（酸辣土豆丝）
    张师傅的话让小胡不知不觉再次联想到电影《食神》中的故事情节，这也太巧合了点，不免有些奇怪。不过他没有当面质疑，怕话说的不中听惹对方不高兴。对方可是决定着自己前途命运的福星，得好好的供着哄着，可不能轻易地惹他发火。他只管讲我只管听就是了，大家都高兴了就行了。
    张师傅继续讲述自己的辉煌经历。说：“赢了比赛后，有一家大饭店的老板请我去他那儿参观，盛情难却，我只好去了。为了表示对我的尊重，那个老板把他的弟弟叫来一块陪我，他弟弟大有来头，是个很了不起的政治家。政治家你晓得么？
    小胡继续发扬自己的风趣风格，说：“整治（政治）家不就是专门修理人的人嘛！和电影中的整蛊专家一个类型，谁整人的手段高明谁就是老大。”
    张师傅对小胡的回答直摇头。
    说：“典型的土包子，土的掉渣，什么事都是一问三不知，我都懒得跟你这种傻小子解释，你只要知道那个老板的弟弟是个非常非常厉害的人物就行了。”
    小胡说：“这还用你说，我当然知道他是个厉害角色了，整人都整出专家来了，能不非同小可嘛！”
    张师傅用怜悯的目光看着小胡，说：“这人要是愚昧了实在是太可怜了，以后你不但要多学手艺，同时还要多读些报纸，提高自己的知识水平。要不然，你这个没文化的土包子是很难和我这个知识丰富的大厨沟通的。”
    小胡不在乎张师傅怎么说自己，说：“师傅的话徒弟我记心上了，放心，今后照你说的去做就是了。师傅你继续讲，我听的正来劲呢！”
    张师傅以为对方真的是听自己的故事听的入迷了，虚荣心得到满足，感到很爽。有些沾沾自喜，说起话来眉飞色舞，两个肩头一耸一耸地，像是在为自己的声音伴舞。
    说：“中午那个老板留我吃饭，央求我露上一手，做几个菜让他尝尝。看在他盛情款待的份上，我没有拒绝，做了两个菜，一道红烧鱼和一道酸辣土豆丝。做的可好了，色香味儿俱全。菜一端上桌他们哥俩顿时胃口大增，二话不说操起筷子就开始抢着吃，简直跟两只饿了两三天的野狼似的，狼吞虎咽，没一会功夫就风卷残云般将我做的两道菜吃了个一干二净。老板对我的手艺实在是太满意了，就想让我留在他那里工作，可惜他的水池子还是有点小，容不下我这条飞龙。当我婉言拒绝时，他感到十分遗憾，可劲的摇头叹气。他也不想想，我是顶级大厨，标准是很高的，不是谁想聘用就能聘用的，用人也要讲求个门当户对是不是，我是顶级大厨，应该去顶级大酒店，你说我说的在理不？”
    小胡现在一心讨好对方，所以对他的一切观点持赞同态度，立刻随声附和，一连说了好几个是。可同时心里也在犯嘀咕，堂堂一个大厨，怎么总是和酸辣土豆丝较上劲了，莫非此大厨做土豆丝一绝。电影里演过，有些出类拔萃的大厨厨艺高到一定水平时往往会返璞归真，通过一道极其简单的菜来显示自己在厨艺方面的造诣。绝对的超水平发挥，把一道再普通不过的菜做的色香味俱全，比熊掌鱼翅还要美味佳肴，这种化腐朽为神奇的本事最能彰显他的才华。说不定张师傅就是这样的人，看似平凡，实乃厨师行业中的佼佼者。
    不过再仔细打量这位张师傅，发现他长得很有特色。脑袋像土豆，胳膊腿像土豆条，长得和土豆这么有缘分，喜欢做酸辣土豆丝也是理所当然的。
    小胡把张师傅捧高兴了，才进入正题，明确告诉对方自己想通了，下定决心准备跟着他学做板面。
    张师傅说：“其实我早有一个想法，干脆不去酒店跟别人打工了，自己开个小吃店多好，到时你当学徒，边打工边学，你看怎么样？”
    小胡未置可否，心里暗自斟酌着。见小胡有些犹豫，张师傅接着说：“你听我给你讲，菜市场门口绝对是个风水宝地，要干就在那儿干，凭着我一流的手艺，一定能击败其它竞争对手，把顾客都抢到我们这里来，把他们钱包里的钱都挣到我们手中。
    我敢肯定，只要我们好好干，两三个月就能收回成本，到年底还能大赚一笔，你放心，到时候我不会亏待你。”