穿越之初,誓不为后  第六十八章 御膳房   加入书签
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    “站住,陛下有令,处理政事期间闲杂人等一律不得打搅”
    小太监刚走到啸龙殿门口就被守在一旁面无表情的御林军拦住去路,见惯这些的小太监连忙点头哈腰的说道:“这位将军,小的是凤鸣殿太监,巧云姑姑命小的来给皇上传句话,可否通融一下?”
    “陛下有令,不管是谁,什么事,都必须等他跟大臣们谈完再说,小公公还是请回吧。”
    听到凤鸣殿三个字,侍卫的语气很明显温和了许多,不过,他依然谨守着皇上的命令,说什么也不愿放行。
    “那可以帮忙叫一下万福总管吗?小的跟他说几句话就走。”
    小太监正是巧云刚刚低语的那个,算是个机灵人,知道见不到皇上,将主意打到了太监总管的身上,侍卫皱了皱眉头,许是想到他毕竟是皇后宫里的人,半响后才点了点头。
    “你在这里等着”
    “嗯,谢谢将军”
    对于他粗鲁的口气,小太监也不放在心上,微笑着看着他的背影,不一会,侍卫就跟着总管太监万福出来了。
    “不知娘娘有何事吩咐咱家?”
    没有人比他更清楚皇后在皇上心里的分量,即使来人只是一个小小的太监,跟他相差了十万八千里,万福的口气依然非常客气,一点不耐也没有。
    “万公公严重了,奴才是奉巧云姑姑的命令来禀报皇上一声,今儿个娘娘亲自下厨,如果皇上有空的话请到凤鸣殿尝尝娘娘的手艺,还请公公转告一声。”
    “哦?真有此事?”
    一抹笑荡在万福唇边,这可是件好事啊,皇上知道了一定会非常高兴。
    “嗯,娘娘已经前往御膳房了”
    “咱家知道了,回去转告巧云女官,就说皇上一定会到,请她务必拖延到皇上到了再开膳”
    他是从东宫调到啸龙殿的,从小就跟着陛下,了解陛下比了解他自己还多,皇后娘娘亲自下厨的午膳,就是再忙,皇上也一定会抽出时间前去,更何况皇上这几天一直没什么胃口,别人不知道,他还不知道么,是因为娘娘没陪他用膳,他吃不下,现在正好是绝佳的机会。
    “是,奴才告退”
    向他行个礼,小太监徐徐退下,直到他的背影消失在自己视线里,万福才满脸笑意的转身。
    “万公公,您好像很高兴的样子”
    一旁的侍卫见状,忍不住出声问道,他们是最近两天才调到这里来的,是以并不知道皇后在皇上心里的重要性,万福狠狠地剜他们一眼。
    “闭嘴,要咱家说几次你们才明白?在宫里当差,能不问的最好别问,能不知道的最好不要知道,这么好奇,小心哪天脑袋搬家了还不知道是怎么回事。”
    用手里的拂尘敲敲他的头,训斥完后再瞪他一眼,步伐轻快的往啸龙殿内走去,得快点把这个好消息报告给皇上,皇上一定会龙心大悦的。
    被训斥的侍卫也没有发怒,低声道谢两句,站直身体,像雕像一样迎着火红的太阳,抬头挺胸的站在啸龙殿门口。
    “皇后娘娘到”
    御膳房众人正在忙着做皇帝午膳,听到太监高声宣告的声音,所有人同时停下手里的工作,一刻也不敢停顿的原地跪在地上。
    “娘娘千岁千岁千千岁!”
    “起”
    “谢娘娘”
    皱皱眉,留下部分宫女太监在门口,封颜带着巧云迈步走了进去。
    “你们谁是这里的管事?”
    天上神仙府,世上帝王家,果然不愧是皇帝的专用厨房,凤鸣殿的附设膳房根本不能比,大不说,人也不是一般的多,但这些都不是封颜最在意的,他最喜欢的还是那些高挂在厨房里,窜成一窜窜的红辣椒和玉米棒子,看到那些东西,眼底忍不住浮现笑意与怀念,好像是回到农村的感觉,记得小时候爷爷奶奶就喜欢这样将红辣椒和玉米窜成窜挂在院子里。
    “回娘娘,奴才是御膳房庖长,不知娘娘有何吩咐?”
