正文 第十五章 素面
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洁西卡,就是喵喵,她恍惚地打开直播,心情复杂地看着直播界面,一时间情感复杂。
长安当然不知道有一个小粉丝,在一夜之间经历了如此的心理变化。他把盐水倒入准备好的面粉里,一点一点的,边揉面边说:“要先准备好面条,用盐水会好一点。”
筷子绕着大碗快速转动,长安左手的盐水倒完,面粉已经成了絮状。
“现在用手来揉。”长安已经洗干净了手,一只手把着碗,一只手的手腕上下,用掌心揉搓面团。
干絮状的面粉慢慢开始成型,柔软的面团只有巴掌大小,看起来乖乖的,让人想要戳一下。
“然后,”长安拿开手,看了看面团的粘度:“接着就要开始醒面。”
世界顶级:“什么是醒面啊,主播大大。”
不作不死:“叫面起床吗?”
你真能想:“楼上恶意卖萌。”
长安想了想,勉强解释:“就是,醒面,把面放一会儿,然后面就会变得更加细腻劲道,口感也好。”
悲伤:“没听懂。”
八班:“不懂+1。”
“其实我也不是很懂啦,”长安有些不好意思不好:“就是这样一点一点传下来的。”
嗯呵呵:“感觉亚裔他们很多事情都是这个样子,凭借着先民的经验生活。”
长安看到这个回答,仔细想了一下:“虽然说有些事情看起来不太靠谱,但其实经验也不是什么坏事,总是有些参考,不求甚解,也是一种延续。”
中年少女:“突然这么严肃。”
中年少男:“不会哲学的主播不是好的美食家。”
难兄难弟呢:“面,面团团好了吗?”
“哦,对了。”长安这才想起来自己的面应该已经醒好了:“已经变大了。”
他把面团端出来,用右手食指戳了一下,软软的,还蛮可爱。
拿出刀,手起刀落,面团一分两半:“接着要把面擀成面饼状。”
长安说着,两手按在面团上,手上的擀面棒来回擀动,宣软的面团渐渐变大,平铺在案板上。
他又拿起一个小点的刀,片成长条,一小碗手擀面就做好了。
“因为是素面,就不能放太多的配菜,主旨是清淡才好。”长安热锅下油,烧制爆香,下入葱花。
左手取过酱油,只放了一勺,倒了半锅的水,闷盖烧开。
青青在灶台下面给他添火,长安又接过家务机器人递上来的鸡蛋。水开始冒热气,咕噜声不绝于耳。
长安打开锅盖,水已经烧好了:“现在开始放面条。”
说完,把一小碗自制的手擀面都倒进了锅里。拿过勺子,慢慢搅了几下,面条渐渐吸水,变得光滑膨胀。
长安顺手打了个鸡蛋,扁平的荷包蛋,蛋白遇水就成型,蛋黄晃晃悠悠,兀自翻滚。
“马上就可以吃早饭啦,这次只做了一人份的,中午的时候再抽奖吧。”长安吸了吸鼻子,往里面丢了两片青菜叶子。
你在哪点呢:“一直想问,主播大大要不要开店啊,好想去吃,抽奖绝缘体(•̥́ˍ•̀ू)想吃。”
昨日:“主播是亚裔吧,开店好像有些不现实。”
审核:“那个什么默的人,不也是亚裔么,他还在帝都开了一个餐厅呢。”
小可爱的睫毛:“那种东西还有人吃,没有我家小可爱做的饭一半的味道。”
今生今世:“呵呵,不喜欢就别去,默默家也不少你一个客人。”
男的女的:“说不好吃的怕是没去过吧,毕竟我家默默的餐厅可不是一般人能去的。”
眼看着评论区已经开撕了,长安刚盛完面条要抬头,突然。
萨麦尔赠送主播长安烟花×50。
……
发生了什么?!
作者闲话:
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