第一卷 第16章
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在枘的打击和我自己的亲身经历下~我终于决定我要当自家酒楼厨娘的事实~但是~
“玉儿,姐姐我并非是迂腐的人,但你一个女儿家去当厨房师傅毕竟不太妥当。”姐姐此刻的语重心肠让我感动得就快泪如雨下了,虽然是对我好,但是我既然下定决心自己要做好的一件事,是不能容许半分更改的,所以我起身端上茶给姐姐:“姐姐,我知道你是对玉儿好,玉儿心里明白,可是~自家酒楼的事我不能不管啊!再说,厨房重地启能有外人在,姐姐大可不必忧虑。别人是不会知道由我做菜的,请姐姐放心。”
听完我的话,姐姐沉默了很久,就当我快等到花儿都凋谢了的时候才微微点了点头,表示赞成。此刻我那跳到嗓门的心终于落了下去。
吩咐好小莲给我连夜做好去厨房的衣服后,昏昏睡了去。
第2天~
我得意的笑我得意的笑!笑看我今天要掌厨了!满心欢喜的来到酒楼厨房。准备开工~“二小姐,你看还满意么?”看着小莲手上那有点偏青色的衣服~我点了点头~正是我所想要的,赶快换上。挖!!!!!果然很方便操作呢~而且又不怕脏!
“二小姐!二小姐!”老掌柜跑了过来!“什么事,如此惊慌。”“二小姐,这~~这是客人点的菜!”看到老掌柜气喘须须的样子。摇摇头“以后这事让店里的伙计干就行了~你这样跑进跑出的,生怕别人不知道厨房里面是特别的人么!”老掌柜满脸惊慌连声说是是是然后退了出去。
仔细看着手中的菜单~可惜我不认识古代的字~于是就出现了拿着菜单无发开动的地步~可是~转头一想~有了
“小莲,你来读菜单~我来做,顺便帮我打打下手神马的!”“是,二小姐!”
呵呵呵呵,我果然素聪明的人啊!
在小莲的口述中,我方才明白原来客人点的是蒸鱼,炒肉,炒蛋~==!可是我就纳闷了,这到底是算神马菜单啊!说得不清不楚的,神马叫蒸鱼,素蒸神马鱼呢~完全都不知道。我满头雾水的看看小莲~算了,还是求自己吧!反正只要好吃就成!
“小莲!去条鱼和拿个大碗!”当小莲拿出放鱼的碗时,天啊!这那是碗明明就是个小盘子~没办法只好去了鱼的1/2。谁叫盘子没有那么大啊!
鱼儿刮鲮和清洗的活,我就交给了小莲~谁叫厨房就我2呢~
准备切了!一刀下去~==!好难切啊!主要是古代的刀很不利所以我很费力才在鱼肉上切了3道口子。然后摸上酱油,油,盐,就好了!然后在盘子下面放上大葱,大蒜再放上鱼。“好了,小莲把它放进去蒸吧!”
可是~==!“这是烧柴的?”“是的,二小姐。”我面带菜色的看着黑呼呼的柴堆。“二小姐,这事让小莲来吧!”我连连点头,等的就是这句呢~“哪个!顺便把这锅子这方的火也点着吧!”好了~开始炒肉,把肉切成片~大小就是2指这么宽!然后在大锅子里放油,蒜与姜开始下肉,快速炒到肉片无血色放入豆干~然后好了!
可是~我发现了个严重的问题!锅好重啊!!!!我提不起来!如果!我一勺一勺舀出来肉会太老,而且洗锅的时候怎么办啊!这地方果然不适合女人干啊!“快来人啊!”我扯开嗓子喊!
一下子就涌进了3个人~关键是男人。
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