澜州篇 第四十九章 大年三十
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第四十九章大年三十
饭桌上,外么么他们偶然说到了几天前客栈门口的事,听说是被一年轻小子给背走了,都忍不住赞叹那孩子的勇气。当听萧容亲口承认是他收容了个孩子时,几个人都不免讶异、唏嘘、赞叹了一番。两个小表弟听后也瞬时来了兴致,直嚷嚷着年后要回村里去看看,萧容笑着答应了。
“人们说那孩子当时病的可是不轻呢?”二舅么将盛好的饭递给了萧容。
“嗯,其实呀那些都是讹传,只是看着严重了点儿,一回家我就找大夫看过了,根本没什么大事,只是患了难缠的风伤。”萧容接过米饭,笑着回了一句。
“市井之言呀是全然不可信的,多数时候听听也就罢了,毕竟不是事实。小容,来多吃点。”一旁的大舅么为他添了些他爱吃的菜。
“嗯,你大舅么说的有道理,做自己认为对的事就可以了。等那孩子病好了,小容可定要带他过来给我瞧瞧,想必是个可爱的孩子。”外么么慈爱地笑了笑。
“嗯,是很可爱。外么么放心,年后我会和他一起来看你们的。”萧容浅声笑道。
吃过饭,出了舅舅家,想到有东西要买,萧容直接拐去了布店。
听萧容说了小谦的年岁后,布店的掌柜特意为他推荐了块红色带暗花的布,说这喜庆,最适合小孩子了。
等买回去后,小谦看了下,就一脸嫌弃地别过了脑袋,他可是正经八百的小子,又不是个哥儿,这颜色看着真是俗气,他才不会穿呢。不得不说啊,我们的小谦傲娇了,他撇撇嘴,连带着将萧容的眼光都嫌弃上了,罢了!他还是去找小森他们玩好了。
齐明倒是挺喜欢这个颜色的。这两天,小谦脸上的疮渐渐消了下去,露出了原本清俊的面容,红色和他的五官正好衬。
腊月二十八这天,二舅驾着车上门了,为他们带了好多澜州县城没有的年货,据说是从南方专程托人捎过来的。
从外么么那儿听了小谦的事,初次见面,还特意为他带了小礼物。
自从上次外么么认了齐明当哥儿后,舅舅们也就将明阿么的称呼改为了‘小弟’或‘哥哥’。二舅比齐明小几个月,自是叫‘哥哥’的。
“哥哥,小容,小予,还有小谦,你们别送了。”中饭过后,二舅便与几人挥手道了别。
两天后,大年三十终是在人们的翘首期盼中到来了,萧容还好,算上前世今生,他好歹也是过了二十二次年的人,虽有点小兴奋但绝对比不过小谦和齐予。
小谦毕竟只有五六岁,再怎么装成熟那还是小孩子的心性,天生对过年有一种发自心底的欢喜。
齐予则是近几年来第一次可以这么快乐地体验过新年,对一切新奇的像个什么都不懂的小孩子。
大年三十那天上午,按照习俗,家家户户都要在门上贴春联。萧容拿出在街上买的大红纸,裁开了,用纸砚压住上面一角,待毛笔蘸饱了墨,干净利落地挥手,漂亮的字就跃然纸上了。
萧容写了很多副对联,将院子里大大小小的屋里都贴满了。羊圈、兔子窝和马棚那也贴了一副,大过年的,都图个喜庆。剩下的红纸,萧容裁成了大小不一的方形纸片,用现代学过的艺术字写了各种各样的福字,大门上,屋子里,墙壁上都有了它们的身影。在贴的时候,记得一定是要倒过来贴,在民间这寓意是‘福倒(福到)’,是好的意思。
今年很多人家大门上都贴上了自家哥儿或小子写的对联,这都要归功于萧容。虽说字儿是不怎么好看,但总归是自个儿孩子的,不管如何,做阿么和爹爹的心里都是高兴而自豪的。
只有少部分村里人,来找萧容来写对联。他也都笑着帮忙了,顺带给他们都附送了几张福字。王林看见了,也央着他帮忙写了几张。
“小容哥,这字我从没见过,你从哪里学来的?”小谦拿起一张,一脸认真地端详着那奇怪的字形。
“秘密。”萧容戏谑地笑笑,从他手中抽走了福字。
“真小气。”小谦嘟了嘟嘴,小声道。
