澜州篇 第十六章 收获花生
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第十六章收获花生
两人将葡萄背回家后,发现天色尚早,便又去了两趟,才算收了手。
摘回来的葡萄,除了送给王林家和阿风家尝鲜外,其它的都被萧容收到了前两天刚挖好的地窖里--保鲜。当然,家里的厨房里他也留了些,打算用来做几杯鲜榨葡萄汁。
关于葡萄酒和葡萄干的做法,萧容脑袋里是有些放空的,还需要去努力地回想回想。但是葡萄汁吗?因为操作简单,倒是随时都能做。
将葡萄去皮,放在碗里挤压成水,找块干净布,滤去籽,一碗醇香的葡萄汁就算做成了。
“好喝,小容,你真是越来越能干了。”齐明心满意足地放下碗,回味地舔了嘴角。
“葡萄一次吃多了不太好,等下次我再做给你喝。”萧容看着齐明意犹未尽的表情,好心情地弯了弯嘴角。
只要一提到吃,齐明怎么就跟换了个人似的?
萧容边收拾碗边说道:“不过,今天我想尝试做个别的---奶香花生米。阿么,你要尝尝吗?”
“要。”
窗外,院子一角的围栏里,一大一小两只羊正在悠闲地吃着草。
厨房里,萧容开始着手备着一些辅料。
院外,齐明挤好了羊奶,起身端着进了屋,放在了厨房的灶台上。
萧容以前在帮厨时,倒是曾拿牛奶试做过奶香花生米,不知道用羊奶可不可以。不过,现下的条件就摆在这,多的想要也没有,他也只能试试看了,希望能一次性做成功了。
萧容搜索着以往的记忆,认认真真地按着脑海中的步骤一步一步地往下做着。一个多时辰后,带着奶香味的花生终是在漫长的等待中出炉了。
拿衣袖挥了挥蒸腾的热气,萧容伸手捻起了一颗花生放进了嘴里,随后嘴角微挑起,慢慢绽出了一抹灿烂的笑。
见他如此的反应,齐明就知是成了,也没再多问。顺手抓了几颗花生,也不嫌烫,就直塞进了嘴里。齐明享受似的微微眯了眯眼,一种说不清的味道在口里淡淡蔓延开来,感觉很是独特,他只能给出了两个字:“好吃。”
当天晚上,萧容特地带着奶香花生米去了王林家和阿风家。
王爹爹他们尝过后也都觉得好吃,尤其是森哥儿和木哥儿,不停手地在往嘴里送。阿雨也是这样,为了花生,晚饭都没怎么好好吃。
看到奶香花生米这么受欢迎,萧容脸上漾起了极为自信的笑。接下来的几天,他把一半精力都花在了花生的味道翻新上。有时候也会和齐明去后山采摘上几篓葡萄,做几碗葡萄汁儿喝。
王爹爹他们秋收完后,萧容便将人全都叫过来帮忙。几天后,众人总算将山里的葡萄全部搬回了窖里。当然,萧容还不忘为齐予在山里留了几株。
葡萄不能久放,萧容留了些挂通风处准备做葡萄干,其余的他都想做成葡萄酒。做葡萄酒需要酒坛,家里捣腾了半天,也就翻找出两个,其中一个还是个缺口的。没办法,只能托王爹爹和王林去城里多走了几次,捎了新坛子回来。
把坛子放院里冲洗干净并晾干后,大家按着程序将晾干水珠的葡萄挨个捏进了坛子里。连三个孩子都在帮忙,但确切的来说捏葡萄对于他们更像是一种游戏,一个个都蹲在坛口玩得不亦乐乎。直到所有葡萄都入了坛子,森哥儿还觉得意犹未尽。
因着葡萄甜度很高,萧容并没有多往里边加糖,只是按比例倒入了相对应的水,然后密封好盖子,一坛葡萄酒也就算完工了。至于成不成吗?眼下也说不准,至少要等一个月开封后才能知晓,他现在也只是抱着一种试试的心态。成了,高兴;不成,也没什么大不了,明年再弄就好了。
几千斤的葡萄,大家伙一连忙乎了三天,才算是将它们都安置进了坛子里,这场面还真是不可谓不壮观。看,大大小小的坛子竟是摆满了院子。由于数量太多,主屋里没处摆放,萧容只能将西面的房子收拾出来放了酒坛子。
酒的事刚告了一段落,一干人又像陀螺一样接着忙花生的事。
半个月后,秋收进入了尾声,村里人大都闲了下来,肖家的沙地里却是才开始热闹起来。
几天前找人挖地的时候,村里人都对萧容的这一举动抱着不理解。毕竟多少年了,沙地在他们眼中那就是没什么用处的废地。
一听说是从沙土里挖东西,人们都觉得难以相信,说什么的也有。但也不乏心善的人,有些好心的人还专门上门来劝过齐明,生怕他花了冤枉钱。
直到后来萧容站出来解释了,说是城里‘八仙楼’的张管事看中了沙里的什么花生,是要在酒楼里当下酒菜卖,才渐渐有人相信了。
在村里人的观念里,‘八仙楼’在澜州县城里那是名头响亮的大酒楼,是有钱、有身份的人经常出没的地方,生意一直红火得很。商家吗?以盈利为目的,要不是这叫‘花生’的东西能赚来银子,怎么可能去做赔钱的买卖?
