正文 十八 烹饪野菜
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白修平将马齿苋根部摘除洗干净,因为是野生的,细土和沙子挺多。少许肉和马齿苋加些许盐一起清炒,最后淋上蒜泥。
将雪梨洗净切块,用盐腌制一会,放入开水煮十分钟,加冰糖和酸枣熬煮,做成野酸枣雪梨汤。
主食白修平决定做饺子,在找到韭菜的时候就这么想了,已经好久好久没用吃过了。在原主记忆里,从来没有吃过饺子,也不知是这个时代没有还是沈眠家不爱吃。
沈奇才带着儿子回家的时候,已是傍晚六点多,夕阳将西边的天空染成了一片金黄,田里的小麦随风摇摆,连成一色。
还没走进家门,便闻到诱人却又有些陌生的香味。
这让人不由自主的想加快脚步,又顾及到不可失态,又按耐住,不紧不慢地走。
路过的人都隐隐向里张望,明明知道看不见,还是想知道吃的是什么。
"嫂么,我们大老远就闻到了香味,做了什么?我都迫不及待啦。"刚进家门,沈三郎便喳喳呼呼。
"这你可说错了,今天不是我做的晚饭,是你二嫂么做的!"梅氏边说还边向沈眠眨了眨眼。
到了屋内,香味更浓。沈眠眼底一片意外之色。
桌上每人的位置上放着一碗饺子,桌中间是蒜泥马齿苋,炖茄子。
"今天平哥儿上山摘了些野菜,说要给咱们做些新鲜吃食呢!还不用我帮忙,我便闲坐着等吃了!"梅氏摆着碗筷,笑道。
夏天坐在自己的位置上,眼睛盯着碗里的饺子,微微吞咽着口水。
"都是刚刚端上桌的,平哥儿说放久了就不好吃了。"
沈奇才和沈大郎去洗了手,走进饭厅。
"嗯,不错,辛苦二郎夫郎了。二郎你去厨房看看,差不多了就别做了,叫你夫郎来吃饭吧!"
正说着,秦氏拿着酱油香麻油走进了饭厅。身后,白修平端着野酸枣雪梨汤跟着。
沈眠走过去接着秦氏手里的东西,路过白修平是一嗅,眉头狠狠皱起,深深看了他一眼。
又立刻调整过来。
"好了吗,准备吃吧。"这话是对白修平说的。
"嗯,好了,没做什么菜,主要是试着做今天的野菜。"白修平没注意到沈眠的变化,脸上带着浅浅的笑意。
"二郎夫郎,你这做的是什么?"沈奇才问到。
"是啊,二嫂么,闻起来好香啊!"三郎抓着筷子,迫不及待想要吃。
夏天拍拍身边的凳子,"阿么爹爹,快坐!"
"嗯!这是饺子,就是跟类似于大云吞,里面包的馅儿不是肉,是我今天刚刚采摘的野菜,韭菜,加上鸡蛋和豆干。应该味道不错的。"
"好,我们都尝尝。"秦氏道。
一家人开吃,对白修平的手艺赞不绝口。
"弟么,这饺子真不错,野菜也别有一番滋味。"连沉默寡言的沈大郎都开了口。
"嗯,真让人恨不得把舌头都吞下去呢!"三郎也开口道。
"过奖了,可能因为是新鲜东西,才会觉得特别好吃。"白修平呵呵笑着,应了几句,默默的吃饺子。眼角却瞄着沈眠,他还没说话呢。
沈眠吃着饺子,很好吃,却有些心不在焉,眉头微微皱着。察觉到白修平的目光,抬起头"很鲜美,很特别,好吃!"
白修平有些失望,感觉沈眠并不怎么喜欢的样子。
夏天用自己的小碗小勺吃得津津有味,抬头看看爹爹又看看阿么,低头继续吃饺子。