第一卷江陵卷  第十七章山谷内外   加入书签
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    嵇隐带着凤鸣和独孤顺到谷内转悠。
    山谷里是很宁静的,只有风吹竹叶的声音、鸟鸣声、蝉鸣声此起彼伏地传来。
    山谷内亦有农田,种植有水稻和桑麻,山脚和山腰种了许多草药,岛上种了许多果树,水里种着莲花,此时正是丰收的季节,仆役和佃农们或是在在田间收割水稻,或是在岛上采摘水果,或是划着船将成熟的莲蓬割下来。
    嵇氏的妇人们则在家中织布缝衣,未出嫁的女子或是在家学跟兄弟一起念书习字,或是在家学习女红,嵇氏的男子二十岁以下在家学中跟随长辈学习,二十岁以上或负责管理族中事务,或在家研究学问。
    大家都各司其职,整个风临竹海显得井然有序,颇有老子推崇的无为而治的景象。
    今日是六月初十,家学休沐,嵇氏子弟们今日不用念书,都三五成群地跑出来玩,有的寻一竹林弹琴喝酒,吟诗作赋;有的划着小船在湖上游湖,摘几个莲蓬吃;有的聚在一起切磋武艺;有一些年纪小的则跑到岛上的果树林里上蹿下跳,捉迷藏摘果子吃;还有的不爱热闹的就在家中练习书法或者抚琴吹箫修行乐道。
    山谷中在平静淡泊中又有着勃勃的生气。
    路上遇到许多嵇氏子弟,有不少早上见过凤鸣、独孤顺和嵇隐比武,都热情地与他们打招呼。
    嵇隐带着凤鸣、独孤顺二人去和自己的堂兄弟结识,嵇隐过去的时候他们正在嵇念的院中聊今早他们比试的事。
    年纪最小的嵇悠比了一招《天星剑法》一招,“这一招我记住了,我看凤公子和独孤公子都用过,你们看我使的对不对?”
    嵇念看嵇隐三人走了进来,便笑着道,“对不对的,你直接问本人不更好。阿隐,凤公子,独孤公子,欢迎贵客驾临寒舍。”
    嵇隐道,“之痕和独孤兄要在我嵇氏住上两个月,父亲让我带他们转转,正好知道念堂兄你今日休息,便带他们二人过来串门,想不到你们都在呢。”
    凤鸣道,“不用叫我什么凤公子的,我叫凤鸣,字之痕,今年十七,你们看着叫就行。”
    独孤顺拱手道,“独孤顺,字穹宇,十八。”
    嵇念回礼道,“嵇念,字逸之,二十七。”嵇念,嵇隐大伯的二子,已娶妻生子,如今在家族中做事。
    其他人也纷纷向二人自我介绍。
    “嵇愆,字玉珩,二十二。”嵇愆,嵇隐小叔的二子,已成亲三年,亦在为家族做事。
    “嵇悠,字悠之,十九。”正是刚刚在院中比招式的男子,嵇隐小叔的幼子,还在家学念书,今日休沐,尚未成亲。
    “嵇思,十六,早上也认识了。”嵇思,嵇隐小叔的女儿,女子一般不取字,她也跟哥哥在家学念书。
    嵇隐父亲排行第二,有一兄一弟,两个妹妹。嵇隐的姑姑已出嫁,大伯有两子两女,女儿已出嫁,小叔有三子二女,大女儿也已出嫁。他则是他父亲的独子。这院中便只剩他大伯的长子嵇悬和小叔的长子嵇忍不在了,嵇悬和他父亲主管宗族事务,嵇忍则跟在嵇悬身边辅助,两人都出去办事了,不在竹海中。
    等院中的人都互通了姓名,知道长幼后,嵇悠对凤鸣道,“凤之痕,你快跟我说说,我刚刚使的那一招对不对?”
    凤鸣拿过他的剑,示范了一遍,“看好了,这一式叫钧天亢宿,身体的幅度不要那么大,从上至下速度要快,衔接要顺畅。”
    嵇悠试了试,发现还是不能做到一样,“果然光看两遍是不行的。”
    嵇念道,“那是你资质不行,阿隐肯定会了。”
    嵇隐笑道,“念堂兄太看得起隐了,所有的武功招式都需要苦练才能收发自如,何况光学会招式,没有心法,也只能发挥三成的力量。”
    几人谈论了一下武功招式,彼此熟识后,嵇念便提议道,“正好今天之痕和穹宇到访,弟弟妹妹们也正好休沐,我们便去谷外杏雨村玩去。”
    凤鸣好奇道,“那个村子有什么好玩的吗?”
