正文  097初冬风雪大   加入书签
章节字数:2118  更新时间:21-10-14 08:01
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    097初冬风雪大
    第二天早上起来,果然外面已经是下了一大场雪,家里的人,除了杏花嫂子在做饭,其他人包括老肖婶子都拿着扫帚出门扫雪去了。
    杏花嫂子见外面大雪,冷得很,就煮了小米粥,还拿了一罐红糖出来,大家可以往粥里头放红糖。
    另外就是煮了一些咸鸭蛋,将咸芥菜疙瘩切成了细丝,拿了一块五花肉出来,也切成了肉丝,放了一点葱花和姜粉,辣椒油爆炒。
    因为东北这个时候,没有新鲜的生姜,运过来早就烂掉了。
    干姜磨成姜粉,才是古代东北常用的方式。
    或者说,五香粉,十三香之类的调味粉料。
    因为天气冷的关系,杏花嫂子没有简单的弄咸菜上桌,而是炒热了咸菜丝,还放了肉丝进去。
    更是热了昨天晚上的剩菜:红烧排骨。
    没有一点凉的菜,因为怕冬天吃了更冷,屋里热热乎乎,她这边早饭做好了,刚端上桌,那边人们也都回来了。
    “这雪也太大了。”肖姑姑带着三个女儿先进的屋里头,拿了扫火炕的小扫帚扫了扫自己身上的雪粒子,回头娘儿四个一起,给后头进来的人扫一下身上的雪粒子。
    但是没去管铁青跟笑哥儿。
    人家夫夫俩人相互扫雪呢。
    身上的雪粒子及时的扫下去,免得进了屋里头雪粒子化了,染湿了衣服,大冬天的这可不好。
    然后是换了鞋子,无厘头穿着都是棉拖鞋,第一是干净,第二是舒服。
    鞋子也要擦干上头的雪,放在鞋架子上。
    然后鱼贯去了餐厅……有着一铺大炕的房间。
    上头有两个大炕桌,摆满了饭菜,一桌男人们坐着,一桌女眷们坐着,笑哥儿跟着铁青坐在一起。
    “今天早饭竟然有红糖啊?”铁青不爱吃甜食,但是笑哥儿爱吃。
    为此,他还种了不少甜杏的杏树在家里头,以后吃杏子不用出门了。
    “一大早下了雪,你们都出去扫雪了,冷得很,喝点热乎的粥水,再放点驱寒的红糖。”杏花嫂子给大家盛了米粥:“不吃甜的不用放。”
    “好。”大家都很随意,坐在一起吃早饭。
    顺便,老肖头儿分配一下今天的活儿,大家猫冬,不代表就没活儿做,例如搓苞米粒子,这个时候没有机器脱粒这一说,都是大家手工脱粒。
    还有就是把苞米粒子磨成粉。
    “咱家的猪喂的差不多了,等进了腊月就杀了吧。”铁青提议:“明年别养了,后年开始再养就行了,明年盖新房子呢!”
    家里如今不缺那口肉吃,铁青打猎也足够家里吃猪肉的,野猪肉。
    且还不用自己养猪,但是家里的鸡鸭鹅倒是要养的,这除了吃肉还得吃蛋呢。
    说了一下家里的安排,吃过了早饭,就开始各自行动,一般冬天都是在屋里干活儿,但是也有些活儿,是需要外出去做的,今天雪大,铁青拿了大扫帚出来,将大门口的雪扫了扫,他们家的房子,在村里都是独一份。
    门口也有一个公园广场那么大了,绝对的占地宽广,而且谁也不会在他们家前头盖房子,那样会显得自己家的房子,很挫。
    不过,他远远地看到了徐陈氏跟徐小美过来了,铁青干脆几下子扫完了雪,转身进了大门,然后就关上了他们家的大门。
    他们家大门可不轻,一般人都推不动。
    徐陈氏看到铁青进了门,气的一拍大腿:“就差几步!”
    今儿他们娘俩儿来就是“赖人”的,谁知道铁青进了门,这平白无故的,老肖家还住在那里,徐陈氏还真摸不上门去。
    徐小美就更是羡慕妒忌恨了。
    “娘,回去吧!”徐小美没能“赖”上铁青,十分不甘心,但是又不能冲上去。
    母女二人只好回去了。
    铁青却眼神闪了闪。
    这大冬天的,家里的菜花样不多,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,牛肉炖萝卜……当然,为了给家里人多一点食材,铁青又去了老孙家,他们家现在有水豆腐、干豆腐和冻豆腐卖。
    铁青打算给家里人搞一次火锅吃,因为他在路过的小商贩那里,买了两条大草鱼,他打算做个水煮鱼,搭配火锅吃,想一下就很美啊。
    所以他去了老孙家买东西,本村的人基本上都是用黄豆去换,别的村子的人有的也是扛着黄豆来换,但是更多的人是拿了铜钱来买的……他们家卖的便宜,比县城里的便宜。
    赶巧的是,今天徐陈氏来捡豆腐,她拿了五斤黄豆来,跟老孙家换五斤水豆腐,今天几个儿子来家里吃饭,他们家规定,每个月十五来家里吃一顿饭,这顿饭呢,徐陈氏出菜,其实就是一些豆腐啊,小鸡大鹅子之类的东西,而今天买豆腐,是因为老大在路过的小商贩那里,买了五斤鲫鱼。
    正好,大酱炖豆腐鲫鱼。
    徐小美天冷不爱出门,大儿媳妇在家照顾两个孩子,还得打扫卫生,洗衣服还要准备晚饭。
    事情多着呢。
    铁青跟徐陈氏,几乎是前后脚进的老孙家,铁青买了五斤水豆腐,五斤冻豆腐,二斤干豆腐。
    干豆腐这个东西不能多买,吃不掉的话,第二顿就有些干了。
    而且铁青给的是铜钱,家里的黄豆,一大半都被老肖婶子下了大酱啦!
    剩下的一小半,被铁青拿来,他们家有石磨,隔三差五的磨一点儿煮豆浆,放一些白砂糖,家里的大人小孩儿都爱喝。
    最主要的是,给家里人喝些豆浆,补充一下蛋白质。
    最近他在琢磨,是不是整点儿豆油来吃一吃?东北的规矩,家家户户吃的是荤油,也就是动物油脂,一般的就是雪白的猪油。
    其次是某些家禽的油脂,例如鸡油,烙饼就很好吃,而且很软。
    除非是特殊的人群,例如虔诚的教徒,居士之类的,寺院和道观在东北很少见,尤其是在这边关重地,那些人吃的是素油。
    包括大豆生榨的豆油、油菜籽儿榨的菜油。
    铁青数了铜钱给老孙家负责收钱的孙大娘,看的徐陈氏眼热不已:“青汉子还真有钱。”
    “嗯。”铁青淡淡的哼了一声。
    徐陈氏更眼红了,孙大娘看得出来,徐陈氏这又是眼气人家铁青了:“青汉子大气,大娘家也不小气,再给你拿一些熏干豆腐卷儿。”
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