丘渊的现代田园生活 203 白菜肉卷
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江安和江宣一个样,现在越来越喜欢吃排骨,这两人的猜到是好做,江大哥许久没来,自然也要做点新的吃食出来,也给江宣和江安改善改善。
这十一月,天气已经挺冷了,喝点羊肉汤就挺不错,去年买的几只羊腿还又不少,丘渊拿出来放在盆里解了冻之后,就切了些今年的新大白萝卜炖起了羊肉汤。
江宣和江安的小排骨自然是不能少,这道菜做的次数最多,自然得心应手要不了多久,这四个人吃饭,好歹也得整个六道菜吧,两肉菜似乎少了一些,丘渊便准备做个白菜卷肉。
这刚入冬的大白菜长得正好,可惜现在还没打霜,若是等到打霜后,那大白菜就会更加的甜口美味了。这白菜卷肉做起来并不难,将鲜肉、火腿、葱姜蒜剁成泥之后,拌入酱油、醋、料酒、盐,再用白菜叶子卷成小卷儿,浇上些许辣椒油,放进盘子中摆好,入锅里清蒸即可。
这剩下三道菜,丘渊炒了一个辣年糕条,一份山药片,再蒸三个大土鸡蛋,这一顿简单的农家饭就差不多了。江宣兄弟俩在家的时候,都不怎么喝酒,于是丘渊便也没准备上酒,这有香气四溢的羊肉炖萝卜,还喝什么酒那。
在外头疯玩的二傻循着香气回了家,还是家里舒服,摇着尾巴趴到江安萝卜腿边,等着丘渊的投喂。先没人盛上一碗羊肉汤,几人喝的直呼过瘾,啃掉骨头上的羊肉,剩下的骨头全都喂给了二傻,江安这孩子也不挑食,不少小孩子都不喜欢羊肉的味儿,他这会子也吃得津津有味,还喝了两碗汤,结果到吃饭的时候,也吃不下了,只得吃点菜就算了。
六个菜不是很多,但是每一份分量倒是足得很,那土鸡蛋蒸出来金黄金黄的,给江安盛出来一些,其余的丘渊都端到了江韩面前,这鸡蛋他和江宣平日里吃的多,也不怎么馋。
江韩好吃好喝了一顿之后,看着桌上的空盘子,感觉自己高冷的形象已经一去不复返了,在沙发上歇息了一会后,江韩便准备回去了。江安扒在门板上,看着江韩,问道:“大伯,什么时候还来玩呀?”江韩揉了一把江安的圆脑袋,这孩子还真不错,“过两个月大伯就来。”说完便走了。
下午江安跟着江宣学习了两小时,下午四点半,就和学校一样,放学了,江安喜欢之前买的那辆小车,于是拉着二爸爸要出去学开小车,江宣天天教江安学习,其实也挺累的,丘渊便让江宣在家歇息了,他出去带带孩子,培养培养感情嘛。
桃林里的小道还比较宽敞,最宽的一段,开一辆卡车进来是绝对没有问题的,两人在桃林玩着,这便碰到了寻林子的朱二牛,丘渊前阵子发现江安记忆力挺好,一般看过一两眼的人,下回见的时候,肯定就认得出来,江安叫了声二牛叔叔。