“不过,你要是想学的话,我可以教你。”萧容往前走了几步,笑了笑,又回过身补了一句。
“我学,小容哥,说好了。”小谦对他狡黠地眨了眨眼,不等萧容说话,便蹦跳着跑开了。
晚上的年夜饭是年三十这天的重中之重,老大夫也一大早就过来了。
刚过申时,一行人就在厨房忙碌起来了。
该洗得洗,该涮的涮。
小谦也找到了他力所能及的活计,比如:剥蒜、剥葱。
萧容切了几斤纯瘦肉,切成细丝,腌制了,裹着鸡蛋和面粉糊,放到烧热的油锅里炸了些‘过油肉’,正好配二舅从南方捎来的青辣椒,做了个‘青椒肉丝’。
豆腐有多种吃法,萧容这次想尝试个新吃法,将它做成了‘回锅豆腐’。
鱼吗?‘红烧鱼’、‘酸菜鱼’前两天都吃过了,就换成了‘水煮鱼’。‘水煮鱼’要做成一绝,最重要的是汤料,下料多了少了,都直接影响鱼的口感、味道。其次是火候,火候的快慢和鱼是否能入味有关,所以要以小火慢炖,汤里的味道才会细致入微的渗透到鱼肉里,尝过一口后,舌齿留香。而且做鱼还有好的寓意在里边,也是除夕夜家里常备的一道菜,希望来年年年有余(鱼)。
有鱼当然少不了鸡,自古‘鸡鱼同桌’,做烧鸡的话有些费事和麻烦,萧容索性将它做成了卤鸡,卤汁儿当然是先前几天就备好了的,只需把鸡放进锅里慢火熬制便可以了,省劲。
当然还有‘红烧狮子头’、‘梅菜扣肉’、‘糖醋排骨’、‘红烧里脊’、‘爆炒腊肉’之类的。
年夜饭其它的配菜,诸如‘凉拌三鲜’、‘醋泡花生米’的凉菜,都齐明一个人包了,齐予也少不了要在一旁帮忙。
齐予做的是汤,这几个月来,他跟着萧容学了不少手艺,汤学的最是精,学了个十成。今儿他要做的是‘蘑菇三鲜汤’,味道那叫一个好。
齐明尝了一口,直夸他手艺好。
一阵隆重的鞭炮声过后,丰盛的饭菜摆满了桌,白瓷的杯子里倒满了紫红色的葡萄酒,五人举杯轻碰了一下,之后一饮而尽。
“这豆腐真是不错。”老大夫尝了一块,嚼巴着嘴里的,又去挟另一块。
“来,大家都尝尝这卤鸡,我卤了一下午呢。”萧容将桌子中央的鸡有肉的地方撕下了几块,分夹到了其它人碗里。
“好吃,小容哥我还要。”小谦看向萧容,拽了拽他的衣襟。
“好。”萧容笑着从盘子里捡了条鸡腿拿给了他。
“喏,还有鱼呢,都趁热吃。”齐明招呼着大家,为他们添菜。
“阿么也吃,我们自己来。”
老大夫吃的那叫一个欢实,菜渣粘到了胡子上,还浑然不觉,只顾往嘴里送着菜。
小谦都被他的样子逗笑了,一个劲地笑,差点儿呛着,殊不知他是‘五十步笑百步’,那油糊糊的小嘴,也只有他自己没能欣赏到。
。。。。。。
这些天小奶狗们长大了不少,也能拌着吃杂食了,萧容特意将一些细碎的小骨头和肉末拌到米粥里,为它们备了份年夜骨头肉末升级大餐。当然,后院里的‘石灰’它们也加餐了。
屋内,一家人团桌而坐,温馨幸福,屋外,到处充斥着欢笑声、鞭炮声,或高或低,或远或近,都昭显着村里人发自内心的快乐。
家家灯火通明,户户热热闹闹,屋内推杯换盏,院门口的大红灯笼高高挂起,在风中轻轻摇曳,整个村里都透着一股浓浓的年味儿。
大年三十晚上按习俗是需‘守岁’的,一说是为来年和双亲祈福。
小谦年岁小,坐着半个时辰不到,小脑袋就开始点瞌睡,直接栽炕上了,怕他受了凉,齐明将他抱进了早先暖好的被窝里。齐予稍稍比小谦好点,硬撑着坚持了一个时辰,最后还是没扛过周公,也早早上了炕去睡了。反倒是萧容,虽然也泛困,却是守到了午夜正点,才回了卧房。
老大夫上了年纪,熬到了子时末,便也回了萧容为他备好的房间。齐明是几个人里精力最好的一个,子时末时稍有些睡意,但考虑到大家都睡了,再加之年初一要早起,便也没了那份守到大天亮的心思,果断地回房抱小谦了。
作者闲话:
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