正文 尚若涛学做炸酱面
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甘雨和于春生在电脑上排查“会面人“的作业虽然艰难缓慢,却在穩步地向前推进。值得庆幸的是,“会面人“至今为止沒有改換装扮,使得辩认的原像沒有改变,作业也沒有中断。”会面人“先在呼家楼站乘搭地铁十号线,一直北行,来到了恵新西街南口站,出了站便是北三环路了。在这里地铁十号线与五号线交汇,“会面人“在这里下了车,走出了车廂,但不知道他是想继续转乘五号线还是到了目的地。而地铁五号线是贯通京城南北的交通大动脉,人流很多,所以恵新西街南口站是个大交汇站,尽管站內空间很大,但还是人头湧湧,好在这里灯光明亮,甘雨和于春生正在逐个人头排查。
尚若涛先在于春生的旁边看了一会儿,又走到甘雨的旁边坐了下来。”有问题吗?”尚若涛问。
“没有,只是这里乘客太多!”甘雨说。
“这是个换乘的大站。”
“这里离苏里的家宝城花园也不远,有一回我们上他的家就是在这个站下的车。”
“你们上他家干嘛?”尚若涛问道。
“那天,我和宋凡、李佳妮一块逛街,宋凡买了一盒花给她师傅,我们便一起送过去。”甘雨说。
看着没什么问题,尚若涛便拿起手机走到一边。
“师哥,是我!我跟我妈学了做炸酱面,想给你露两手,做一顿给你吃吃!。。。。。。。好,明天在你家做,管叫你吃不停口,那明天上午十点见!”尚若涛这边在说,沒想到“隔墙有耳”,甘雨听到后向于春生笑着做了个鬼脸。
第二天是星期日。尚若涛一早就去了超市,大包小袋地拿着出来,开车驶向宝城花园。
苏里沒在家,尚若涛自己掏出钥匙开门进去,只見冰箱门上粘着一张纸条,上面草字写着:“有事回公司,一会儿回来。”尚若涛便自己进厨房收拾食材。尚若涛准备的食谱除了炸酱面外,还有拍黃瓜和西红柿炒鸡蛋。她自小家里都有厨师做饭,饭来张口,从未自己做过饭,连厨房都少进,现在真要自己做饭,许多意想不到的事情便出现了,比如她计划做的那个拍黄瓜凉菜,里面放什么佐料就不大清楚,她记得在外面吃饭时那拍黄瓜是有酱油的,有点酸,看样子是加了醋,但再放什么以及操作程序就不知道了,也忘了问。于是她拨通了手机:“妈,是我,忘了问你,那拍黄瓜除了酱油、醋,还放什么?”
那边的徐文莉答道:“除了酱油、醋,还要加点糖和鸡精粉,把这些东西先放在一个小碗里,少加点开水和匀了,先尝尝,要咸淡醋甜正好,然后加点香油,上桌的时候才淋到黃瓜上面,再洒些香菜。”
“香菜要不要切?我忘了!”
“要,切碎了再洒上。你能行吗?”
“沒事,我能行!”
“你笨手笨脚的,菜刀都沒拿过,別切了手!”
“哎呀,妈,你就別瞎操心了,你就放一百个心,我一定切不了手!不说了,我要干活了!”
徐文莉根本就不放心,一个拍黃瓜就这个样,那炸酱面还不做成一锅粥!虽然自己已向女儿传授了好几遍,但说和做是两回事,“纸上谈兵“在厨房里同样是不行的。而今天这顿饭可是女儿的头一糟,事关重大,不容有失,于是她决定亲自上阵。
尚若涛听到门铃声,以为是苏里回来了,一开门却是母亲徐文莉。”妈,你来干嘛?”
“我来帮你!”徐文莉推开尚若涛走进屋里来。
“妈,你就別来掺和了!”想到这次浪漫午歺将要泡汤,尚若涛就来气。
“我不掺和你们能吃上这顿炸酱面吗!”
“我自己能行,你就快走吧!”正僵持间,门铃又响了,尚若涛赶紧跑去开门,一看竟然是甘雨和于春生。”你们这兩只小猴子怎么来啦?”
“听说师姐要做炸醤面,我们赶紧来尝尝!”甘雨笑嘻嘻地说。
“你们是专来看我出丑的吧?死东西!”尚若涛接过他们带来的一袋苹果,让他们进来。
徐文莉四处打量,只见这里根本不像个家,倒像个工作室,狭小简陋,没一件像样的傢俱,连个平板电视都没有,处处透露出主人家经济上的清贫与窘迫,心情不禁沉重起来。
甘雨和于春生向徐文莉打过招呼,甘雨便说:“伯母,有啥活让我们干的?”
“你们就摘小葱、洗香菜。”
这时门铃又响了,尚若涛赶紧跑去开门,一看竟然是李佳妮、宋凡和罗亦兵,尚若涛正错锷间,宋凡说:“听说师傅这里有炸醤面,我们就跑来蹭饭吃!”
“是谁告诉你们的?准是甘雨!甘雨你给我过来!是不是你四处通风报信的?你这个大嘴巴,成心想看我的笑话,打死你!”
“伯母,师姐打人了!”
正闹间,徐文莉过来说道:“多了这么多人,原来准备的食材都不夠了,小涛你再去买!”
宋凡说:“我们去买吧!”
“锅也太小了,煮不下。”徐文莉说。
“分兩锅煮不行吗?”尚若涛说。
“不行,兩锅也煮不下,況且面煮出来就得吃,一放就沱了!”
“那怎么办呵?”
“赶紧打电话,让王师傅把咱们家那口大锅拿来,还有漏勺,这里少了个漏勺,碗、筷、勺和碟子也不夠,叫他都拿来!”
这时苏里那小小的房间里都是人,乱烘烘的。尚若涛说:“妈,你给王师傅打电话,宋凡和罗亦兵去超市,开我的车;甘雨、李佳妮和于春生收拾菜,大家都分头行动吧!”
甘雨过来说:“给你添麻烦了!我沒想到还有这么多事!”
“打住!一会罰你多吃一碗!”
半个钟头后,王师傅气喘噓噓地把东西拿来了,宋凡他们也回来了。徐文莉正准备做炸醤,便问道:“王师傅,我想放点香茹絲,行不行?”
“那敢情好!”王师傅说,“还可以放点煎鸡蛋,记得香茹絲和煎鸡蛋先下,肉末后下,要不肉末煮时间长了就老了,不好吃了!”
“妈,这些你都沒跟我说!谢王师傅,你回去吧!”
当苏里进屋时,只见滿屋是人,厨房里飘出大醤的香味。看到滿脸困惑的苏里,尚若涛说:“师哥,我妈过来帮忙,这几个小猴子是跑来看我出洋相的!”
苏里连忙向徐文莉问好,滿心高兴地给大家泡茶、倒水。他刚想进厨房帮手,就被尚若涛喝住:“別进来,转不开身了!”
苏里把大木板饭桌打开,又向张大妈家常菜馆借来几把凳子,大家才都坐了下来。一时间,只听見稀里吐魯的一片声响,“好吃!”宋凡说。
“伯母的手艺真不错!”罗亦兵说。
“哎、哎,还有我呢!”尚若涛说。
“你的拍黃瓜不错,就是醋放多了,酸!”甘雨说。
“对,西紅柿炒蛋也忘放糖了,酸!”宋凡说。
“哎、哎,有你们这么说话的吗,尽白眼狼!”尚若涛说。
“跟你们这些大姑娘、小伙子在一块吃饭就是热闹!”徐文莉说。