水玉儿到家的时候还早，不到午时。水玉儿也不急，药酒睡前喝才好，慢慢加工来得及。越到最后越要仔细，得意忘形的结果往往会是功亏一馈，水玉儿才不会犯这种低级错误。

    水玉儿先做了午饭，按时吃饭也是养身的一个细节。饭吃得不多，水玉儿胃口小，是以吃八分饱为准的。

    吃完饭，整理好碗筷，擦了桌子，又仔细打扫了一遍厨房，这才开始最后的加工。

    水玉儿拿出几个干净的坛子放在一边，那是准备装成品酒的。又拿了干净的棉布，过滤用的。之后就开始烧一大锅水，期间先把药酒过滤一下。

    把装药酒的罐子打开，把棉布多叠几层放在空坛子口，用勺子小心地把上层的药酒舀起来，放在棉布上方过滤，一点一点慢慢来，直到剩下药渣。

    药渣也是好东西，再倒点熟水进去，和药酒一起密封好放进热水里煮，煮上三四个时辰，期间不能停火，水也要时不时加上，一点也不能放松，这是药性发生质变的关键时刻，加热能让分子运动加快，让药材的精华全跑出来，加速质变，熟酒的药性结合的更好。

    那些药渣也是，虽不及药酒的药效好，但架不住药材好，再过滤出来的次等药酒也是一等的极品，自己不喝，卖出去也是一大笔银子。要知道，这世界所谓的药酒只是在烈酒里放入药材而已，放个几年再拿出来就成了，工艺太粗糙了。

    等水玉儿做好药酒，已经是戍时末了。药渣已经滤出来了，两坛子药酒已经放凉了。水玉儿尝了下味道，是醇香的酒味，药香不细品也是尝不出来的，倒是次一等的，掺了水，倒是酒味大，药味也大。

    水玉儿也不在意，按人们的看法，没有药味那还是药酒吗？药酒的评价方法一个是看药性，二是闻药香，药香越正，和酒就结合的越好。

    像是用百年人参做药酒，先要看人参的年份，年份越大价钱越高，再是闻酒香，药味越正价钱越高。有些有经验的大夫，只要闻着味道就能知道用了哪些药，价钱也是有底的，一般不会被人骗过去。

    水玉儿可不是这里的人，判断药酒的方法也和这里人不一样。药酒中能闻到药香，那不就是说药性正在跑掉吗？极品好酒是能把酒味锁住的酒，这种酒才能越放越醇，药酒也是一样。能把药性锁住的才算是真正的药酒，才能把药性完全化开融在酒中，喝进身体里才好吸收，不会浪费。

    水玉儿身子虚，用的药材太好容易虚不受补，喝药酒慢慢调补才行。把一样份量的药材分成小份慢慢补，虽然见效慢，但胜在安全，易吸收，平时再多运动一下，让身体多吸收一点，长此以往，水玉儿的身体强度甚至可以超过军中的汉子。

    挙头硬的是老大，这句话不管在哪都是适用的。

    水玉儿只需要那坛子极品，另一坛他打算拿一半出去卖，剩下的送给李阿爹养身子，生了三个孩子，也是该补补的。

    今天也晚了，水玉儿喝了一小口药酒，整理完屋子就上了床，也是累了，一会儿就睡着了。

    药酒已经起作用了，水玉儿感觉肚子里暖乎乎的，一股股暖流进入了手脚，全身都热了起来，一夜无梦。