正文  第五章海鲜粥   加入书签
章节字数:2227
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    第三天早晨,云溪早早的就起床了,洗漱完毕,他就往中心广场去了。
    今天正是通知比赛结果的一天。
    云溪一眼望忘去,广场上已经有十几个选手在了。
    夏羽竟然也在,不过他一个人孤零零的站在一边,显得格格不入,颇有种”曲高和寡”的意思。
    云溪想了想,走过去跟他打了声招呼。
    夏羽矜持的看了他一眼:“怎么,你是来向我炫耀的吗?上次比赛赢过我了,很有面子吧。”
    他冷笑了两声,就转过身不再搭理他。
    云溪感觉很无语,他只是想打个招呼来着。
    “啪,啪,啪”这时黛安拍了拍手,示意选手安静。
    大家顿时不再讨论,现场安静下来。
    “第一轮比赛的选手都到齐了,现在我来宣布晋级名额。”黛安翻了翻手上的光脑屏幕。
    “得分第一名云溪,第二名夏羽,第三名纪安,第四名……”一直宣布了两百多名选手晋级。
    “对了,还有这次星网观众的打赏,等一会会私下发给个人。”黛安扶了扶眼镜,对大家说。
    “提前预告一下,明天比赛的场地在海边,各位选手先做好心理准备吧。”黛安说就急匆匆的走了,大概还有别的工作。
    云溪之后在工作人员那里领到了足足三千星币的打赏金额。
    准备离开的时候又撞见了夏羽,夏羽的脸色黑的彻底。
    甚至恶狠狠的盯着他说:“下次我一定会赢过你的,你这次不过是侥幸罢了,像你这种三教九流的烹饪技法,根本算不得正统的的星厨。哼。”说完,他转身就走。
    云溪想着自己也没说是正统的呀。莫名其妙的,好像自己招惹了一只炸毛的猫一样。
    云溪回到出租房,现在有了钱,给房东交了400星币的房租,剩下的600留作生活费。给那些欠债的先还了2000星币。
    第二天早上,云溪经过便利店,这次多买了好几种不同口味的营养剂。
    吃掉一只苹果味的之后。云溪走到了中心广场,选手们一会就到齐了。
    好几辆悬浮车停在这边,黛安安排选手们都坐上悬浮车,大概两个小时之后他们就到了海边。
    这里其实是一个开放游玩的海滩。有很多小贩卖东西,吃的玩的。
    黛安宣布,他们要在这里,用新鲜的海味做菜,这就是这次比赛的主题。
    海味都是现捞上来的,很新鲜。
    云溪看了看,确实,海鲜都是活的,他已经决定好要做什么菜了。
    这时,工作人员已经把选手们需要用到的厨具都拿了上来。
    “现在大家可以选择自己需要的海鲜,这次比赛的时间限定为一个小时。”黛安看了看选手们,停顿了一下。
    “这次比赛不只有专业的评委们计分,还有这边的游客。”黛安伸手指向坐在右边的三位评委,又指了指在外围观看的游客。
    游客们听到这个消息,都非常高兴,甚至还有一些选手的粉丝在。都是看了上次的观众们。
    选手们已经各就各位。黛安问道:“大家准备好了嘛?”
    云溪跟着选手们回答道:“准备好了。”
    黛安打下旁边的计时器:“比赛开始!”
    各位选手纷纷在光脑上点击自己需要的食材,一会儿就送到了他们面前。
    云溪选择了白米,青鱼,虾仁,鱿鱼,海参,蛤蜊之类。
    又选择了葱、嫩姜、盐、糖、胡椒粉作为调味品。
    他决定做一个海鲜粥!
    海鲜都很新鲜,这样能最大限度的保留食材的原味。
    他先把米用水淘洗了,用一些食油拌匀。
    接着处理青鱼,内脏扔掉,鱼肉切成薄薄的片。
    现场有游客们看到这里的都小声惊呼了起来。
    这还是他们第一次看见有人能把鱼处理的这么薄,毕竟现在的星际人只会煎煮一整条鱼,并不会切开。
    接着云溪把葱切成葱花,姜切细丝备用。
    把虾的虾线处理了,剥出虾仁。鱿鱼、海参切成小块,冲洗干净。
    他把处理好的鱼肉,虾仁,鱿鱼,海参放入开水中汆烫。再捞出过一遍冷水。
    接着把烫好的海鲜放入适量的糖,盐,胡椒粉腌制一会儿。
    腌制的过程中他准备煮米。锅里倒入清水,烧到沸腾。
    放入米粒,用大火煮到滚起来。再用小火煨着。
    过了半小时后,米粥煮到有些粘稠的状态。
    云溪把处理好的海鲜全部放入滚粥中,等待煮到变色。再加入适量的盐和胡椒粉。
    最后,撒入姜丝、葱花,这道简单却又不失美味的海鲜粥就完成了。
    此时的空气飘满了鲜香的气味。
    本来现场处理海鲜,腥味比较重,现在都被这股淡淡的清鲜香味盖住了。
    夏羽也闻到了香味,不过这次他自认为做的不比云溪差。
    不一会儿,一种浓烈的烤制香气与空气中残存的鲜香气息碰撞到一起。
    正是夏羽做的黄金海鲜烩!
    众人的目光顿时转向夏羽那边。
    这时,夏羽小心翼翼的从大烤箱中拿出了他的菜品。
    只见它的外形是一座宝塔状,整体是金黄色,金黄酥脆的外皮。
    里面是怎么样却不得而知。
    一个小时到,黛安打下计时器。
    选手们基本也都做完了。
    他们的面前都放着各自的菜品,用特制的保温餐具盖着。
    接下来是评委品尝环节。
    首先是一号夏羽的。他走上前去,掀开菜品的盖子。
    赫然出现在眼前的就是一个宝塔形状的酥皮外壳。接着,他用勺子轻轻往下一敲,酥皮就掉落进去。
    里面竟然是乳白色的汤!
    夏羽看向评委和各位游客:“这道菜我用了杏仁粉、鸡汤、牛奶,所以汤色才会如此的纯白。又加入了玉米仁,增加了清爽香甜的口味。”
    “扇贝、虾肉、蟹黄增加了鲜咸的味道,正是这道菜的点睛之笔。”
    “外面的酥皮牢牢地锁住了香味,是非常完美的搭配。以上就是我的菜品做法。”夏羽非常自信的看向评委们。
    此时的评委们一人舀了一层酥皮带着汤,品尝过后露出了满意的神情。
    评委们交头接耳着。
    最后,坐在中间的评委笑了笑,说“确实不错,味道很香甜。”
    他又看了看夏羽,给了他一个赞赏的眼神。
    “经过我们的一致讨论,我们决定给你29分!最后一分扣在你的酥皮,烤制时间不够,不过能够理解,毕竟比赛时间有限。”三位评委达成了共识。
    游客们品尝过后也一致的好评。
    夏羽挑衅地看了一眼云溪,仿佛已经预见了自己的胜利。
    云溪只是笑了笑,没什么特别的反应。
    云溪觉得,毕竟他做的确实不错,自己没觉得有什么意外的。
    
    
    
    
    

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