    一个个子矮矮胖胖的男人从人群中走了出来,恭敬的站在封颜面前。
    “庖长?算了,我今天来不是纠结这些的,你让人给我挪个地方出来,我想自己做点东西。”
    摆摆手,封颜一点皇后的架子也没有,视线环顾一下整个厨房,心里涌起一股股仇富心态,尼玛连厉风也太懂享受了,几百个人伺候他一个人,做皇帝真幸福。
    “是,奴才马上吩咐下去,不知娘娘想做些什么菜?奴才让人给娘娘把菜配齐。”
    别人可能会惊讶一个男人居然会厨艺,御膳房庖长却一点也不惊讶,常年管理御膳房,没人比他更清楚,男人的厨艺很多时候比女人好,而且,御膳房也有很多男厨,不过,对于贵为皇后竟亲自下厨这一点,他倒是有那么一点好奇,只是没敢表现出来而已。
    “嗯··我想想”
    心里计算了一下凤鸣殿的人数,再恒量一下自己的能力,眼珠一转,封颜想到该做什么菜了。
    “我要做酸菜鱼,你准备好酸菜和一条淡水鱼就好。火爆肥肠,也就是猪大肠,作料陪鲜红辣椒,姜丝。子姜爆鸭,一只嫩鸭,半斤姜丝。家常豆腐,两块豆腐加一斤猪瘦肉。回锅肉,一块五花肉加豆鼓蒜苗。麻辣猪肝,一斤猪肝和鲜辣椒花椒,炸花生米半斤。辣子鸡,鸡胸肉和干辣椒花椒。红烧肉,五花肉和红萝卜。炝炒白菜,一个大白菜就行。最后再来个排骨汤,三斤排骨加莲藕,暂时就这些吧”
    这种情况下,最适合做的就是川菜,川菜跟粤菜那些不一样,适合大锅做,不管做多少都很美味,凤鸣殿上上下下加起来差不多三十几人,每份多做一点就行了。
    封颜一口气数了一大窜,完全没注意到身前的庖长已经傻掉了,其他厨师们也或多或少的愣在那里,一时间,整个御膳房内鸦雀无声。
    “额··喂?喂!”
    眼角忍不住抽了抽,狠狠地瞪一眼埋着头偷笑的巧云,封颜不客气的推推傻掉的庖长,尼玛堂堂御膳房的主管,不会告诉他这些普通的家常菜也不知道吧?
    “嗯?娘娘··奴才该死,请娘娘恕罪”
    庖长傻乎乎的看了看封颜,环视一下整个厨房才清醒过来,忍住心里的颤意,连忙跪下求饶,皇后娘娘在裳衣宫惩治裳衣宫主管的事已经传遍了整个皇宫,版本多得数都数不清,不用怀疑,现在封颜在这个偌大的皇宫里,基本上算是除了连厉风,最令宫人们害怕的主子了。
    看看地上不停磕头的某人,封颜忍不住翻翻白眼,尼玛至于这样么?他又不是杀人魔,一天到晚饶命饶命的,烦死了。
    “起来,快去帮我准备东西”
    “是,娘娘”
    吓了个半死的庖长赶紧从地上站起来,脚步还没抬开又转了回来。
    “娘娘,您要的鸡鸭鱼肉御膳房都有现成的,可不知道娘娘所谓的酸菜,豆鼓是什么,还请娘娘明示。”
    不只是这些,刚刚皇后娘娘报那些菜名,很多他连听都没听说过,难道是民间的新菜式吗?他自认熟知天下所有菜肴,这次居然会被菜名吓到,是他见识浅薄还是娘娘特别?
    “额··不会吧?这么大一个御膳房,居然连酸菜豆鼓都没有”
    封颜扶额,他到底穿到什么样的朝代啊?未免也太落伍了一点吧?那些都是民间最常见的好不好?
    “奴才汗颜,的确没有”
    “算了,这次就不要了,话说,你真的不知道酸菜和豆鼓是什么?民间也没有?”
    没有那两样东西也无所谓,只是,如果真的没有的话他倒是可以教教他们,特别是酸菜,吃过油腻的东西后吃点酸菜能清肠胃,而且还能用来下稀饭,味道相当不错。
    “请娘娘明示”
    “好吧,也不是什么稀奇东西,首先豆鼓,将黄豆煮熟放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有粘粘的液体就可以了,然后加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,倒入水,加些白酒,最后放在冰库里7--10天就行了,炒菜的时候加入一点会非常好吃,很香的,加点猪油蒸来吃也不错,送饭。
    至于酸菜嘛,那就更简单了,首先是起盐水,在坛子里装上半坛冷开水,加入盐,老姜,蒜,八角,花椒,最好再放两节蒜苗头,倒点酒,可以预防生花,然后将菜放进去就可以了,别问我什么菜,只要是蔬菜都可以,辣椒也行,一般情况下第二天就能吃了,记住,泡菜的坛子不能沾到油,以确保成品口感脆嫩,这是很关键的,放进去的菜也必须晾晒半日。”
    别看封颜说得头头是道,他自己从来没有做过,这些都是小时候住在乡下,看奶奶做学会的。
    “谢娘娘教导,奴才这就给您安排灶火,准备食材,请娘娘稍候片刻。”
    厨师就是厨师,听一遍就知道了大概,暗暗将步奏记在心里,恭敬的朝他行个礼,得到他点头应允后,转身安排准备封颜要的食材去了。
    而封颜则跟巧云好奇的仔细打量御膳房的一切,眼底除了感叹还是感叹,当皇帝真是太幸福了,貌似他好像忘记了,他自己也算是处于幸福中的人。
    【本章完】
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