扯淡
    小胡觉得问话结束了，该各走各的路了，刚要转身走开，‘细脖大头鬼’冷不丁地又从嘴里发出磕磕巴巴炒豆般的声音。
    说：“老——老乡，既然大——大白天逛大街手脸儿也不洗干净，还带着泥垢呢！衣服也至少三四天没洗了吧！脏了吧唧的都——都变绿色了，上面还粘着菜叶呢！一猜就知道在菜市场卖苦力，卸车的吧！”
    小胡一听对方这种带有嘲弄鄙视的口气就来气，决定要跟对方理论几句替自己讨回些尊严。于是转回身，两眼直勾勾地盯着面前这位虽然萍水相逢却出语伤人的人，大有一种舌战到底的架势。为了多少太高一下自己的身份，小胡没有暴露自己的真实工作，而是撒谎说自己是一名建筑工人。说：“谁说我在菜市场卸车，我在建筑队工作，是瓦工，白求恩医学院的好多楼房都是我们一砖一瓦建起来的。”
    ‘细脖大头鬼’将信将疑，盯着小胡的眼睛说：“还不都一样，都是靠出卖体力挣钱的劳苦大众。”
    小胡受不了这种刺激，有些较真了，同样摆出目中无人的高傲姿态，抱起双臂歪着头上一眼下一眼地打量一番对方。语气极其不恭地说：“这么瞧不起劳动人民，莫非你是上下嘴皮子一碰就能挣个千八百万的大老板？”
    ‘细脖大头鬼’表情很自豪，从衣兜里掏出一个证书。这个证书不知道在他手里团弄多少回了，都被蹂躏的有些皱巴巴了。
    当小胡把目光投向证书时，证书的主人昂首挺胸，得意扬扬地说：“我虽然不是什么腰缠万贯的大老板，但我可是本市响当当的一个大厨，这是证书。绝对是本人的，如假包换。你可要瞪大眼睛看仔细了，我可是高级厨师，曾经在多家星级大酒店掌勺，戴着高高的厨师帽，可威风哩！”
    小胡漫不经心地在证书上扫了几眼便又把目光重新转移到‘细脖大头鬼’身上，说：“我见过高级厨师的帽子，跟鬼片中黑白无常戴的那种高筒帽子差不离，可瘆人哩！也不知道是那个缺乏审美观的家伙设计的，一点都不美观。”
    本来还想说就你这形象，扣上那顶帽子活脱脱就是索命鬼，可是看到对方有些不高兴，就没敢说，把后半截话又咽进肚子里。
    接着说：“这么说，你现在是在大酒店工作喽！”
    ‘细脖大头鬼’将皱巴巴脏兮兮的证书举到嘴巴，像宝贝一样亲了一口，小心翼翼塞进兜里。
    摇摇头说：“现在不干啦！在家赋闲呢！”
    小胡有些奇怪。说：“看你对厨师职业这么引以为荣，还以为你把它奉为天职了呢！怎么会不干了。你这个岁数正当壮年，该不是离休吧！”
    ‘细脖大头鬼’突然皱起眉头，轻叹一口气。说：“孩子没娘说来话长，不是我不想干，而是被人挤兑的没法儿干了。”
    小胡说：“被人挤兑了？不过这很正常，现在无论哪一行，竞争都是很残酷很激烈的。物竞天择，弱肉强食，适者生存，这都是最现实最残酷的生存规律，你得学会适应。”
    ‘细脖大头鬼’说：“大风大浪我经历的多了，什么都看得开，不用你安慰。”
    小胡说：“都老江湖了怎么还被人挤兑，是不是厨艺不精湛，被人比下去了，不好意思再在那儿混了，才主动辞职。”
    ‘细脖大头鬼’一听这话不高兴，马上反驳道：“我厨艺精湛的很，这一点是毋庸置疑的。告诉你，这么几年来我一直在这个城市里最有名的大酒店工作，厨艺造诣很高，闻名遐迩，提起我的大名没有不知道的。当初还在酒店工作时有不少人慕名而来，哭着喊着要拜我为师。干我们这行有个铁的规律，就是教会徒弟饿死师傅，我现在正值壮年，年富力强，当然不肯收什么弟子，一律拒绝。可是有一人死活不走，寻死觅活的非要拜我为师不可，天天堵在酒店门口死缠烂打。我实在摆脱不掉他，就故意出难题进行刁难，声明只要他肯在大庭广众之下拉一泡屎，我就破例收他做徒弟。我这么做本想让他知难而退，知羞耻而退，从而彻底摆脱他的纠缠。可是万万没想到这人为了达到拜师学艺的目的居然连脸都不要了，还真照我的话做了，众目睽睽之下脱下裤子拉了一泡稀屎。君子一言驷马难追，我是有头有脸的知名人士，最讲信誉，既然已经有言在先，就不能出尔反尔，虽然心里厌恶那个厚颜无耻的人，一万个不愿意，但最终还是无可奈何地收他为徒了。
    那家伙虽然脸皮厚，但在学艺上面很用心思，肯下功夫，跟了我一段时间，明学暗偷的，学了不少真本事，厨艺大增，就他的水平，随便去一家酒店就可以挑大梁。
    可他恩将仇报偏偏要和我过不去，不去别的酒店工作，铁了心要在我所在的酒店里一显身手，还想取代我的位置。正好当时我和老板闹了点小别扭，老板开始疏远我，想赶我走。于是他们两人怀着同样的目的而同流合污沆瀣一气勾结在一起，不断的陷害我，挤兑我，最终目的实现了，我被迫辞职离开酒店。
    真没想到我一手带出来的徒弟居然会和我唱对台戏，还用阴谋诡计成功取代了我的位置并把我排挤出酒店，他的所作所为伤透了我的心，我悲愤交加，害了一场大病。不过通过一段时间的休养，我已经完全康复了，这段日子正准备东山再起重出江湖呢！”