正文 第二十章 答谢会(品酒)
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到底是五星级酒店,酒店格局就是不一样的富丽堂皇,大厅中央一座奇形怪状的假山,假山上种着几棵也不知道是草啊还是树啊的植物,衬托的假山栩栩如生。大厅中央竖着个金黄色的圆柱子。尼玛,这是什么设计……想起一个月以前要去酒店应聘未遂,却一连串发生了这么多事儿……
不得不说,这闫老头真是个有意思的人,好好的电梯不坐,非得拉着我走楼梯,虽说二楼不是什么高层,但是每个人都有惰性心理啊;有电梯,谁愿意走楼梯啊,真是
二楼尚德厅,里面星星点点挤满了人,一个个皮笑肉不笑的企业高管,举着酒杯,彼此互相恭维,互相吹捧的交换着名片。什么答谢会,分明就是老总大聚会。我突然来了兴致,好像没有见到闫叔准备什么名片呢,嘿嘿,一会儿又有好戏看了
闫叔带着我越过众人,进到品酒区。次奥尼玛,不看不知道,一看吓一跳,有钱人就是能折腾,这里何止是摆放了上百种,几乎是上千种红酒,各大品牌的红酒应有尽有。每个品牌区域有两三个服务员,看的我是眼花缭乱,纵使特工出身,对红酒有一些培训基础的我,面对这么多品种也着实看的新鲜,眼睛在每一款红酒上飘过来飘过去,看看法国的卡斯特,再看看中国的张裕,瞧一瞧意大利的替基安帝,再看看法国的拉菲……
“你还对红酒有研究?”闫叔跟在我后面,看着我
“没有啊,没有什么研究,就是之前学过一些红酒文化,这不是今天一下见到这么多么,正好就当是实践了,多看看嘛。”我赶紧辩解
“闫总好,好久不见。”身后一个中年人又过来热情的打招呼,闫叔回头跟他亲切的握手,寒暄。“这位是?”
“犬子,呵呵。来,冷儿,过来给张伯伯问好。”闫叔给我使了个眼色
“张伯伯好,我是萧冷。”我礼貌的打招呼
“不错啊,多水灵个孩子,白乎乎的跟个姑娘似的。”说完,看着闫叔。“闫总跟我过去那边坐坐吧,那边几个朋友在一起品酒,看到闫总,让我过来请闫总呢。”
张伯伯指指落地窗前的一张原木小桌子,我跟闫叔往那里看去,几个人纷纷点头朝这边致意。呵,这么一弄,我跟闫叔看样子是不去都不行了。叔叔伯伯一一问好,服务员给我加了个小凳子,坐在闫叔身边,靠,就算我是晚辈,也没必要给我个这么小的凳子吧,整个一人格歧视,还真把我当成跟班的了
张伯伯一摆手,服务员端过来一杯红酒,放在闫叔面前。“闫总,咱们哥几个在猜这款酒的品种,到现在都没人猜对,你尝尝试试。”张伯伯笑呵呵的看着闫叔
“猜品种?你们都猜的什么?”闫叔抬起头看着张伯伯
“王经理猜的是拉菲1900,孙总猜的智利查威克,这位李先生猜的波尔多梅铎克,我尝了尝也说不出个所以然,倒是觉得有点像澳洲杰卡斯,一时拿不定,才想到请闫总过来定夺一下。”这哪儿是什么品酒啊,我怎么觉得就跟个套似的,万一闫叔不会品酒,岂不是当众出丑?但见闫老头不急不忙,轻轻拿起酒杯……
“——铃——”完了,手机又响了,是唐朝。
“来,冷儿尝尝。”我刚要起身去接电话,闫叔转过头看向我,眼底闪过一丝奸笑,端着酒杯的手飘到我面前。好你个闫老头,这是摆明了让我出丑。自个不会品酒,还得抓我做垫背……
一双双眼睛看着我,我关掉手机,接过酒杯,目测了一下酒水的成色,果然是葡萄酒中的极品,红彤彤的宝石红,近乎透明的纯度;杯子轻轻放在嘴边,轻嗅几分,淡淡的葡萄酒香,深入鼻腔,充斥着每一个神经细胞,哥都让这酒香醉了。杯子轻触嘴唇,头部稍后仰,轻轻吸了一小口,轻轻搅动舌根,让葡萄酒均匀的分布于舌苔表面,然后将葡萄酒控制于口腔前部,轻轻咽下。
