山海客栈  036.继续直播   加入书签
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    易轻看到这一排的打赏,气的直跺脚,“哎呀,你这人怎么这样!”
    可爱的犯规。
    于是——
    “小葱花*10,请你再跺跺脚(ˉ﹃ˉ)”
    “小葱花*10,请你再跺跺脚(ˉ﹃ˉ)”
    “小葱花*10,请你再跺跺脚(ˉ﹃ˉ)”
    “哎呀!”易轻跺了跺脚,双手遮着脸,深深的觉得无力又害羞。
    直播间里简直疯了,留言飞快的转了起来,各种小葱花刷起。
    为了转移视线,易轻赶紧拿起腌好的五花肉准备煎肉。
    “下面我们开始煎五花肉,用一个平底锅,不用放油的,因为煎五花肉的白肉含量高,煎的过程会出油,而且油只会越来越多。”
    “这个的话锅不一定需要用不沾的,因为会出油,所以就算是普通的锅也不会太过沾底,当然,如果不想到时候洗锅洗的太累的话,可以在锅上面铺一层专用的厨房油纸,去烧烤店吃过烧烤的都知道。”
    易轻一边讲解,一边麻利的用筷子把五花肉一片一片铺平在锅里,他切的五花肉虽然不厚,但是挺长一条的,一个平底锅最多放下十片,所以他需要煎两次。
    “一般来说,这个厚度的五花肉只要正反都煎到金黄色就已经熟了,不过我们因为是要做香酥五花肉,所以要煎到焦黄色,肉变得又干又硬才是煎好,记住不要煎的焦黑,火要用中小火,随时记得翻面。”
    易轻随时留意着锅里的五花肉,时不时的用筷子戳两下,特别是肥肉部分,保证颜色焦黄但是不是焦黑掉,肉变得干干的,就把他们夹起来放到一旁放了吸油纸的盘里。
    “肉煎好之后,夹起来放到吸油纸上面,吸掉多余的油,当然,如果你不嫌油腻的话,可以随便找个盘放就行了。”说完,易轻把锅里多余的油都倒掉,拿厨房纸擦了擦锅,接着把剩下的肉再放上去煎。
    “煎第二锅的时候,要把锅里多余的油倒掉,不然就直接把下一锅的生肉放进去的话,肉能一下子就变黑,如果铺了烧烤纸的,也要把油倒掉换新的纸哦。”
    煎肉的过程虽然时间不长,但是要防止肉煎黑了,所以需要非常关注,这段时间易轻都没有关注直播间,所以他不知道,在煎肉的时候,频道里多了一堆人打赏。
    锦桑:小葱花*100,轻轻赶紧开通售卖渠道。
    轩辕滚滚:小葱花*100,佛跳墙*100,爸爸我要吃这个。
    胡九归:小葱花*100,佛跳墙*100,赶紧开通售卖渠道。
    赤献:佛跳墙*100,老公,我想吃这个。
    应尘:佛跳墙*100,老婆,等下就给你买。
    ……
    “眼瞎了,我仿佛看到一个大佬。”
    “请问胡九归是我认识的胡九归吗?”
    “请问胡九归是那个有厌食症的大明星吗?”
    “大佬粉丝还有三秒到达现场!”
    青青:“……”感觉,好像,貌似不用担心商城的销售了。
    这边易轻已经剪完了所有的五花肉,第二锅的五花肉煎好之后,他用吸油纸多吸了几次,放到一边,没有跟第一锅的放在一起。
    “接下来,就是调味了,之前说过,之前放的那些调料只是调香和调色,现在才是弄味道。”
    易轻把锅里的油倒掉,不过这次没有用纸擦干净,而是留下薄薄的一层热锅。
    “接下来,我们往油锅里面倒上适量的辣椒面或者辣椒粉都行,这个看你自己能吃多辣,不加也可以的,再加上适量的孜然,最后再加入适量的盐到锅里,翻炒两下出香味,然后把肉倒进去,快速的让肉都沾上调料。”
    易轻把第一锅煎好的肉倒进去,翻炒了两下,确保所有的肉都有沾到调味料,然后就出锅了。
    “如果嫌麻烦不想再倒锅里或者不喜欢再沾上油的话,可以直接把以上的东西撒进去,你也可以自己放喜欢的调味料,比如黑椒分,椒盐粉等到。”
    说着,易轻又把第二锅的肉拿出来,放到一个放了吸油纸的小篮筐里面,一块一块铺好,然后在一个干碗里面放上一点盐,一点辣椒粉,一点孜然粉,搅拌均匀之后,撒到了小篮筐里面的肉上面。
    接着,易轻又把两种不同调味方法的肉放在一起展示出来,用筷子夹起一块,放嘴里咬了一下,肉从中间断开,易轻用舌头卷起肉含进嘴里,咬了几下嘎嘣脆。
    “这样煎的干干的肉吃起来就像外面买的肉脯一样,但是口感香酥要比肉脯还好吃,不管是热的时候还是冷了之后,都可以吃,弄干一点,存到冰箱里面也可以留着当零食,不过没放防腐剂的东西,就算是放冰箱里面,也不要放太久哦,尽快吃完。”
    易轻两下把一块吃完,又夹起一块,这次用手把肉从两边掰断,把切口放到镜头前展示,那画面简直吸引人。
    轩辕滚滚:佛跳墙*100,佛跳墙*100,佛跳墙*100,我要吃这个,我要吃这个,你赶紧开卖。
    胡九归:佛跳墙*100,佛跳墙*100,佛跳墙*100,速度一点,我要吃!
    易轻:“……”这两位莫不是就是传说中的土豪。
    此时的易轻,已经看到打赏排行榜上面的排名了,这两位还有之前那位叫关山的一直在榜首上下徘徊啊。
    易轻无语,最后只能感谢一番打赏的人。
    “各位想吃的人不着急,等我这次直播结束,就好正式开通商城了,这道香酥五花肉会作为第一道售卖的菜放在首页上面,另外,今天是我第一次正式直播,也是我们商城第一天正式开通,为了感谢各位,最后会在所有已经关注了的粉丝里面随机抽出20份赠送,抽中的人会有客服联系你们要地址和联系方式的,记得要留意哦。”
    最后易轻再说了几句感谢的话,然后关了直播。
    几乎在易轻关直播的同一时间,陆吾开放了商城。
    涌入商城的大部分人看到价格之后,基本上都是用“疯了”、“缺钱缺成这样吗?”、“眼瞎了”等字眼来形容。
    但是他们怎么也没想到,还不到五分钟的时间,这道香酥五花肉竟然显示售罄了。
    “卧槽!”
    “我屮艸芔茻!”
    “是世界疯了还是我太穷?”
    “同志们,你们看看其他链接的,不管是食材还是其他的,竟然都统统卖光了,这到底是一家什么神奇的商城!”
    “贵的这么离谱,竟然还有人卖?”
    “新鲜生菜500块一斤?这菜是上过太空吗?”
    总之,山海商城,全网爆了。

    作者闲话:

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