正文 【求收藏】018帮忙
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这彭乐的住所虽然和山小只有200米位移,但那只是位移,两点之间的线段长为位移,这弯弯曲曲的山路加起来也得有个八百多九百米。
一路上木绵和孟厨娘有说有笑的,孟厨娘有句没句地说,木绵在旁边附和地笑两声。两人走的很慢,回到彭乐的住所时,其他人已经在开始准备做饭了。十来个人在一堆食材里面忙活着洗菜的洗菜,切肉的切肉。
这村民们把菜送来之前会洗一下,到剧组的厨子们要用时,就只需过一遍水就可以了,他们只要负责荤食和自己下山买的菜的处理就好,大大减低了他们的工作量。
“小木,回来啦。”彭乐坐在小板凳上一手握着土豆,一手持着削皮器,见着木绵和孟厨娘回来,便先一步和木绵打了招呼。
木绵回应,“是呀,路上遇到孟婶,就和她一块儿回来了。你在削土豆呀。”
“闲着没事干,就来帮个忙了。你看这些人还跟我客气,我就直接拿来弄了,今天中午有个土豆鸡。”
剧组每天每顿都有十几个菜,饭量管饱,要吃什么菜就和厨娘们说,她们就给你打什么,跟学校食堂似的。大家也不担心有人打多了菜,吃不完浪费什么的,大家都还是有节操有道德的,吃多少打多少,而且还一个个的都是光盘族,当然主要还得归功于厨娘们的好手艺。
“那我也来帮忙好了。”总是受人恩惠,不给予回报怎么行。木绵是那种滴水之恩就一定要桶水相报的人,彭乐给了他住的地方,孟婶大晚上的给他做了牛肉面吃,这些小忙什么的,他是义不容辞的。
“那小木就来帮奶奶弄土豆好了。”说话间彭乐又削好了一个土豆,放到已经有几个土豆呆着的装了水的盆子里,然后在一旁的大塑料袋里又拿了一个土豆,掂了掂,又削了起来。
“好的。”
木绵从屋里拿了个小马扎,在彭乐的对面坐了下来,看着那一大堆土豆,这做个土豆鸡要这么多土豆?这是吃土豆呢还是吃鸡呢?这不免让木绵想到一个之前看到的笑话——说现在的辣子鸡丁也有另一个名字,叫“红灯区”,找鸡!为什么呢?现在的辣子鸡丁里的鸡丁放的特少,这辣子鸡丁又刚好是红红的,故而叫“红灯区”。这会儿想起这个事,看看这么堆土豆,真的觉得两者有异曲同工之妙。
“这怎么要那么多土豆。”虽然内心吐槽不断,但现实中,木绵还是个“不懂就问”的好孩子。
“这个呀,有三分之一是用来炖鸡的,剩下的是要做酸辣土豆丝。这酸辣土豆丝做起来挺容易的,但这切丝是功夫活,得早点弄才行。”说话间,又削好了一个土豆。
“嗯。”木绵看了一下,“那我来切丝吧。”说着,木绵拿了个干净的盆,把水里的土豆一个一个捞出来洗了,放进去。
“小木还会切土豆丝。”任何要切丝的都是技术活,要有多年的刀工才行,彭乐本想让木绵削皮,自己去切丝的。
“之前弄过,我刀工还成。”木绵笑了笑。
“那切丝的事就交给你了。哈哈。”彭乐也笑笑。
“好的。”
木绵挑起水里的最后一个土豆,走向两米开外的厨房,就是有三个大灶的棚,旁边有新建的流理台。
那里已经有人在那里摆弄葱姜蒜辣椒什么的。那可都是做菜的必需品,每天都要用很多。
木绵来到一副没人用的刀和砧板前,放下手中的盆,拿起刀,在面前左右翻了翻,又用左手拇指指腹在菜刀的刀刃上刮了刮,仔细的查看它的锋利度——还不错。
木绵运动右手手指手腕,耍了个刀花,那动作,叫一个帅!
木绵拿起一个土豆放于砧板之上,对半,切片,改丝,动作行云流水,一会儿的功夫,这一颗土豆便切完了,然后又是另一个,动作快的有些不可思议。你若再去看,你会发现那一丝丝的土豆丝这长宽都是一致的。
简直是日了狗了。把在场的人看的那叫一个目瞪口呆。
这神厨小当家的效果是怎么弄出来的?这是在切土豆丝么?怎么跟变魔术似的?这叫刀工还不错?骗我,欺负读书少的我有意思么?
木绵把盆里几个土豆切完后去彭乐那里再拿些回来,直到不用再切,才停了手。接着又去帮着忙活其他事情。