    嵇思解释道,“之痕哥,你有所不知,因为我们聚居的地方人还比较多,渐渐地便在谷外中心的杏雨村形成了集市,我们的粮食蔬菜衣物用品很多都可以在那里进行交换,杏雨村虽然叫村子,但其实是个集市。”
    嵇氏迁居至江陵这两百余年间,江南总的来说还算安稳,虽每隔数十年会发生一次朝代更替,但大规模的战争并不多,江南百姓的生活还算安定,嵇氏也有自己的产业和营生,这么些年也算积累了一些,是以每到战争动乱之时,还能稍微对罹难的百姓伸出些许援手。
    江陵的战争并不频繁,但每次战乱,都有少则数十人,多则数百人选择留在嵇氏的地界,他们因安定的生活,又繁育不少后代,如今也有三千多人,再加上几千嵇氏族人,这么多人生活在这方圆近百里的地方,便也需要一个类似集市的地方来进行物资交换,位于中心的杏雨村便逐渐发展成为这么一个集市村。
    凤鸣问道,“那也有酒楼茶馆戏院么?”
    嵇思点头,“有的,你们是贵客,正好让念哥哥请你们到酒楼好好吃一顿,我们这里除了隐哥哥,念哥哥是最有钱的。”嵇念因为已经在家中做事,并娶妻生子,是有自己的资产的。
    嵇念笑着道,“思思,你就知道敲哥哥竹杠,不过今日确实要好好请两位弟弟吃一顿。那就走吧,现在过去正好赶上饭点。”
    一行七人兴冲冲地出了风临竹海,来到了杏雨村最大的一座酒楼杏雨楼。说是最大的酒楼,也不过就是一座二层小楼。
    这杏雨村也就两条十字交叉的主街,形成东南西北四条小街。西街为酒楼客栈糕饼点心铺子,主要做吃食生意,东街卖布匹成衣和胭脂水粉,南边是粮食蔬果和农具杂货,北边是文房四宝、字画玉石和茶馆戏楼,每条街长约六百步,店铺开的满满当当,都是一二层的店铺,铺面都不大,但生意都还不错。
    在杏雨村交易可以使用银子,也可以以物换物,比起银子,最通用的反而是布帛和粮食,来这里买卖东西的都为附近的村民,有嵇姓人,也有很多外姓人,大家都习惯用一尺布两尺布或一升米两升米地进行交易。
    杏雨楼位于四条街交汇的地方,几人站在二楼最大最好的包间的露台上,正好可以将大半个杏雨村收入眼底。
    凤鸣道,“没想到这个村子还挺热闹的,比我见过的许多镇子要热闹得多。”
    嵇念解释道,“原来杏雨村是几天才赶集一次,最初是一旬一次,后来改为逢五,之后又变为三六九,现在已经是变成每天都是集市了。”
    嵇氏所在的江陵原本这两百多年也还算安定,而嵇氏家族所掌握的这片区域就更是安定,嵇氏族人和每隔几十年吸纳的战乱流民在此安居乐业,渐渐地人越来越多,大家对交换商品的需求也越来越多。
    独孤顺看着街上来往的人群道,“既如此,为何不干脆建个大点的城镇?”
    嵇念道,“随着周边乡里百姓生活越富足,杏雨村便越加繁华热闹,这里的乡民都有跟我们嵇氏宗族提过这样的请求,现在的商铺已经不太够用了,铺面价格也上涨了许多,面积却更小,二三十年前的一家大铺面如今都分割成了两家。家父和兄长也跟家主提议,是不是在现在的基础上再多建两条街,甚至规划一个大一点的城镇来。想来家主也是会同意的,毕竟是有利周边百姓的好事,是把,阿隐?”
    嵇念看向嵇隐,以为他父亲跟他说起过这个话题,便问问他的意见。但嵇隐却有些出神,他看着下面的繁华景象,脑中不知在想些什么,神情淡然,眼中却带着一丝难以察觉的担忧。转头看到独孤顺正有些不解地看着他,便赶紧收敛神色,对他露出了一个浅笑。
    没多久,酒楼店家便给他们整治出一席好酒好菜,一一给他们端了上来。
    掌柜的见是嵇氏少族长和嵇氏宗族的公子小姐一同过来,直接亲自上前伺候。这掌柜的也是嵇姓族人,不过不是宗族的,与嵇隐等人血缘是很远了。
    他满脸笑意地道,“今日知道是少族长和几位嵇家公子到我酒楼请客,掌柜的我特意吩咐厨房拿出了看家本领,不知可否要掌柜的我给各位客人介绍一下这几道美食?”
