022奔赴蜀中地
    一群人又紧急订了机票，飞去蜀中之地，因为过年，他们没有避开春运，幸好订的是头等舱，宽松一些，加上有老人，一行人告别了老徐师傅，上了飞机，几个小时之后，在蜀中机场落地。
    独孤浩炎在这里有合作伙伴，不过因为过年，人家出去旅游了，就安排了人接待，给他们安排的地方也有意思，是一个依山傍水的三层别墅，几乎跟京中的配置一模一样，只不过负责开车的司机没有老徐师傅那么“贫”，但也是本地土生土长的人，想去哪儿，他都能带路，并且还跟他们说：“我们这号称山城嘛，山山水水的多一些，所以这来回的交通就有些另类，过山车吊着小轿车走。”
    “我知道！”道淼举起手，兴致勃勃的道：“还有空中客车什么的，可有意思了！”
    他来的时候，已经查过资料了。
    山城因为地貌的关系，各种沟沟渠渠不说，楼与楼之间，高低错落有致，公交车都不走地面的，走的是空中，所以还有“空中巴士”的美誉。
    “是的，张先生，我们这里特色也就是这样了，还可以去看熊猫，这里看熊猫比较方便。”全国也就蜀中有熊猫基地，去看一眼，一辈子都忘不了那可爱的国宝。
    “对对对，还有熊猫！”道淼猛点头：“哦，还得去吃川菜。”
    这里的司机姓陈，陈师傅一愣之后，笑道：“当然，这里有最地道的川菜。”
    到了地方休息了一个白天，他们才缓过来，但是晚饭的时候，他们就吃到了一桌地道的川菜。
    因为他们不是本地人，怕口味吃不太习惯，故而做的虽然是地道的川菜，但是川菜里也有不辣的东西。
    樟茶鸭、粉蒸肉、盐煎肉、白油豆腐这都是不辣的川菜。
    而回锅肉、干煸鳝片、清蒸江团等都是辣的菜品，其中，有一道东坡墨鱼，最为有名。
    “苏东坡的墨鱼么？”道淼看着那道菜：“以前没吃过。”
    “来过蜀中没吃过这道菜不奇怪。”老陈师傅道：“东坡墨鱼是蜀中一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。这里的墨鱼，并非海中的乌贼鱼，而是乐山凌云山、乌尤山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫”墨头鱼”。”
    “好像是啊？”众人对着那盘鱼看了半天。
    “相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为”东坡墨鱼”。”老陈师傅道：“因为稀少，且有保护措施，所以轻易吃不到，它与江团，肥沱并称为川江三大名鱼，成为著名的特色名菜，并闻名国内外。”
    这也是蜀中人的骄傲之一。
    一顿饭吃下来，邱春山是最满意的那个：“幸好不都是辣的，不然我只能去厨房，自己煮面吃了。”
    他最爱的竟然是那道白油豆腐，好吃又美味，还不辣。
    “宵夜几位吃点撒？”大厨过来，一口川普非常有意思。
    “龙抄手咧！”道淼还记得这个：“不要麻辣的。”
    他记得当年跟老道士师父过来，当地的道士不知道怎么接待他们，那个时候他还小，老道士师父就是这么说的，龙抄手，据说包的跟银元宝似的，用的是在高山上采来的野菜，用的野猪肉剁成馅儿，用的是老山参野鸡吊的高汤，撒上的香菜碎都是他们道观里自己种的菜，加上从河里捞起来的野生小虾米。
    用的水都是纯净无污染的来自山涧的泉水。
    据说是“灵气十足”的一顿饭菜，其实只是一锅馄饨而已么。
    只不过馄饨的各地叫法不一样。
    北方叫馄饨，乃是最正宗的叫法，冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。
    还有叫云吞的，南方那边这么称呼。
    而蜀中山城这边就喊龙抄手。
    俗称“抄手”，有一点浪漫的意思，就是牵起你的手。
    沿海地区就叫“扁食”；湘西地区还有叫包面的……。
    不过那味道非常不错，当时他还小，吃的是不辣的那种，而他的老道士师父，却放了好大一勺红油下去，说那叫“红油抄手”。
    但是他记得，第二天，老道士师父在洗手间里蹲了半天的马桶……咳咳……。
    所以他不要麻辣的龙抄手，也不要什么红油抄手。
    “可以，有骨汤的咧。”大厨乐了：“可以放胡椒面儿，大晚上的了不吃那么辣。”
    众人吃饱喝足了就转移了阵地，去了客厅商量怎么办。
    “先去吃东西。”独孤非炎第一个发言：“春山哥既然是吃出来的毛病，那我们也去吃么！”
