正文 8.下山
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隋丽丽把叶子放在清澈的水中。仔细的清洗。也不知道这东西是用来做什么的。还有那土肉和烤羊排是一种烤法吗?支个架子,然后在火上旋转吗?
反正隋丽丽有很多疑问在脑中徘徊。最后把几个叶子洗完,把水轻轻的甩干。快速的跑回刚刚的地方。在山里烤兔子吃,但是山里离家有点距离,隋丽丽看着他们首先用石头弄成了一顿烤肉炉,去旁边找了几根竹竿,直接劈开成一条条长竹条。烤肉需要用炭火来考,他们就先弄了许多木材废渣和木头棒子用火烧了半天,直到火焰成碳烤火焰,野外简易烤炉就完成了。
现在陈爱民的弟弟正在剥皮,要知道兔子剥皮可非常的麻烦,它用锋利的石子磨成的类似刀具一类的东西把皮从里到外的剥开,然后拿到小溪旁边洗了戏,掏出兔子体内的内脏。兔子的内脏其实有些是不能吃的,几个人为了方便点,只留下兔子身体,把内脏就装包下午带回家。
接下来就是用竹签插入兔子,放在火上烤,因为没有配料,几个人就只能现烤,闻着真正的烤肉香。隋丽丽觉得其实要是有点盐,兔子考起来会非常的好吃,就在隋丽丽有些失望的时候汪翰林从口袋里拿出一点盐,既然看着他都是眼前一亮,没想到这个孩子想的还是挺周到的嘛。接下来就是刚刚的叶子。刚刚的叶子是用来驱兔子的膻腥味儿,具体是什么隋丽丽不太清楚,接下来做的就比较漫长的事情一人一个拿着竹签翻来覆去的烧烤,陈爱民让几个人要记住烤兔子时,烤一面烤个几分钟立马翻另一面烤,因为烤多了,兔子肉上的香气就会没了。持续的翻考,用小炭火烤个二十到三十分钟。在这期间要没过一会在兔子身上抹叶子,隋丽丽这才发现,叶子有油脂一类的东西溢出穿上这兔肉更加大,香气扑鼻,更加的诱人。
几个人轮番摇晃一个杆子烤好后陈爱民说兔肉需要冷却几分钟,他说明原因很多人觉得烤肉出炉就可以吃了,但是有时候你记住需要放置几分钟才能把肉质的鲜香给充分的发散出来。烤兔肉也是这样,等几分钟后再吃,味道非常的不错。还有其实,烤肉没有配料烤出来的味道并不好吃,但是兔肉却不一样。当他们吃过烤兔肉的会有体会,即使不用配料烤出的兔肉也是挺不错的。
几个人吃的简直是满手满脸,浑身上下都是油。这兔肉特有的中草药配方,口味更加香醇,兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,那味道让人回味无穷。
隋丽丽觉得这是她在这个地方吃过最好吃的东西。不过这野生的兔子和之前它吃过的那种根本不同。之前吃的时候土腥味十分浓厚,而且是和鸡鸭一起炖的。兔肉的味道没什么特别的感觉上不是很好吃。肉质也不像今天吃的这样好吃,而是如同鸡肉。味如嚼蜡,很是难吃。
今天让她吃出了不一样的感觉,也觉得现在这个时代简直就是对吃货最友好的时代,现在喂猪,喂鸡,喂羊都是天然的饲养,也就是想天生地养的那样子,老天爷有什么它们就吃什么。就没有当时她在现代饲料喂养的时候,什么瘦肉精啊,什么饲料里掺药啊,现在她在的时候反正是安全无毒害还好吃的肉。
这对隋丽丽这个吃货的心情也被点燃了,她的激情澎湃,毕竟是四个人分一只小兔子,每个人吃的都很少,而且兔子身上的肉烤一烤都已经少了一大半。这口没吃完就想吃下一口,可是吃完之后又觉得实在是太少啦。跟到没有把牙缝儿塞住。隋丽丽有些遗憾。汪翰林看出来隋丽丽有些意犹未尽的样子。他也没有多说。几个人在原地休息了一下就去河边洗了手。然后就已经是下午十分了,烤透肉就用来两个小时左右。但走上山也用了两个小时。之前是大概9:00上的山,现在也是快下午两三点钟。隋丽丽担心她的父母也快下班了,隋丽丽有些着急,还是赶紧回家要好。5点之前如果不回去隋丽丽的父母肯定是要说她一顿的。他这么大个人老碍说也是不怎么光彩的。
