正文 013腊月杀猪
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013腊月杀猪
去年的时候,过年那会儿,病情暴发,众人措手不及,幸好他们这里足够封闭,才会安然无恙。
而今年,早早地就下了通知,往来消毒程序十分繁琐,但是病情被控住的很好,但是北方天气寒冷,病毒存活的条件十分好,所以是重点防护地区。
且不少外出打工的人,都提前回来了,因为打工的地方,人员集聚的场所,要求更严格,所以干脆早日关了
以至于外出打工的十几个人,今年都回来的很早,其中最早的王子安,也就不那么显眼了。
而王子安在吃完了全村子之后,就找村子里最穷的一家,王子木家,高价买了他们家养的一头猪!
王子木的母亲去得早,父亲去年也没了,他跟他媳妇儿也是起早贪黑的干活,家里养了五头猪,为的就是多卖俩钱儿,而他们这里因为地处偏僻的关系,这种上好的农村猪肉,根本卖不出好价钱。
王子安去买了一头,加上自己家里的两头大肥猪,三头猪,一起杀了。
一个纯粹的拿来吃肉,宴请全村的男女老少。
一头留着自己家过年吃,如今腊月了,外头零下二十多度,根本不用担心别的,几场大雪过后,王子安早就找了干净的雪,弄了个雪台子,上头放了他们家分割好的猪肉,再用雪盖上,东北的气候,就是个天然的大冰箱,在正月里吃完猪肉就行了。
一头则是用来卖的,只卖给村里人,卖剩下的猪肉不多,被王子平装好,打算送去丈母娘家。
赵燕子一点都不介意这是被人挑剩下的,反正她觉得一年也就回去那么一次。
“这不太好吧?”王子安特意这么说了一句。
“有什么不好的?拿多少那边都不满足,我们家的东西又不是大风刮来的。”赵燕子满不在乎的切葱花:“你赶紧的进屋去吧,这厨房是我们一群老娘们儿的地盘,你一个大小伙子凑什么热闹。”
就把他从厨房撵了出来。
全村的人都来了,包括一些外出打工回来的人,王春雷就是其中之一,他拉着王子平去了一群年轻人聚集的西厢房,那里已经被清了出来,暂时待客用。
正房已经被老少爷们儿占领了,厨房被一群女人们占领了,外头还有一群老头老太太在买猪肉,也就是吃一二顿的量,因为王家围子家家户户都有养猪,过年都杀猪。
只是没有王子安这么早杀。
而且王子安是杀了一头猪,加上王子安也拿了半头出来吃。
全村子一百多口人,吃的满嘴流油,杀猪烩菜其实没有什么难的,就是酸菜加上猪肉,最多加点猪肝、猪心。
再来两盘白切肉,蘸蒜泥。
自家很久之前蒸的碱面馒头。
如今拿出来,热一热就能吃了。
王子安陪着一群年轻人,王子平则是陪着上了年纪的人。
“安子哥,你这是有一年的休息时间啊?”王子玉有些羡慕的问他:“这是什么假期啊?”
“年假,我平时都是来去匆匆,如今攒了五年的年假,能休息一年啦!”王子安笑着道:“你们今年能早点回来真好。”
“安子哥可真好。”
“到底是大公司。”
“安子叔,谢谢你。”王春雷敬了王子安一杯酒:“我姐的事情我知道了。”
王春华就是王春雷的姐姐,不过俩人只相差了两岁,从小感情就好,如今能有兄弟姐妹的人不多了,一般都是独生子。
不过王家围子当年因为偏僻的关系,计划生育的队伍来的也不是什么高手,好几个妇女说是节育了,实际上手术根本没成功,只能是生了二胎。
后来又做了一次手术。
才彻底节育。
“客气啥?”王子安笑了,喝了这杯酒:“你安子叔我酒量不好,少灌我。”
王春雷他们嘻嘻哈哈的笑了半天,一顿热闹的杀猪菜吃完,收拾完了残羹剩饭才散。
当天晚上,又下起了大雪。
王子安本来困得很,躺在温暖的被窝里,马上就要睡着了,胃部突然炙热起来,他疼得难受,赶紧爬起来,偷偷的吃了一大把药,这是他从医院开回来的抗癌药物。
吃完半天才不疼,但是他疼出来的汗,把睡衣都湿透了。
这些药物只能维持,而不能治疗。
王子安苦笑了一下,慢慢的睡着了。
第二天起晚了,幸好冬日里也没什么活儿,大哥喂了牲口,他就出门去扫了雪。
哥俩儿回来之后,就看着小猛子,赵燕子在做早饭。
“今天怎么起晚了?昨天喝多了?”王子平看着跟儿子玩儿的开心的弟弟,很多年不曾看他这样轻松了。
“嗯,一群人灌我一个。”王子安笑了笑,看着小侄子巴拉他的胳膊玩儿,就跟小孩儿玩起来。
王子平也乐了:“一群臭小子!”
早上吃的是昨天剩下来的饭菜。
烩菜,咸菜,加上馒头,唯一不同的是,加了一份小米粥。
另外给孩子做了一碗肉羹,是纯瘦肉的那种,配上王子安带来回来的冻干蔬菜,炖了一份肉羹给孩子。
“今天是二大爷家杀猪,我们都要去帮忙,你在家带孩子吧。”王子平道:“杀猪那么大动静,怕吓着孩子。”
“行,我在家正好带着儿子睡一觉。”赵燕子乐了:“昨天可累坏了。”
其实三天前就开始准备了,赵燕子也的确是累了,加上孩子还小,不方便带去,昨天杀猪的时候,都是赵燕子将孩子抱去了二大爷家。
杀完了猪,才抱着孩子回来,厨房那里都是二大娘帮忙张罗的呢。
吃过了饭,哥俩儿就去了二大爷家。
倒是王春华,正好出门:“燕婶子在家吧?”
“在,你去吧,家里没什么人,正好跟她和孩子做个伴儿。”王子平道:“也出去躲躲杀。”
王春华不自觉得就摸了摸肚子:“嗯!”
她也是个孕妇呢,可是去别人家觉得不太方便,还是去平子叔家里躲一躲吧。
王春华去了他们家,他们兄弟俩就来了二大爷家。
彼时两头大肥猪已经抓了来,这可是二年的大猪,三百多斤的重量,没少喂好东西。
杀一头自家吃,另一头会卖掉。
已经有收农村猪肉的人来了,这人是个中年男人,头发梳的流光水华,穿着一身挺休闲的棉服,没戴帽子,但是带着一双眼睛,看起来文质彬彬的样子。
作者闲话:
初二初三,姑娘回门。回娘家的日子啊!江湖没结婚,所以江湖从昨天晚上十一点,睡到今天中午十一点,睡了十二个小时,好舒服啊!