一、
    她来自江南，一个从古典中走来的女子，一个小小的精致。
    “若有人兮山之阿，被薜荔兮带女萝。”
    石莲是个文静的女孩，《山鬼》便是她的形象。
    她：既有天生的水灵，也有天生的野性。
    二、
    想起石莲这种植物，自然会想起江南的庭院。
    在那深深的宅第的后院墙上，在那清泠泠的水井之旁。
    石莲是问天屈子心中的典致，是那山野里骑着黑豹的仙女。
    三、
    她常走在古典的石桥旁，二十四桥明月夜。
    她常攀援在岁月的大树上，桂华秋皎洁，欣欣此生意。
    山野是她的天地，自由是她的个性。
    她有一颗狂野不羁的灵魂！
    四、
    石莲的果实有两种，它们象美丽女孩的*房。
    石莲雌雄异株，雄株的*房大一些，象莲蓬，叫“膨空”。
    雌性的*房小一点，象秤砣，这才是石莲。
    世上只有女性的*房，才有乳汁。
    石莲的*房也是这样，只有雌性的*房，才有饱满的子实。才生甘冽的清凉。
    五、
    炎夏暑热的时候，石莲姑娘便从那高高的后院墙上走下来，她提一桶井水，然后，在这井水里揉她的*房。你便能看到乳汁在那井水里漾开，化成一缸柔柔的化不开的柔情。
    揉石莲的时候，要加一点饭和茄子花；也有加野藕粉或茄子汁的。
    揉好后放置在阴凉处。
    六、
    揉石莲只能用井水，只有清泠泠的井水才能映出石莲的美丽。
    凉开水里往往揉不出暑凉。
    七、
    如今，石莲已经很少了，到处都在建别墅。
    石莲是一种非常精致的植物，她只生长在那完全自然，没有污染的地方。所以凡是能看到她的地方，都是完全原生态的，充满了自然之美的地方。
    惊鸿一瞥，意态万千。
    八、
    捧起一碗用她的乳汁做成的暑凉，滴上一滴薄荷水，加点糖，那就是夏日里人生最惬意的享受。
    如今市场上有流水线上生产出来的各种各样的石莲豆腐：看起来，差不多；吃起来，也差不多。
    但，只有吃过真正用石莲揉出来的暑凉的人，才能感触得到，那种细微之处的差别却有着天壤之别的差别，是无法逾越的。
    那就是：那种生灵灵的活，那种自然的完全态，也许，还有那么一点点生活的情趣。
    2010-8-16
    注：石莲，即薜荔，许多地方叫木莲，攀援植物。
    它雌雄异株，雄株叫膨空，结实象莲蓬，撕开，里面几乎什么也没有。雌株结实象小秤砣，撕开里面全是子实。将这子实挖出来，加上一点饭和茄子花，装进布袋里，在井水里揉，有乳白色的汁液流出来。待揉浓了，放置阴凉处，放个一晚上，便成了暑凉。
    也有加野藕粉或茄子汁的；还有加牙膏或者石膏的：反正都是起凝结剂的作用。
    要用井水，井水里含有炭酸钙，水质硬一点。凉开水就不行，有时会凝结不起来。
    小时候，我的保姆张妈常给我们做，我们就围着她看，那种情景，本身就是一种生活情趣。