再者说,不管沙土里那花生是不是用来吃的,他们也根本不用多去操心,又不是自己家的田,赔了对他们也不会有什么影响,只要现下他们能赚着钱就行。等过了这阵风,也就没人记得了。
百余亩的沙瓤地里人来人往,人们都在蹲着身子认真地挖花生,有大人但也不缺孩子门。当他们听说孩子干活也有工钱后,村里的半大小子们跟风跑来了不少,都想着能挣上几个铜钱来贴补家用。钱吗?不管多少,它总归是钱,世人谁有嫌钱多的?
日子过得有点儿紧巴的人家,少不得有人夸萧容任义,一天十五文的工钱,都赶上汉子们去城里做一天工了,还没这活轻松咧。何况哥儿、阿么们也能领到同汉子们一样的工钱,人们都打心眼里欢喜,更别说孩子都给付工钱,还不低。这一时间呢,肖家的好名声在村里传了个遍。
工钱给的多,大家干活自然也就格外卖力。村里都是些实在人,萧容也实在,回家和齐明商量了下,中午又多管了他们一顿饭。
饭是粗粮大馒头加咸菜,咸菜是萧容自己腌渍的‘萝卜丝榨菜’。大家伙尝过后一次后,都觉得好吃不说还特别的爽口,这可是比家里那菜汤就黄黄的窝窝头的伙食好太多了。
在肖家干活,村里人都抢着来,不光能赚了钱,人家还贴你一顿饭,这肖少爷真是大方着呢!因此大家在心里对萧容的印象又好了不止一星半点,估计是直接提升了好几个层次。
八天后,肖家的花生地里恢复了以往的平静。
萧容他们将收回来的花生在院里晾晒干后,几乎全都收入了后院的地窖里。百余亩的花生,将两个窖里装了个满乎。好在前几天他多了个心眼,临时决定多挖了一个窖,要不然现下可真有他愁的。
花生大丰收,每个人心里都被喜悦塞的满满当当的,眉眼里尽是掩不住的喜色。忙活了这么些天,虽说免不了身体上的疲惫,但这一切终于是尘埃落定了。
为了犒赏大家,萧容又下了一次厨,谁让他做的饭好吃呢?现在,他在森哥儿他们的心目中那就是杠杠的‘大厨’。
算了算时间,两天后就是去‘八仙楼’送花生的日子。这几天萧容也不怎么忙,别人在地里挖花生,他就在家做花生,同时还享受着这其中的乐趣,倒是自得其乐的很。
这次他提前备下好些奶香花生米,另外有几包是要单独送给张管事的,算是对上次能合作成功的谢礼,新口味的花生吗?就让他先尝尝鲜。
将花生打包好放车上,萧容因有事要做,所以这次他并没有去城里,而是将任务交给了去过两次的王爹爹和阿风,就当是对他们的一次锻炼了。
都说,一回生两回熟,所有事都要经过一个过程。他相信以阿风的沉稳来看是不会什么问题的。毕竟,以后的货运他也是要全权交予他们的,让他们眼下先练练手也是不错的。