为了感谢大家的支持，锦儿在此为大家呈上浪漫的法式烛光晚餐！希望大多多支持。锦儿在这里谢谢大家了！
    好了，别的废话就不多说了！现在开始我们的浪漫法式烛光晚餐了。希望能满足大家那弥足珍贵的胃。
    首先为大家呈上的是法式皇家鹅肝。
    上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量
    【制作方法】
    1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。
    2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。
    3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。
    【特点】
    软嫩适中，鲜香可口。
    接着一份外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩的法式牛排将展示在您眼前。
    一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于veryraresteak）。
    三分熟牛排（mediumrare）：内部为桃红且带有相当热度。
    五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
    七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
    全熟牛排（welldone）：牛排内部为褐色。
    此外，好的牛排还会注重烧制过程中为牛排留下美丽的烤炉花纹。
    美味不只是吃的，更主要的感觉。当你得到一块精品法式牛排的时候，首先应该闻一闻，闻一闻它上面的碳香。然后用刀切下一小块，好的牛排在切的时候是不费力气的，或者说感觉上是像在切奶酪似的。用叉子叉住就可以开始尽情享用了！~
    还有法式焗蜗牛鹅肝酱千层派，葡萄酒烤鳕鱼，红酒烤腹嵴牛肉也都是享用法式浪漫晚餐的必点。
    好的美食也需要好的餐桌礼仪来点缀。
    吃法国菜使用的餐具主要包括刀、叉、匙三种，每一种又根据各自不同的用途分为几类。
    刀有四种，分别用来切肉、鱼和牛排，另有甜点刀用来给面包抹黄油，切肉和牛排的刀比较锋利，而抹黄油的刀是最钝的，要错拿它来切牛排可就尴尬了哦。
    叉也分四种，有普通的叉，也有鱼叉、甜点叉，另外还有一种专门为吃蜗牛设计的蜗牛叉，十分别致精巧，是法式餐具中所特有的。
    吃甜点时一般用匙，形状是长圆形，与喝汤时的大圆形汤匙相区别。另外还有喝咖啡时搅拌用的咖啡匙，非常短小精致。
    配套的刀叉依次摆放在餐盘的左右两旁，左手叉、右手刀，使用时按照从外到内的顺序。吃完每碟菜之后，将刀叉并排或交叉放在碟上，等待服务员收走即可。
    坐姿与用餐
    不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要紧靠在桌沿上，也不要离桌太远或靠在椅背上。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔篱。手肘千万不要抵在桌面上。
    吃牛排时切一块吃一块，而不要一次切碎再一块块叉起来吃。
    尽量吃一口肉，喝一口酒。合适的酒会增加肉的美味。在法国，有的餐厅酒杯的容量和肉的分量甚至都是计算好的，以保证肉和酒的完美搭配。
    喝汤时用汤匙轻舀送入口中，不要将汤碗端起，也不要弯腰太过，头部略低即可。如果担心汤从匙内溢出，不妨只舀七分满，这样既不会弄洒，也不会有边喝、汤自勺底边往下滴的窘态。当然，汤再好喝，也切不可发出嘘溜嘘溜的声响。
    吃完后抹手抹嘴时切忌用餐巾使劲擦，只要用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
    来一份抹茶轻乳酪蛋糕会让你回味无穷。
    (1)将材料1以隔水加热方式一起混和拌打至无颗粒，呈cream状。
    (2)熔化奶油加入作法(1)材料中拌匀。
    (3)蛋黄加入作法(2)材料中拌匀。
    (4)将材料4一起过筛后加入作法(3)材料中拌匀。
    (5)将材料5拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。
    (6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
    (7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火100°C、下火180°C，烤约50分钟。
    (8)将装饰用鲜奶油打至9分发用刮刀抹在表面装饰、撒上抹茶粉即可。
    倘若再加上一些开胃的餐酒。我想没有谁会拒绝这丰盛的饕餮盛宴了。
    “一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”
    总统之爱：HAUTBRION（法国）
    这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”（法语音为ou-be-hi-yong）。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
    当然了，有好酒也要有好的品酒技术了！
    眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨……
    好了，就为大家呈上这些吧。希望大家享用得尽兴~~~~偶飘走了