第一卷 第63章 卷饼
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“卿卿,这个弄好了。”一进屋,莫离便站起身,示意卿如墨看他身前的面团。
“好的。”卿如墨点点头以示知道,并检查了下那个面团……哟?上手还挺快的,揉得很好
卿如墨不作伪的表扬道:“揉得不错。”莫离在这方面的接受能力很不错啊,看来以后他会轻松很多。
莫离弯了弯唇角,显然很高兴。
“爹爹,爹爹。”卿笑笑抱着兔子跑来邀起了功,“我也做得很好的!绿魔鬼……不对,绿辣椒和红辣椒都被我分开装着了,你看看。”说着,卿笑笑眼巴巴的望向卿如墨,一副”表扬我,快表扬我的”表情。
“嗯……”卿如墨刻意拖了拖腔,才表扬道:“确实不错。”
“嘻嘻。”小家伙一下就乐了,“爹爹,我下次还帮你分辣椒。”
“好。”卿如墨点头,待瞅到小家伙怀里的兔子时,眉头轻微的皱了皱。
这只差点被他做成麻辣兔肉的肥兔子啃了他好几株辣椒苗呢!心疼死他了。不过……这也算是给他预了个警,晚点儿得想个办法将辣椒苗给围起来,免得被兔子老鼠什么的给吃了。
这时,莫离在一旁发问了,”卿卿,做包子,还是包饺子?”
嗯?卿如墨回过神,看莫离的架势,是打算擀面皮了?呀!有这么个积极的小帮手,不要太舒服哦!
“都不做,今天啊,我们烙饼吃。”
“烙饼?”
“烙饼!?”
迎上那两道或好奇或渴望的眼神,卿如墨点点头:“对!烙饼。”
“怎么……烙?”莫离很快的捕捉到了关键词。
“来,我教你。”卿如墨撸了撸袖子,开始示范兼指导:“烙饼首先得把饼摊上……和擀饺子皮差不多的,不过要擀大一些。”
“这么大吗?”
“差不多,还可以再大一点点。”卿如墨比划着,将烙饼定成了盘子大小。
“好的。”莫离记下这个尺寸,很快,几张大小差不离的饼在他手下诞生了,乍一看,还以为是模子印出来的呢!
见莫离上了手,卿如墨便很放心的去了灶房……
火是早已烧好的,这会儿烧得正旺呢!瞅了眼窜得高高的火苗,卿如墨决定先把菜炒了,然后再烙饼。
为了方便待会儿把菜卷在饼里头吃,卿如墨把青椒、土豆、豪猪肉通通切成了丝,并切了点儿葱花调味。
好香啊!闻着辣椒特有的呛味,卿如墨幸福得快要流泪了——一半是呛的,一半是激动的。
很快,青椒肉丝、青椒土豆丝这两道菜前后出了锅,虽然只放了点油盐和葱花,但那味道……一级棒!咳,他只是在出锅的时候捻了一点点尝了尝。
菜做好了,接下来就是重头戏——烙饼。
烙饼最好是用平底锅,但这条件……有口锅就不错了,凑合着用吧!
怕火太旺导致饼糊掉,卿如墨先把火拨小了,才往锅里抹了点儿油,等油一烧热,再立马把摊好的饼放进锅里。
因为喜欢酥脆一点的口感,卿如墨特意烙了几张两面金黄的饼,至于其他的,则是一熟就立马起锅……绵软点的才好做卷饼。