但是其他几个人好像都不是很着急的样子,他们竟然还在砍竹子。看了一会儿,隋丽丽才明白一句话。所谓物竞天择,适者生存。当一种动物没有天敌之后,是一件很恐怖的事情。动物不像人,可以搞个计划生育约束数量。无节制的繁衍,生存,导致生态环境破坏严重。
食草动物,则当地的野草,树皮被一啃而光;食肉动物,则它的下级食物链就会遭殃。所以山上抓兔子其实是很正常的事情,也是合法的,哪怕你带兔子回家吃,也不会有人说你什么。
兔子就是一种生存力极强,繁衍快的动物,由于它奔跑速度快,皮毛和山野树木草地颜色极其接近,能伤它们的动物少之又少。
大量繁殖的兔子啃食野草,导致山坡植被严重退化,土地荒漠化,水土流失严重,周而复始,恶性循环。别以为除了野狗、老鹰是兔子的天敌。最大的天地是人类,而且人类发明的捕兔子方法屡试不爽。这位老农是这样巧设陷阱捕猎野兔的。
在兔子经常出没的地方,用一根贱人性比较的东西做一个活扣,另一头系在野荆棘上,一定要系牢,防止兔子挣扎逃脱。这样当兔子从这条荆棘丛中钻过时,被竹篓子圈套套住,越挣扎越紧,直到勒死。经验丰富的人,还可根据野兔的粪便,爪印,找到兔子的窝,然后用计连窝捣毁,没想到这几个孩子也会想的这么深,竟然在不远处发现了兔子,那他的兔子窝应该也不远,几个人在附近埋下了陷阱。就等着兔子上门。因为这次有汪翰林他的改进版十分奏效,轻轻一碰就会立即合上。汪翰林还在说,如果用铁丝来做,效果会更好。现在是没有这样的东西,只能用其他比较坚硬的东西代替。这只能保证兔子不会被挣脱,但也不会累死兔子只是困住他。这样起码会保证兔子的完整性。
几个人下山比上山的时候要快许多,太阳已经西斜,天气已经暖和很多,但是这从山上往下看的美景简直是美不胜收。山上简直是树的海洋,山顶上那参天的杉树,像是紧张的战士屹立在悬崖峭壁之上;山坡上四季常青的油茶树,一到秋天,挂满了又红又大的果实;万古长青的松树伸展着苍劲的枝干,山脚下大樟树撑起绿阴大伞,上面有千百只鸟雀飞跃、歌唱。
回头看去重重叠叠的高山,看不见一个村庄,看不见一块稻田,这些山就像一些喝醉了酒的老翁,一个靠着一个,沉睡着不知几千万年了,从来有惊醒它们的梦,从来没有人敢深入它们的心脏,就是那最爱冒险的猎人,也只到它们的脚下,追逐那些从山上跑下来的山羊、野猪和飞鸟,从不攀登它的峰顶。
走到山脚下的时候就能看到附近的房子。有房上冒烟的,那是每家做饭时的炊烟,在山角下看的时候也是十分漂亮的。一家一家的,一处一处的,从路旁,从山上,向不太高的天空袅袅升起。当升到较高处时,便倏地聚在一起,浓得化不开一样如天河在幽谷里奔涌,眼前不见山,不见树,不见茂林,不见幽谷,不见奇峰,不见异石,不见珍崖,只见茫茫的最为壮以前隋丽丽并没有觉得现在和之前有多大的区别,但是看到这样贴近自然的景象,才发现以前的高楼大厦简直是多余的建筑。挡住的其实是每个人的心,回到家根本就不想看窗外的景色,因为窗外只有弥红灯和汽车的灯光。这样清新自然的地方是越来越少了,而且污染越来越严重,天空也不像现在这样蔚蓝。几个人加快了脚步,快速的回到了他们的家。隋丽丽和汪翰林也告别回了各自的家,其他两人在山下已经分开。隋丽丽回到家。暗自送了一口气,她的父母竟然没有回来。现在他也不用担心了,只要在家简单收拾一下东西就好了。这样才不会被人怀疑它偷偷出去玩。