正文  第一百零四章 内鬼 (2)   加入书签
章节字数:1551  更新时间:15-12-10 08:09
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    刚刚母子两人谈到小吃店最近情况时,马明听侯兰说,这些天,店里一些制作小吃的关键酱料和汤汁消耗得比平时快了一些,当即警惕起来,认真向侯兰询问起详情。

    “多长时间…恩…大概也就这几天吧,现在咱们店里客人这么多,酱料和汤汁用得多一些也是很正常的,明明,你也不要太担心。”看着自己儿子如临大敌的样子,侯兰摸着他的小脑袋安抚道。

    “这样啊…这几天吗…”马明低头嘀咕了一会儿,便沉思不语了。

    马明可不觉得这件事像老妈说得那么简单,现在已经进入了七月份,高温天气接连出现,在这样的大环境下,小吃店每天的营业额不仅没有上涨,反而还有下滑的趋势。

    从营业额中就能看出,这些天,小吃店的客人应该是减少的,如此一来,怎么可能会出现老妈所说的,酱料和汤汁使用加快的情形。

    这里面一定另有蹊跷,根据这件事发生的时间,马明很快将它和一直沉寂不出的江源联系了起来。

    “店里这几天,每天都会发生这样的事,绝不可能是外人所为,只有店里那几名员工才能做到这个地步而又不被发现,这也就是说,小吃店里很有可能出了内鬼。”想到这儿,马明心中不禁升起了一股怒火。

    马明自认为,自家小吃店给那几名员工的待遇是极好的,每月150多元的工资,还提供一日三餐,除了早餐,每餐都是六菜一汤的规格,这么好的待遇,即使是正规五星级大酒店里的服务员也享受不到。

    即便就是如此,还是出了这么狼心狗肺的人。

    “妈,你最近在店里,有没有发现什么比较反常的事情。”这段时间,马明几乎不再直接插手店里的经营、管理,而在店里呆着的时间也很是有限,因此,对每天店里的诸多事情都不太了解。

    “…没有什么反常的啊…”侯兰抱臂想了半响,突然仿佛想到了什么,继续说道,“不过,这几天,店里那几个女孩子好像比平时干活更加勤快了。尤其是倪兰,更是勤快的没话说,干起活来就跟不要命似的,而且,她把本职工作做好后,还在不忙的时候,主动到厨房里帮孙师傅的忙。”

    “哦…”听了侯兰的话,马明恍然大悟,那个内鬼到底是谁,他心里也有了数。

    “妈,看来咱们店里出叛徒了。”马明眯着眼,恨恨道。

    “啊…”听了儿子的话,侯兰足足愣了半分钟之后,才反应过来,满脸惊讶,“这怎么可能?”

    “怎么不可能。”马明拉着侯兰的手,冷笑道,“妈,你看着吧,我明天一定要把这个吃里扒外的东西揪出来。”

    随着小吃店的客人不断增多,店里每天卖出的各种小吃的数量也不断增加。

    为了保障店里每天可以供应高水平足量小吃的同时,防止自家制作小吃的秘方泄露出去,马明一开始便采取了分开制作的方法。

    对于小吃制作过程中一些无关紧要的部分,全部由店里的孙师傅或其他店员去完成,至于制作每种小吃时最为关键的汤汁、酱料,则还是由侯兰亲自生产。

    为了节省时间,降低侯兰的工作强度,马明参照后世的浓汤宝,提出将这些酱料、汤汁的浓度都做得很高。

    这些浓缩的汤汁、酱料被带到店里,稀释后,就可以直接使用。因为浓度很大,所以,每次只需取出一点点,就足够用来制作很多小吃。

    如此一来,既可以保证每天大量小吃的供应,又可以将制作小吃最核心,最关键的部分牢牢抓在自己手里,防止秘方的泄露。

    事实证明,自从小吃店开张以来,这种生产经营模式取得了非常成功的效果。

    不过,也正是因为这种模式,让狗急跳墙的江源为了得到秘方不择手段、无所不用其极,甚至,在马明没有察觉的情况下,买通店里的人充当内应。

    马明已暗暗下定决心,自己这次绝对不会心慈手软,既然敢做出损害他们家利益的事,那就要有承担他怒火的觉悟…

    为了抓出店里的叛徒,今天,马明再次逃掉了一上午的自习课,蹲守在小吃店里。

    店里每天所需要的那些浓缩酱料、汤汁,一般都是在前一天,侯兰做好后,密封在塑料桶中,晚上再由孙师傅把它们从自己家拉到店里,放在厨房冰柜中保存好,等明天使用。

    正是因为这样,马明从一开始便排除了孙师傅是内鬼的可能。

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