秋去冬来，腊月至，那也就离过年不远了。
    “刘鑫，怎么了？有什么话要说？”早上，李佳齐去店里查账，就见刘鑫在边上一副欲言又止的样子。
    “老板，我今天路过的时候听说斜对面那家店装修后好像也要开奶茶店。”犹豫了一下，刘鑫开口。
    “哦！”听到这样一个消息，李佳齐一点也不意外，饮品店的利润是肉眼可见的，别人开也是正常。
    “老板，你怎么一点都不紧张，他们这是要跟我们抢生意呢！”刘鑫有些急，那家也真是的，什么地方不好开，偏偏开自家斜对面去！
    “我们店的生意好，那是众所周知，没有这家也会有别家，眼下你觉得我们应该怎么应对？”李佳齐将手中的账目放下抬起头来问刘鑫。
    “我觉得我们可以多搞活动吸引人气，新品研发上不能断，质量味道上必须严格要求。”刘鑫想了想开口。
    “嗯，这三点不错，那你觉得可以做什么活动？”听到刘鑫的话，李佳齐眼睛点了点，这人学历虽然不高，却很是能够把握重点，这个十分不错。
    “我们可以办充值优惠活动！就像那些理发店一样，办理vip后可以给与一定折扣，一张卡充个五十一百可以打九折左右，老板你觉得怎么样？”刘鑫大胆的提议，越说他越觉得这个办法好。
    “充值优惠活动确实不错，但这个方法其实并不太适用于我们这种饮品店，你可知道其中缘由？”李佳齐否定了刘鑫的提议，又反问，他这会儿就是想考考对方看。
    “饮品店不适用？”刘鑫皱起了眉头，一时间想不出答案来。
    等了一会儿见刘鑫依旧没有头绪，李佳齐便把一张宣传单递给了刘鑫，提醒道：“你仔细看看这个。”
    “价格！老板，是不是价格原因？”琢磨了一会儿，刘鑫终于想到了什么。
    “对，我们的奶茶一杯只要三元，你打九折是两块七，优惠空间太少，多数人都不会觉得有充值的必要，但是力度再大的话就赚的太少了！”李佳齐满意的点点头，为刘鑫解释，又说：
    “奶茶饮品行业是一块大蛋糕，一个利润丰厚的行业从不会被一家独占，而我们酷爽从开业到如今在宁市已经开了四家，作为第一家沙冰奶茶店，我们的知名度并不低，拥有一大批的忠实客户，这就是我们的优势，而我们要做的就是扩大我们的优势，形成一种品牌效应。”
    “您是说我们还要多开新店？”刘鑫开始有些理解。
    “对，多开新店，不管是市区，我们要将酷爽开到下面的镇上，让宁市十八个乡镇上都有我们酷爽的店铺，抢占市场，然后向外扩展，嘉市、浙省，甚至是全国！”这是李佳齐从一开始就打算好的，他要将酷爽饮品打造成一个全国连锁的品牌。
    而需要在别人没有意识到的时候抢占市场，最重要的就是时间，越早铺开，就越有利，也是因此李佳齐在八月九月十一月，四个月连续开了三家店铺，之前两家店是在市中心，三号店稍微偏一点，但也是在人流比较多的地方，一个月的纯利润也能有两万上下。
    前面的三家店李佳齐都是租房子的，但是这个月头开的那家，却是全款买了店铺开的，自从二号店开业后，步行街店的营业额稍微有所减少，但是一个月的利润也能有三万出头，二号前利润最高，能有六到七万，到一月初的时候这三家店共计盈利四十五万左右。
    有了这笔钱，李佳齐毫不犹豫的买了城南的一个店铺，城南的商铺价格不高，一平也就一万多一点，对于从十年后回来的李佳齐而言简直就是白菜价，要知道五年后宁市就会往南发展，这里也就是黄金地段了，三十二平的面积花了三十八万，但加上装修以及器械是一点都不嫌多。
    穷啊！真是穷！想起银行卡上的钱，李佳齐心中叹息却不怎么心疼，钱只有花出去才能赚回来！
    先不说这个店铺选址的位置会是以后宁市繁华区域，房价上涨是必然的，重要的是有了这家店，李佳齐就可以向银行申请贷款，然后再用贷款买房开店，再贷款开店，如此模式可以最快的速度抢占奶茶饮品这个市场，更可以让李佳齐拥有无数店铺。
    后世都说肯德鸡的经营最成功的地方不是投资开店，而是投资房子，他们多数店铺都是买下来的，升值空间巨大，如今李佳齐便是要效仿这个模式，只不过他的资金不够宽裕，只能采取贷款模式。
    听到李佳齐的话，刘鑫的眼睛也亮了起来，老板发展的好，他们这些员工才能跟着沾光。