澜州篇 第十一章 二次准备
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第十一章二次准备
俩哥儿一听晚上有好吃的了,很是高兴,干起活来特别的勤快。
其他人也将背篓里的木耳、黄花菜、山核桃倒出来,该择得择,该洗得洗,该晾的晾都忙活了起来。
萧容也没闲着,将洗好沥干的木耳和黄花菜兜了一篮子,又去院子里拽了一长窜半干的蘑菇,进了厨房。这蘑菇还是他阿么前几天去树林里采来的,因为怕坏了,就用线窜好,挂屋墙上晾晒了。
原料齐全,他今儿要做的是“三鲜菜。”
上大学后,学校对住宿也没有多严格的要求。为了打工方便,他没去住学生宿舍,而是在外面租了一个房子。因着还在上学,工作不好找,就只能去为中学生做做家教,或是在饭店打打零工,做帮厨。因他在做菜方面天分不错,大厨也喜欢他,私下里经常会传授他几招,时间长了,他倒还真学会了不少菜系。
本想着在假期时能露一手,让家人尝尝他的手艺,可谁会想到?他竟是提前穿越了。
不过,目前看刚好也能用上了。院子里那些正忙碌着的身影,现在不就是他萧容的亲人吗?这样的话,也算是满足了他为亲人做菜的这个小小愿望了。
看看窗外的天色,已过了酉时,快到吃饭时间了,萧容也不再耽搁,手底动作利落了起来。
他先将干蘑菇泡水洗净,又将木耳切成大小差不多一样的块,黄花菜也从中间切断。拿干净碗将蘑菇铺进碗底,中间铺上一层木耳,最上面铺上黄花菜。铺好后,再拿另一个碗调汁儿,然后将汁倒入铺好的“三鲜菜”碗中,放笼屉里大火蒸满一刻钟,就可以出锅了。
想着人比较多,萧容一口气做了三大碗才停了手。
做完后,黄花菜都用光了,案板上木耳和蘑菇还有些剩余。萧容打算就地取材做个“木耳炒肉“和“蘑菇油菜”。
昨个买回来的肉,齐明将大半都做成了小炒肉,搁罐子里炒菜用,只留下了少许五花肉。萧容看到后,又决定再加个“红烧肉”。至于那汤吗?不是还有猪大骨吗?就拿它来炖,放入些蘑菇,绝对够美味,够鲜。
半个时辰后,当香味飘满屋角时,开饭了。木哥儿和森哥儿都有些等不及了,之前的短短两刻钟,耸着鼻子进厨房看了不下七八次。
“两只小谗猫,也不知这俩孩子向谁了?”齐明调笑了一句。
等香喷喷的饭菜上了桌,一大家人围桌而坐,其乐融融。
“味道真是不错。”齐明尝了一口,点头夸了一句。
“嗯,好吃。”
“确实美味。”
。。。。。。
其他人也这么觉得,纷纷应和道。
萧容夹了一筷子‘三鲜菜’放进齐明碗里:“好吃就多吃点,木耳和黄花菜对身体好处多着呢。”
刚说完筷子还没落下,就见森哥儿举着碗递到了他跟前,嘴里含糊不清地嘟哝着,脸颊鼓得满满的,活像一个刚出笼的小包子。
“容哥哥,我也要。”
“好。”
萧容好笑地看着他,放了块红烧肉到他碗里,又顺带给一旁的木哥儿也夹了块,他实在不能忽略木哥儿那可怜兮兮盯着他的眼神。对待这哥俩儿绝不能厚此薄彼了,一定要一视同仁,这是他几次经历后得出的实战经验。
“这木耳和黄花菜这么好,不如趁眼下多采些,晾晒干了,放在冬日里吃。”田阿么提了一句。
“嗯,我也有这样的想法。”萧容看了看桌旁的几人继续道:“冬日里新鲜的菜色极少,能吃的东西又单一,基本上都以地瓜为主。虽有些大米,但也仅限于为数不多的几顿。趁这几天有空闲,我们抽个时间出来争取多储备些木耳和黄花菜,到了冬日,搭配着吃,吃食上也能新鲜些。”
“好。”
几人都同意了。
“那我们什么时候去?”王林扒拉了几口饭,有些黑的脸上透着大干一番的兴奋与期待。
“等第二批花生卖出去了,我们就进山。”萧容也隐隐期待,狭长的眼睛里染上了点点笑意。
不知为何?提到进山时,那个叫齐予的孩子的身影瞬时划过了萧容的脑海。难不成是因为同情?他甩了甩脑袋,真是奇怪,怎么就会想到了他呢?
