“品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，茶的种类众多更加讲究时候。观茶是看茶叶的形与色。品茶既要品汤味还要嗅茶香。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。这次出来匆忙，只带了白茶、红茶、绿茶这三种，等一下就教你怎么观茶。”老管家将带来的茶叶小心地放到三个瓷碗里，本来这次出来并没有想到会有意外的发展。不过因为他好茶，所以到哪都带着茶叶。
    “这茶的种类目前我们分为六大种：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶。”
    “这茶没有什么最好或者不好之分，只有看你如何对待。就像有人馋酒如命一样，好茶之人也是真心对待茶。看小兄弟的样子应该也是好茶之人。”老管家并没有马上就泡茶而是先把茶具给清理好。
    “嗯嗯，我很喜欢，可是茶叶不好弄。”在门派的时候，一开始他根本就不知道茶也是什么。只知道那杯青色的水就是茶，第一次喝上之后就喜欢上了。之后那种茶香依然让他回味无穷，可是师傅之后就没有再弄出那一种茶了。
    “呵呵呵，小兄弟估计是没有出过远门吧。这茶叶要是普通的话可是到处都有，要是想要喝上极品或许才会难找。哎，不瞒小兄弟。现在回品茗茶的人越来越少了，这品茶的人少了。这造茶的也就随意起来，本来好好的茶叶就这样被糟蹋咯。所以现在好茶难找，就是你老人家我找这几种茶也是要一年才找到那么一小罐。”老管家用手指划过装有茶叶的三个茶叶的瓷碗。
    “那不是找的很辛苦？”龙初觉得不可思议，就这么一点都要找一年？那么当初师傅那吗好喝的茶是不是就要找好久，所以师傅才不会再拿出来喝了吗。
    “对，这找茶的过程中的确挺辛苦的，可是当你得到之后你就会觉得所有的辛苦都值得。就像你得到一件稀有又想要的宝贝一样，那种心情可是不能用语言去表达的。”老管家将茶具清洗完毕后，咳了一声准备讲解怎么沏茶。
    没有想要得到的宝贝的龙初完全不知道老管家所说的那种心情，但是他喜欢跟老管家说话，说不定以后会有那种感觉。
    瞄了一眼那布满丑陋但是神情认真眼睛里冒着对茶道的热情，老管家心里感概一番后将自己知道的一切都说了出来。
    “本来这里是别院，一年来也住不了多少次所以准备的茶具就没有那么齐全。”毕竟一套茶具也是好茶之人的心头宝，要是不经常回来住被下人或者小偷给摔碎了怎么办！
    “没事，你说，我听。”
    “现在时间不多，我就不详细说明。简单的说明一下主要的事项，这些都是比较重要的。泡茶前先用热水烫壶以便去除壶中异味，第一次冲泡开的茶先不要喝将这茶水倒掉再冲泡的茶水就可以喝了。尝尝，现在只能简单一点的做一遍，工具不全做出来的味道估计没有那么好。”
    老管家将茶水倒进茶杯中，汤色深黄，茶香四溢。
    “恩，不会啊，挺好喝的。”虽然没哟师傅弄得那么好喝，但是对于之后喝的都是普通茶的龙初来说这个真的是好喝了。
    “呵呵，现在味道估计次了点，等以后……”
    “等以后你就不用再回到镖局了，安心去养老吧。”
    【大米其实对茶的了解不是很多，上面都是从度娘上参考下来的→_→】