    凤鸣对吃的最感兴趣了,赶紧点头,“掌柜的,快给我们说说,这里好些菜我都没见过。”
    掌柜的便一一道来,“这最中间的主菜烤乳猪是中原的一道名菜,外面的大酒楼也都有,但我们家这道烤乳猪做法上有一些独特,烤时一面急转,一面以清酒和猪油涂抹,这样烤成的猪肉色才能如真金琥珀一般,晶莹剔透,而且入口即消,如冰雪一般,而这酒是我们杏雨村特有的杏花酒,各位吃的时候还能尝到一股杏花香。”
    掌柜的一边说,店家小二一边将烤乳猪肉切好分到各位面前,众人都尝了一口,果然是外焦里嫩,入口即化,吃到嘴里还有一股极淡的酒香。
    掌柜又接着介绍,“接下来这道是羊肉灌肠,是将调好味的羊肉灌到羊盘肠中烤熟,切而食之,十分香美。”
    “这一道是蜜纯煎鱼,取用鲫鱼处理干净,但不去鳞片,醋、蜜各半,再加盐渍鱼,约摸一顿饭时间便把鱼漉出,用油煎成红色,便可如这般外表较脆,内里鲜嫩多汁。”
    “这一道是蒸藕,先将藕洗净,将藕节砍去,将蜜糖满灌藕孔中,用面团封住孔口,蒸熟后倒去蜜水,削去外表一层皮,用小刀切成块,甜美无比。原本藕要到深秋才收获,这是我们这边改良的早熟品种,也是十分粉嫩可口。”
    之后又介绍了五侯鲭、蒸鹅、酸枝炖肉、爆炒鸡丁等菜色。
    “最后这一道为甲鱼羹,先把甲鱼放入沸水内煮一下,剥去甲壳和内脏,用羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、姜五两、木兰一寸、酒二升文火熬煮半个时辰,然后以盐、醋调味。各位吃完羹里的肉之后,再将汤汁拌入我们楚地特色米粉之中,那滋味真真是一绝!”
    凤鸣如今不仅是吃的眉飞色舞,听掌柜的介绍也是听的目眩神迷。
    他感慨道,“我这两天在你们嵇家吃饭就发现了,你们嵇氏的美食可真不少,我感觉自己好像来到了一个新的世界。”
    独孤顺也道,“真想不到在这么一个离群索居的地方,一个小小酒楼里的美食竟不比一国都城里的差。”他家在北周国都长安,长安城最好的酒楼里最好的菜色也不过如此了。
    掌柜的笑呵呵地道,“两位公子过奖了,这多亏了宗族的先生们将这些记述于书本上的美食研究出来,又不吝惜地教授给我们这些做吃食营生的,才能让各位贵客享用到如此美味。”
    凤鸣问道,“这美食都是书上记载的?哪本书?快跟我讲讲。”
    掌柜的也读过些书,不紧不慢地道,“那可有好些书都是专门讲做美食的。不过近百年最厉害的要属魏国的贾大人所写的《齐民要术》了,不过小老儿虽然识字,但书中很多东西我们只粗通文墨的也看不懂,还是需要宗族的先生们解读然后实验,再传授给我等。”
    凤鸣喃喃道,“那这本书我可得好好研究研究了。”
    嵇隐道,“之痕你对美食如此感兴趣可以去请教我一位从伯父,他在竹海专门研究记载食物的古籍,不仅贾思勰的《齐民要术》,我嵇氏还收藏有崔浩的《食经》、《神农食经》、《四时御食经》、《羹臛法》等记载美食做法的古籍数十册,这些美食你一一实验恐过于耗费精力,我那位从伯父如今六十余岁,一生从事食物制作研究,我们谷内外如今许多的食物制作方法都是由他传授而来。”
    凤鸣一拍大腿,“那可真是太好了!看来师兄让我在嵇氏修行就是让我在此修行厨艺的,师兄可对我太好了!”
    独孤顺可看不惯他这瞬间变脸的态度,明明昨晚还在说他师父不是,他讽刺道,“我想师父绝对没有这个意思,他是让你过来好好念书习武的。”
    凤鸣不在意地摆摆手,“念什么书不是念,我这一下子要念好几十本书,我可真是太勤奋好学了。”
    独孤顺在心中给他翻了个白眼。
    掌柜的适时地道,“那小老儿我就不打扰了,还请各位慢用,希望各位贵客吃得尽兴。”说完便带着小二躬身退了出去。

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