吃过饭后,因明儿都要赶早,王林他们也没多留,直接回家了。
齐明收拾完碗筷,才发现萧容竟然趴桌上睡着了:“应是累坏了,这孩子,这些天也真够难为他的。”
齐明动作轻柔地摇了摇萧容,让他回屋去睡,免得夜里凉待会凉着了。
“嗯。”萧容迷糊着直起身,揉了揉眼。端起桌上的凉开水喝了一口,冰凉的刺感让他瞬时清醒了过来。
可能是不小心压到了伤口,胳膊肘正一阵一阵的发着疼。萧容伸手从衣襟里摸出一个小瓷瓶子,将里面的白色粉末细细地在伤口处撒了一圈。弄好后,直接进卧房摸被窝里去睡了。
一夜好梦,大家都睡的格外香甜。
第二天一早,分工合作,王林他们去了地里挖花生,萧容也神清气爽地开工了。
木哥儿和森哥儿早早就出现在了院子里,一心等着萧容做香辣花生米。真真是两枚货真价实的小吃货呢!只要提到吃立马变得精神百倍,连最真爱的睡觉都抛开了。
因着是第二次做的缘故,萧容做起来一副驾轻就熟,游刃有余的样子。
锅里的花生米哔哔啵啵地在热油里翻滚着,香味随之飘散了出来。森哥儿狠狠地吸了吸鼻子,真香。之后就眼巴巴地看着热油里的花生米再没挪开眼,只等着出锅。
“小森,你口水都流出来了。”一旁的木哥儿指了指森哥儿的嘴角,一脸的嫌弃样。真是太丢人了,他心里暗暗做了决定,以后绝不能在外人面前说这是自家弟弟。
“你还不是一样。”森哥儿瞪了眼哥哥,明明你自己也想吃吗?还敢笑话我。要不然你直勾勾的盯着锅里干嘛?哼!他愤愤地转过了脸,一点儿都不诚实,不理木哥儿了。
对小哥俩之间上演的小插曲,萧容微微扯了扯嘴角,弯腰在每个人小鼻子上点了点。看颜色差不多了,利索地将花生米出了锅,吹了吹一人嘴里给塞了一颗,两人都乖乖地合住嘴回味花生米去了。
萧容起身把先前备好的去籽干辣椒剪碎,放入热油锅,再加入花椒翻搅,待辣、椒味散出来时,把刚刚炸好的花生米再次倒进去翻炒一次。然后放入适量盐,搅拌均匀了,香辣花生米就可以出锅了。
一出锅,森哥儿和木哥儿就巴巴地圈了过来,两人想吃却又因太烫了,只能皱着脸蹲旁边眼神热烈地望着。啊啊啊!能看不能吃,最最最痛苦了。
“小容。”院门外传来了敲门声,接着是后来者的脚步声、车轱辘声,是阿么他们回来了。
萧容几步走到门口,敞开大门,将一干人迎了进来。
先入目的是一辆车,整个车上被袋子堆的满满当当的,连带着几个人身上都是鼓鼓囊囊的,真是挖回来了不少,可以说这一次是满载而归。
“容哥,这是我之前和你说过的阿风,这是他弟弟阿雨。”王林带着两个半大孩子走到了萧容面前:“来,叫声容哥。”
“容哥。”阿风学王林大大方方地叫了一声,态度不卑不亢。
萧容对他的这种态度颇有些赞赏,这样的人一般错不了。
“容哥。”阿雨也跟着哥哥叫了一声,见萧容在看他,稍微往阿风身后缩了缩。
“都来吃饭吧,其它的我们饭后再说。”萧容拍了拍阿风的肩膀,淡淡来了一句,转身进了厨房。
“哥,他不会是不要我们吧?”阿雨从他哥后面探出小脑袋,紧拽着阿风的衣袖,紧张的有些无措,这是好不容易得到的活计呢,真怕。。。。。。,那阿么他又。。。。。。。
“不会的,他说他要我们。”阿风嘴角噙着一抹微笑,目视着萧容即将拐弯的身影,眼睛亮亮的。
刚刚他从萧容眼神里捕捉到了一丝东西,虽然只是一瞬间的事,但还是被他抓住了,他相信--那是一种叫做信任的东西。
“咦?他哪里说了?哥,我怎么没听见呢?”阿雨歪着头望着自家哥哥的笑容,一脸的不解。