垂涎的神色把叶知落都吓了一大跳。
    “可是……我做的不多啊。”叶知落十分为难的说道,他准备的也不多,原本就只是打算满足一下口腹之欲的,自然做的量就是少而精。
    “我们尝一口就行了。”有人忍不住的舔了舔嘴唇说,“就一口。”
    其余人立刻跟随着重重的点头,眼睛巴巴的看着叶知落说,“就一口,价钱随便你开。”
    那两盘菜,无论是红烧肉还是剁椒鱼头,色香味俱全,光是闻着香味就让人受不住了,味道肯定棒,自然就不会有人在乎价位了。
    要知道这个星际上的人类还是很有钱的,应该说是,科技搞起来了,才想着发展农业,所以为了满足口欲,自然不会有人在乎金钱。
    叶知落愣了一下,才想起这里是原主开的小落美食店铺,他原本可没有打算开店的,也就是这些人提及价格才让他记起他这里是个小饭店,看着小店内眼巴巴的看着他的众人,足足有十多位,人数也不算多,大家如果分一下还是足够的。
    叶知落想了一下就说道,“给钱就不用了,大家一个人尝一口可以吧?”
    众人赶紧点点头,真的是太可以了。
    于是,叶知落数了一下人,一共十三人,他就拿了十三个小碗,分别盛上一口米饭,然后配上一块肉和一筷子剁椒鱼头递给了众人,众人接过小碗之后,也不嫌弃里面的米饭和菜少,立刻拿着筷子迫不及待的吃了起来。
    红烧肉,肥而不腻,瘦而不柴,软糯鲜香,入口即化。
    剁椒鱼头,香辣浓郁,鱼肉鲜嫩,非常爽口,没有一丝腥气,这个味道真的是绝了。
    可以说,无论是红烧肉还是剁椒鱼头,味道都是一绝,充斥在味蕾之间,配着白米饭,这就是下饭神菜啊。
    “啊啊啊……”
    有人忍不住的发出土拔鼠的尖叫。
    “这是什么神仙味道?简直绝了。”
    “槽,我简直无法形容出这种味道,只觉得感动的好想哭。”
    “好吃的舌头都想吞了。”
    “这样一对比,蓝玫瑰酒店的番茄炒蛋瞬间就被秒成了渣渣。”
    “番茄炒蛋在蓝玫瑰酒店可是天价,我曾经尝过一口,那味道简直让人终身难忘,如今尝了主播的红烧肉和剁椒鱼头我才发现曾经的自己有多么可笑,这才是让人终身难忘,记忆深刻的美味佳肴啊。”
    “……”

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