作品相关 第三章 点菜机
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2013年10月31日星期四阴有小雨
如年般的日子,今天已经是第二天了,但是我很不能理解为什么自己还蛮喜欢做服务这一行业的!
晚上的时候拿到了点菜机,主要是李店(店长助理,行李)觉得我还是要锻炼,没有机子锻炼几乎没有效果,于是上班第二天的时候,我就拿到了传说中的点菜机,之后因为点菜机犯了一系列错误,用容嬷嬷扎紫薇的针眼来说真是体无完肤。
第一次使用还是咋李店的指导下使用的,因为昨天接触了一点点,菜单大的分类也稍微记了一些,主体知道怎么操作,但是在一些细节上操作不了,就想知道怎么打预防针,但是之前的擦药棉之类的细节会跳过一样。
我也不知道我是怎么看的,38号被我硬生生的打成了32号,还是送锅的小伙子发现不对劲,我当时就愣了,脸一下子红了个底朝天,觉得尴尬莫名万分,但是却没有退缩的思想,也许知道这跟我以后拿提成有关,为了钱而奋斗,因此还是想继续试试的。之后每一次点菜我都是小心万分,恨不得把座位号看上二十来遍,以祭奠我第一次的失败之作。
有了第一次,也就有了第二次,因为晚上人多,服务员忙不过来,于是我就有点被赶鸭子上架的趋势,来了一桌人,没人帮忙点菜,我是被硬逼过去的!早知道那么手忙脚乱,我就应该先支会一声我是新手,请手下留情。客人看我点的慢,倒也挺通情达理的,说可以报菜前面的编号,我自是万分感激。
当我无意中把火锅汤底发过去的时候,我自己都被吓傻了,大概是因为我的动静太大,把客人都吓了一惊,一副活见鬼的表情。当客人好不容易点玩菜,我一个顺手返回,完了,我找不到我刚刚点的菜哪里去了。于是那桌人也急了,估计是想“真是个成事不足败事有余的家伙”,道:“你去找个会点的人来,好不容易点了那么多,又要重点!”好在之前点的东西并没有消失,我算是勉强逃过一劫。
之后的事情大约是更离奇,东西明明点了,连发送都发送到厨房去了,可是却偏偏账单里没有,这事还不止遇到一回,难道东西飘了,一问老员工们,他们说法一致,厨房没有库存了,我百思不得其解,最后才算知道原来,没货后会显示沽清,但是第一行仍会显示发货,我不禁尴尬万分。在知道这一点之后,又有客人问怎么点的饺子没有上来,我估计是没有货了,于是专门做样的查了查账单,他们也在猜测是不是没货的问题。我一脸高深回道没有货的时候立即引来一阵揶揄,是真没货了!
当然为了这个事情,我还跑了三次柜台,整整三次,酒水跟菜不一样,这需要自己去拿,我一开始不知道,后来总是忘记,直到客人提醒才想的起来。第一次去柜台的时候说根本就没有点果汁,我不禁纳闷,明明记得发送的,于是又发送了一次,跑到柜台,这才说明是没有了,我只好回去告知顾客需要换饮料,换完了,我又颠颠的跑到柜台,这饮料也没有了!我只得回去据实相告,这回总算拿回了大瓶王老吉,跟酸奶盒子似的,我豪气的一放,看周边人喝饮料喝的正欢,饮料口都是打开的,这才后知后觉想到我也不知道怎么打开饮料,不过这不要紧,我已经落荒而逃了!
最后犯得错误是大多肉类不可以半分,结果一个顾客点了半分,我也发了。被传菜员逮到臭批评一顿,好在没有延续性错误,算得上逢凶化吉。
这大约就是我的一天,还有好多细节就不费笔墨叙说了,希望各位也过得开