正文 开始开店了
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他准备找孟时诚投资,他知道孟时诚存了很多钱,上次听他抱怨过有钱没地花,所以就决定找他投资。准备暑假就开始干,不过他先要找西点师才行,虽然孟时诚也考了证书不过初级证还是不行的必须花钱请个高级师傅来。史威廉是一个说干就干的人,这样的年轻有冲劲。当天晚上就敲响了孟时诚家的门。
孟时诚开了门之后看到是史威廉很吃惊,他以为今天晚上他不会回来了,毕竟都已经快凌晨了。“你怎么这么晚才回来。”孟时诚好奇的问,“嗯,去我爸爸那里吃了顿饭,跟他谈了点生意。”孟时诚觉得不可思议了,史威廉居然跟他爹谈生意?于是他开口说:“什么生意?”
史威廉正等着他问呢,一看上钩了,连忙说:“我要开个蛋糕店。要不我们一起合伙创业吧!”孟时诚想也没想就答应了。不得不说年轻人就是容易冲动,。孟时诚是这样想的,自己手上有钱不用也是闲着,还不如和别人合伙开一个电子这样如果赚了就当是赚钱,如果亏了那就算了有钱任性,就当是一次历练。不过他有个疑惑他需要史威廉解答:“史威廉,你还未满18岁吧,怎么开店?”
史威廉没想到他会问这个问题,于是跟他说自己先把店铺放在爸爸那里等七月五日满了18再要回来。孟时诚答应了史威廉,第二天就用银行卡转了15万块钱入了股,获得了45%的股份,史威廉也是45%,也就是说他们现在是一条船上的蚱蚂,不管是赚了还是亏了都有福共享有难同当了。
转眼间,一家店铺就在地铁旁边,一初中对面开张了。说来史威廉他爹真的是大方,这么好的店子就投给了史威廉。这里人流量大是毋庸置疑的,对面就是一个高级中学,学校里面的孩子大多都是比较有钱的。地铁站也在蛋糕店旁边,说来这里只有这一家蛋糕店如果不赚钱那真的只能说是史威廉请的师傅肯定不好。
史威廉开的小店着实不小,足足有30多平方名字叫做‘邂逅’。他装修店子花了很多心思,比起其他的私人蛋糕房,史威廉的店铺比一些大型的连锁蛋糕房都来的装修精美。
蛋糕房里装了吧台,是那种美式的,配上独特的壁画让人眼前一亮。他们的蛋糕房有各种品种的蛋糕,比如生日蛋糕类的十二星座啦,比如情人节或者告白用的心动啦,再比如德式黑森林、慕斯提拉米苏之类的下午茶类型等等,琳琅满目。
面包种类也很齐全,口味也很丰富,史威廉请的师傅是专注蛋糕25年的老师傅,还是个有着技师证的西点起源来的外国佬,这就让他们店子的口味更佳正宗了。暑假第一个月,孟时诚史威廉他们在给自己的店子打工,第一,他们是想让店子走上正轨,看销售额怎么样这样他们才放心。第二,是现在还没有请到人,张贴的招聘已经在门口挂了很久了但是就是没有人来。说实话,以现在他们两个来说还是太年轻了,只知道在门口贴。最后还是外国佬杰克告诉他们可以在网上招聘,他们才想起来网上可以招聘这个事实。
虽然他们天天会上网,但是一到关键时刻,他们就忘记了网络是多么的强大。也正是因为杰克的提醒,他们也想到了可以在网上买产品,就像现在有些连锁蛋糕店那样网上订购,这样就不用担心订蛋糕的时候太多单时间不够了,因为都是要提前预定的。
初生牛犊不怕虎,‘邂逅’开张一来已经过去了3个星期,三个星期的时间成效显而易见的赚了。这也多亏了杰克的提醒,他们发传单,做促销,打广告。虽然花费了很多的人力物力财力但是效果很好,对面的还在学校补习的学生很多把‘邂逅’当做早餐,中餐或者晚餐。蛋糕的订单一个月居然达到了214份,这让史威廉孟时诚他们很是吃惊,也很为杰克担心。虽然有提前三天预定的规定但是他们还是怕杰克吃不消。事实上杰克还是可以的,他一天可以做30份蛋糕没问题还觉得很轻松非常有效率,毕竟只要考好了蛋糕装裱什么的都很迅速。
面包和一些甜品买的也非常不错,这些有的都是孟时诚和史威廉亲自做的。到了下午的时候‘邂逅’总是人满为患,多数人是冲着精致可口的面包蛋糕去的,也有人是冲着孟时诚和史威廉去的。只要是来过‘邂逅’的人都知道这两个小孩是这家蛋糕店的老板,而且长得非常帅气迷人。所以,有一些年轻的人喜欢来这边凑热闹,顺便买一些蛋糕面包回家。
这个举动又让孟时诚发现了一个商机,那就是“脸”的商机,他跟史威廉说,以后请员工的时候要么找长的帅的,要么找长得漂亮的。史威廉听了之后立马在网上改了招聘信息。先前在网上写的是:“求人类,只要是人类就好了。我们缺少3个服务员”现在换成了“高端大气上档次的‘邂逅’美味蛋糕房欢迎美女或者帅哥的加入,我们诚心诚意的等着您。”果然。
招聘广告改了之后,不出两天就有十几个人来应聘,投了简历投了招聘。孟时诚把那些明显P过的照片应聘都拒绝了,留下了三个男的。因为后来孟时诚又发现,帅哥的魅力要比妹子来的大得多。毕竟一般只有来欣赏帅哥的妹子会买东西,而如果选择美女,男生们看不看还是一个问题。