腊月十八，二店斜对面一早噼里啪啦的放起了鞭炮，门口放着两排漂亮的花篮，经过二十多天的装修，这家港式奶茶店终于开业了，宣传单上他们自诩是最正宗的港式奶茶店！
    “可恶！他们居然模仿我们！”店里一个员工恨恨的瞪了一眼斜对面，那家店开业活动居然也是奶茶一元一杯，奶茶的几个品种也差不多，原味红豆椰果珍珠西米，真是不要脸！
    “今天生意明显比以前的差！”一个店员有些担忧的说。
    “是啊！不过等他们活动结束了应该要好点吧！”
    “不一定呐，他们一杯奶茶只要两块五，比我们要便宜。”酷爽的奶茶除了开始的几杯基本款，后来有几个新款中有三款都要五元一杯了。
    “不用担心，我们只要做好自己的本分就行了。”简芳开口，制止了店员的闲谈。
    “小简说的对，你们只要安心做好自己的分内事就行，老板都没急，我们急什么！”刘鑫一边对进货单，一边安抚众人。
    “刘鑫、小简，你们泡两杯原味进来。”李佳齐到店里就招呼两人过去。
    “老板，奶茶好了。”刘鑫和简芳手脚快速的泡好奶茶一起进了厨房间，心里有些疑惑，今天老板怎么想要喝原味了，以前不是最喜欢红豆么。
    “这奶茶不是给我喝的，而是给你们喝的。”李佳齐将奶茶推给两人，又说：“你们先尝一口，细细品味一下。”
    刘鑫跟简芳对视了一眼，一下子有些弄不懂老板的意思，不过还是按照对方的意思喝了一口。
    “嗯，记住这个味道，然后去喝两口水。”李佳齐接下去的话更是让两人弄不懂，只能先喝了水再说。
    “来，再尝尝看这两杯。”李佳齐从一个包里拎出三杯奶茶放在冰箱上，笑眯眯的说。
    “老板，你去他们家买奶茶了？”简芳很是惊讶，老板怎么还去给对手增加业绩啊！
    “笨！这叫知己知彼百战不殆！”刘鑫敲了一下简芳的脑袋，这时候他已经完全明白李佳齐之前那番行为了。
    “刘鑫说的不错，以后这条街上开个四五六家奶茶店都不足为奇，这也是我们没法阻止的，但是我们也不能任由其踩踏，不同配方的奶茶店味道各不相同，只有了解了对方的底细，我们才能从容应对。”对于新开店的竞争，李佳齐自然是有办法应对的，但是他首先要做的是调教手下，让他们明白以后遇到同样的事情需要如何处理。
    “这是原味的，你们喝完了跟我说说他们家的奶茶与我们家的有什么区别。”想要品尝出两家奶茶的区别，一杯原味奶茶足以。
    刘鑫先拿起来打开喝了一口，他想了想，又低头喝了一口，简芳也跟着拿了一杯，郑重的品尝，只有李佳齐自己喝的比较随意，他喝了两口就放在了一边，这就是所谓的正宗港式奶茶？有点小失望啊！
    “说说看，有什么结论。”李佳齐敲了敲冰箱，将两人的思绪唤回来。
    “感觉有点涩。”简芳眉头微皱，她不是很喜欢这个口感。
    “他们的茶味比较浓，我们的奶味比较重。”刘鑫回想自家店里奶茶的味道，点点头。
    “那甜度上呢？”李佳齐继续问。
    “我们的比较甜。”两人意见一致。
    “那你们觉得为何我们家的奶茶会比较甜？”李佳齐继续领着两人思考。
    “因为我们南方人嗜甜！”身为本地人，简芳眼睛一亮很快就想到了答案，南方人喜甜，做菜几乎都要放点糖，显然这杯奶茶就是照着南方人的喜好调配的。
    “聪明！”李佳齐不吝啬的赞扬一句，又问：“南方人虽然嗜甜，但是港式奶茶店在南方有没有销路呢？”
    “众口难调，况且宁市如今外来打工者也不少，不一定都喜欢这么甜的，而且多数男的也不喜欢喝这么甜腻奶茶，来店购买奶茶的多数还是女孩子。”刘鑫自己就不是很喜欢这么甜的奶茶，所以看得很明白。
    “刘鑫观察的不错，你的话里有两个点说到要点上了，一、奶茶甜度；二、奶制品一般都不太受男人欢迎。”李佳齐点出其中关键，随即从边上拿了三个杯子，开始泡奶茶。
    刘鑫和简芳不知道老板又要做什么，只能站在边上看着。

    作者闲话：

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