    这一招，在京中就很好用，要不是最后关头，他们被拦在了一个疗养院的外面，早就追查到了。
    “吃是可以吃，但是那些东西太辣了，他只能尝个味道。”独孤浩炎道：“我们要去哪个方向找？”
    他看的是道淼。
    邱春山非常自觉的将脑袋伸了过来。
    道淼又薅了一把他的头发，丢在了茶几上。
    这次是一排六个，两两成对，指向了三个方向。
    “东南，西南跟正北。”三个方向，道淼摸了摸下巴：“明日乃是正月初八，乙亥年正月初八，彭祖百忌之日，庚不经络，辰不哭泣；岁煞在南，星宿翼火蛇，主大凶，不过阳贵神在东北，阴贵神却是在西南，我们明天就去西南方。”
    他说了这么多，众人有听没有懂，但是最后一个他们明白了，阴贵神在西南。
    “阴贵神啊？”邱春山有点发毛：“能说的……再清楚一点吗？”
    其实他只是想求个心里安慰。
    “放心了，明天乃是金堂六仪、福德傅星的日子，宜栽种、纳彩、求嗣、上梁、牧养和裁衣，当然，更宜的是竖柱和斋醮。”道淼道：“且明日九点到十一点，必定有个结果，因为那是这一个月以来，唯一的一个吉时，良辰吉时，百无禁忌。”
    有了他这话，人们都安心了。
    晚上，果然是吃到了好吃的龙抄手，不辣，汤鲜味美。
    就寝之后，躺在被窝里，独孤浩炎才问他：“明天能找到线索？”
    京中那么大，他们都找了几天，才追查到那个疗养院，结果进不去，那地方也不是他们能硬闯的，加上已经有点打草惊蛇的意思了，所以才无奈放弃。
    蜀中这里可是他们最后的希望了。
    不过蜀中这边，他们还不如在京中呢，起码京中说的都是普通话，这里说的最好的也只是川普而已啊。
    语言不通，很多事情都办不好，还有风俗等等。
    “能的，邱春山是个福缘深厚之人。”道淼笑道：“就当我们出来春游了。”
    独孤浩炎抱着道淼亲了一口：“嗯。”
    蜀中山城的早餐很具有特色，竟然是小面。
    小面多数都有些辣，不过是口味轻重而已。
    众人都是吃的微微辣，微辣都没敢吃，一大早的吃太辣的东西，胃会难受。
    吃过早饭，喝了一些甜豆浆，便上了车子，往西南而去。
    “这是要去哪儿啊？”老陈师傅开车，但是只说西南去，可没说去哪儿啊？
    “一直往前开，到第一个挂着白色门匾的店，停下就行了。”道淼坐在车子里不太舒服，尽管是自己家的车子，可这山城的公路歪歪扭扭的不说，上下起伏不定，很是颠簸。
    所以他很难受，独孤浩炎给他揉了揉胃，然后又给他来了一杯薄荷味的汽水，这个带碳酸的，常温，让他喝一口，舒服一些。
    “白色的牌匾？谁家用白色的牌匾啊？”老陈师傅觉得有些莫名其妙，谁家做生意不是红红火火的好？药店用的都是绿色的牌匾，代表着生命和希望嘛，火锅店一般都是红色的牌匾，红红火火的特别喜庆，还有在牌匾下头挂干辣椒串的呢。
    白色的牌匾，难道是寿衣店？
    虽然知道这些是老板的贵客，不然也不可能大过年的，打越洋电话过来，给他开三倍的工资，让他接待来人。
    但是去寿衣店什么的，是不是不太吉利啊？
    这里头可有一个上了年岁的老爷子呢。
    “就在前面！”本来晕车蔫蔫的道淼，一下子就精神了：“停车！”
    老陈师傅赶紧减速，停车，发现果然有个小店，竟然真的是白色的牌匾，上面用金色的字体写着“竹筒饭”三个字，原来这个小店是贩卖竹筒饭的地方。
    蜀中因为盛产竹子，这家店铺只贩卖竹筒饭，一个竹筒本钱不多，直接当打包盒用，健康绿色又卫生。
    地方不大但是来的人不少，大家都排队购买竹筒饭，用的是麻绳小兜子，一兜能装三五个，也有大兜子，能装七八个那种，一个竹筒饭，足够一个成年人吃饱。
    十块钱一份，
    竹筒饭的做法很简单，以“香米”配肉类为原料，一种旱稻的名字，学名叫山兰稻，是一种旱田稻子。
    放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
    竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。
    劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。
    如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，在古代的时候，这是招待贵宾的珍贵美食。
    而现在经过了加工改良。