正文 1
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世人都知这京城繁华,车马人流络绎不绝,商店老板变着法儿讨客人开心,小摊商贩门的各色小点心让人路过垂涎,晚上的夜市更是让人流连忘返,多少在那不知名的小村里劳作的青年们想到这烟花繁华之地见见世面,回去也好在心仪的姑娘面前显摆一番。
我站在二楼窗边遥看着远处的人群,不禁恍惚,思念起我远在天边的亲人,不知他们是否也在想我。正慌神间小二匆忙跑上来叫道:“老板,有位客人点了份烤羊肉串,就等着您下去烤呢!”
我一回神,是了,我现在是这酒楼的老板。于是下去认真地烤了盘肉串给客人,收了重金后便又回房了。酒楼二楼是贵宾包间,我在这里给自己留了一间,生意忙时就在这儿将就一晚,虽说是将就,其实屋子里的装饰并不比家里差。
两年前莫名来到这个世界我有过心慌和害怕,但多亏那个村子的人们好心收留我,让我有一席之地安身。我本是一名大厨,筹好钱财开了饭馆后本着滴水之恩当涌泉相报,村人们到我店里吃饭统统不要钱,但一开始小店无名无财生活过得很是拮据,渐渐我的菜因菜式新颖口感又好吸引了一大批客人,其中不乏回头客,于是手头上才渐渐积攒了些银子。后来生意越做越大,村人们都说以我的手艺在京城立足并不是难事,我思考再三最终变卖了饭馆收拾好行李孤身来到京城。是的,有缘来这里一遭怎能永生困在那落后的小村中?
来这之前我便知道在这里安身是多么的不容易,奔波了两个月才落实好酒楼的地基,我四处查看后这块地方虽不是城中最繁华的但每天人流量也不少,何况不远处有家京城著名的小倌馆,带动了好多客人。现在我的酒楼每天基本上都是客满,小二也加了不少。先前上来叫我的小二是我最看中的,手脚灵活还会说话,不得罪客人,我把他提升为酒楼总管。初次见面时他只是个快要饿死的小乞丐,我把他带到店里煮了碗青菜面疙瘩,本是平常之物但他却说那是他这辈子吃过的最好的东西。我问他姓名,他说自己生来无父无母整天混在市井也没个名,于是我就让他随我姓赵。小赵说我是他再生父母今生今世无以为报愿意在酒楼做一辈子店小二,我但笑不语,人生在世谁还没个难处,只得好心人相助便可渡过难关,我只是做了简单的一碗面疙瘩便让这人永远追随我,说来只是缘分。
回想半天我看看时间也差不多了,想着总不能这样做个甩手掌柜,于是便下楼看看有没有客人点新菜单。我的酒楼门口有一块公示板,每星期都会固定上市一款新菜式,而每三天会新出一款甜品,每两天新出一款饮品,而且我们也会根据时下季节推出应季的产品,另外还有不定时推出的小吃零嘴。想尝鲜的且有钱的客人会在新品上市第一天就花重金来品尝,而没钱的客人只有等到他们下市之后再以常价买之,只不过先尝到的客人在别人面前便有了谈资,发展到后来便有人为了充面子也花大钱在食物新出来之际来店品尝,只不过这其中受益最大的也就是我这个酒楼老板了。当然,我们店也有固定的老菜式,那些也让人唇齿留香流连忘返。听小赵说我们酒楼火了之后也有酒店的掌柜想要学习我这种方式吸引客人,无奈办了一个月后便山穷水尽拿不出新菜式了。我听后笑笑,虽然京城的名厨众多,但我毕竟是来自几千年后的世界,见识自然是他们比不得的,而小赵只当我是哪位隐世高人,对我越发钦佩了。
我转了一圈发现楼下的客人们大多点的是老菜式,也有要了一壶酒慢慢坐着吃点零嘴享受午后休闲时光的,我估摸着点新菜式的客人大多在二楼,就想去向小赵要今天的账簿,正转头间就看到临窗的座位上一个着素色袍子的年轻人。正巧他也在看我,见我回头他便向我招手边笑道:“我当是谁这么有本事呢,在京城开出这样一家出色的酒店,整整一年菜式不断,直接将几家京城百年老店挤出去了,原来是赵公子你,真真看不出赵公子年纪轻轻便有这等做菜的本事及灵巧的心思。”