正文  第一章   加入书签
章节字数:2150
滚屏速度: 保存设置 开始滚屏

    “你这瓜娃子,给我站住。再跑,看我不打断你的脚。”一身穿红衣黑裤,脚踩软布鞋的束发丰满女子挥舞着手里的书,边围着实木底的黑色大玻璃圆桌跑边不愤的开骂。
    “我的额娘呀!我不就是吃了点菊花酥吗,至于追着我跑这么久吗。”身穿烟灰色连帽卫衣,同款修身休闲裤,脚踢黑色居家鞋的短发丹凤眼男孩轻轻松松的跑在前面,头也不回,边跑边不时地吃一口手上的白底缀桃红的形似菊花的点心,“想吃就叫老爸再带点回来,再说这也不是我的错,是你不做饭,我饿了。”
    “饿饿饿,就知道吃。要不是因为你这瓜娃子,我能不做饭吗。”像是想到了什么事,红衣女子手上的力度又加重了些许。儿大不由娘了,一点面也不给,真是生块叉烧都好过生他,再起码叉烧可以吃。再讲了,要不是他明天要回校了,她至于因为扫货扫到现在吗!
    好吧,她承认她挑花眼了,什么也没买到就回来了。但她也饿了,就不能孝顺点,给他老妈留点吃的吗?
    “不饿,你就别追着我。”男孩也不愤了,就是饿了想找点东西垫肚嘛,至于吗,刚吃下的又快要消化完了。不过手里的这个菊花酥挺不错的,下次回来一定再去吃一遍,嗯,就这么愉快的决定了。
    这时,咖啡色的实木门被从外推开了。
    “你们又抢吃了!我带回来的菊花酥放在客桌上,不用抢。”推门而入的身高体阔,穿着西服的中年温润男子声带无奈但却有种见怪莫怪的情绪道。三天两头的上演一次,给你看,你也会这样的,所以,见怪莫怪了。
    “何文宇,快快,管下你儿子。他太不孝了,都不知道孝敬下他娘我。”红衣女子似找到靠山了,对男孩更没好气了“他全吃完了,我都没吃到,你得给我好好收拾他。”停下脚步,抚着胸喘着气,另一手指向男孩,因为有人撑腰了就委屈地道,有点向何爸爸撒娇的味道。
    这样的情况,让父子两人都有点受不了,抖起了鸡皮疙瘩。何张女士,今天怎么了,受了什么刺激?
    “老爸,你别听何张女士乱说,我可是大孝子,那样的事我是不会做的。”男孩连忙接话,怕再这样下去,何张女士不知又做出什么举动。
    不过都怪那菊花酥太好吃了,今天就例外一次,不做孝子了。
    白里透红,形似菊花,活灵活现的,很是逼真,酥软的外皮,一口下去即碎,入口即化,沙沙糯糯的红豆沙陷很是甜口,甜而不腻,两相配合,另有风味,绝对对得起中式糕点中的佼佼者之称。
    “别争了,我给你们做饭去。今天吃你最喜欢的上汤白菜,蟹黄狮子头,剁椒双鱼头,三套鸭,好吗?”何爸爸明显的不想管这事,俩母子吵架,手心手背都是肉,他那头也得罪不起。挽起手袖,向厨房走去也。
    阿箫总算走出来了,就算小弟阿笛在也就这样了,天伦之乐!哎,阿笛是没有这个福份了。当年,就不该让他俩兄弟自己出去游乐园玩的,不然阿笛也不会走失至今还末未找到。不过现在也很好,至少自阿箫高烧大病一场后,阿箫总算是从阿笛失踪的阴影里走出来了,虽说不记得一些事……但现在就已经很好了,人不能贪得无怨,再想要更好的。
    娘俩见状,纷纷停下纷争,何爸爸的手艺那是一绝的,虽然比不上那些大酒楼大饭店的师傅,但其中自带一种饭店酒楼所没有的家庭味在其中,那是在别处所无法体会的味道,很是难得。
    “好,今天就吃上汤白菜(蟹黄狮子头)。”异常默契的开口,可是各有各的口味,所以……
    于是,娘俩对上眼睛,空气中劈里劈啦的闪电在闪着。
    “哼!”不过一瞬,又各自移开了头。
    嫩皮子老馅的伪正太男孩面上不显,但心里却想,早知道老爸下厨,刚刚就不吃那么多菊花酥了。虽说,也是难得的美味佳肴,但怎么能和老爸的手艺相比。不行,得出去消消食,决不能让何张女士全吃完了。
    而,此时,何爸爸正在忙着他们的晚饭。
    三套鸭要小火慢煨个半小时,很是费时,就先做它吧。
    三套鸭,说了是要有三套,但到底是那三套呢,一般人就真的不清楚了。一套白鸽,二套鸡,三才套鸭。
    都说无鸡不香,无鸭不鲜,无骨不浓,无肚不白。但这鸽,鸡,鸭都要散养的才是最好的,且现在不是吃鸭的最好时候,也没有事先准备好白鸽,所以只能化复为简了。
    先将些清淡的菌菇和白萝卜放进鸡肚子里,再把整鸡放进鸭肚子了,再用牙签封口,就可以放进沙锅内煮了,但为了节约时间只好放进高压锅里了,虽然没有沙锅做出来的汤汁浓厚,但也不失其自身的鲜美。
    出锅前再放点盐,色香味俱全的三套鸭就好了。做出来的改良版三套鸭带着菌类特有的鲜香和萝卜的清甜,虽然没有鸽子,也不是最正宗的三套鸭,但其美味也不是一般汤类可比美的。
    蟹黄狮子头,也是一道费时的菜。要先将猪肉剁碎,再加入蟹黄,蛋清,盐搅拌均匀,可以放点姜粒去腥,上蒸笼即可。放蛋清是为了狮子头更嫩滑,这样做出来的狮子头带着蟹黄的香味,肉嫩滑可口。
    剁椒鱼头的做法就简单得多了,把鱼头对半劈开,放上剁椒,姜蒜就可以上蒸笼了,要是不够味可以再放点盐,剁椒本身就是有味的了,一般都不用再放的了。鱼头少肉,但就道菜吃的是汤汁,鱼汤的鲜,剁椒的辣,就着汤汁就可以让人再多吃一碗白米饭。
    上汤白菜就再简单了,拿煮到七十度的上汤烫着白菜,至断生即可。白菜的脆生清香鲜甜,再带着上汤的浓厚味,再是诱人不过了。
    厨房外的两人早就被香气吸引了,此时正爬在门上装壁虎呢!水汪汪的丹凤眼如出一至地望着厨房里的何爸爸,传递着:好饿啊,好饿啊!什么时候才开饭啊!
    那小眼神直直的看着你,真真是让人于心不忍啊!于是,何爸爸连忙快手快脚的忙着最后的一点收尾工作。
    PS:新文开坑了,望支持,望收藏哦(′-ω-`)

2024, LCREAD.COM 手机连城