“意大利巴巴罗。”我又轻轻喝了一小口,不紧不慢的说。
“呵呵,小孩子,懂什么,还意大利巴巴罗。”那个说拉菲1900的王经理轻笑的看着我
其他几人也纷纷投来质疑的眼光,只有闫叔,投来一种不明所以的眼神,让我捉摸不透。这时候边上已经被我们这个品酒会吸引过来一小圈人了。哼,敢笑话我,本少爷就先拿你开涮
“拉菲固然是好酒,作为波尔多五大名庄之一。从1354年创园至今,作为世界数一数二的红酒品牌,确实给世界红酒业带来了不小的影响力。如果王叔叔经常品酒,那么王叔叔应该知道,所谓的拉菲1900,不论酒色,还是酒香,经过了一百度多年的沉积,都会有色差,更何况这杯子里的红酒,晶莹剔透,即使你那一百年前的拉菲保存的再好,也难有如此的宝石色泽。”我看向那个王经理,慢条斯理的说
“呵呵,冷儿,那你怎么排除的张伯伯的澳洲杰卡斯呢?”张伯伯兴致勃勃的问
“澳大利亚常年光照充足,葡萄生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,口感清新,果香丰富。杯子里的红酒,淡淡的酒香轻嗅于鼻腔之中,没有一丝果香的味道,所以我便排除掉张伯伯的澳洲杰卡斯。”说着,我礼貌的向张伯伯含笑点头致意
“那冷儿是如何排除掉其他两个种类的葡萄酒呢?”闫老头两眼微眯,不明所以的看着我
“梅铎克出产的红酒,口感细致,颜色适中,高贵雅致。年分短的有收敛的酸感,成熟后口感适度且精美。杯子里的酒,成色较红,酒的成色就像那晶莹剔透的红宝石,而且,我刚刚浅尝了一下,此酒入口微涩,轻附于舌尖之上,微酸,入喉之后,酸涩感大增。深入腹中,胸腔一阵清爽。所以就把梅铎克也排除了。”
一群人都着急的看着我,等着我说出最后一个关键……
“至于智利查威克,因为产于安第斯山脉,来自安第斯山的微风及较大的日夜温差使得葡萄成熟缓慢,同时这里的葡萄拥有新鲜光亮的酸性,所造的葡萄酒酒色深沉。酒酸度非凡,果香可长时间保留并突显。味觉强劲复杂。所以,从酸度上来讲,智利查威克是最接近这款酒的,但是从酒的成色,味觉来讲,就差远了。”
“那你这个意大利巴巴罗又有什么根据?”围观的人群中,有一个不认识的人抛过来一句话
“巴巴罗都是用的内比奥洛酿造,内比奥洛是意大利品质最为优良的葡萄品种,原产于意大利的皮埃蒙特。这种葡萄有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用这种葡萄酿成的酒,颜色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,还可以陈年保存。杯子里的酒,猛一看如宝石般深红,细看之后,便会显出暗红,黑红之感,而且杯子里的酒,不仅有葡萄酒浓重的香味,更有玫瑰的芬芳香气,所以我才猜是巴巴罗。”
静默了几秒钟,那一双双看向我的眼神都不在如刚才那么轻笑了,难道是被哥的威严震到?这时,大堂经理端着一个精致的托盘,上面放着一个酒瓶,酒瓶上面盖着一个红色的盖头。呵呵,看样子该是揭晓谜底的时刻了,她轻轻将托盘放在我面前的原木小桌上,回头看着我笑了笑,然后乖巧的站到张伯伯身后去了
张伯伯轻轻站起来,像是金马奖颁奖典礼般的隆重,看了看四周围观的人群,又看了看几个围坐在桌边的好友,最后眼光看向我和闫叔。而闫叔,此刻眼睛一眨不眨的盯着桌子上的那个托盘。张伯伯轻轻拿开酒瓶子上的红色盖头,意大利巴巴罗那深黑色的酒瓶跟抢眼的商标呈现在众人眼中,一双双目光向我投来,当然,其中还有闫叔那不可思议的眼神
“闫总,你这儿子怎么培养的?”张伯伯笑着问闫叔
闫叔笑了笑,看向我……