7、全兔宴
    方子文和小小回到家之后，就看到王老爹正端正的坐在院子里等着他俩，其实王老爹早早的就醒了，但是一直也没看到方子文和小小，刚开始还以为他俩是去村子里转转，也就放心了，可一转头，王老爹就发现放在厨房一角的背篓和小铁铲都不见了，这才想起早上的时候子文曾打听过山的事，就想他俩是不是进山了，自己当时明明把话都说明白了，按理说子文是个懂事的孩子，不能这么做啊，又抱着找找看的心态，说不定他俩只是出去挖野菜去了呢，王老爹就在村里村外的找，又惊又怕的担心了一个下午，这会看到两人完好无损的回来了，心里的一块大石头总算落了地，但一想他们不听话，就又很生气，于是就端坐在院子中看两人怎么解释。
    两人相对看一眼，心里有了底，老人都是疼小辈的，只要多说几句好话，再让小小撒撒娇，事情就过了，更何况他们不仅没有事，还带回了这么多的东西呢。冲着小小使了个眼色，小小立刻心神领会，放下背篓，跑到爷爷身边，抱住爷爷的脖子就开始撒娇：“爷爷，我们回来了，你怎么不高兴啊？”说着就又把背篓给拿了过去，拿出刚才摘得苹果，献宝似的举到爷爷面前，“爷爷，你看，这是苹果哦，可好吃了，我和叔叔特意给你摘得，你尝尝。”
    老爷子虽活了大半世，可是对这新奇的东西是不曾尝过的，此时见孙子手里拿着一个小小的红青相间的东西，煞是好看，看了看孙子期盼的眼神，又看了看方子文同样是期盼的脸，算了，这俩孩子是不会害自己的，就尝尝吧。接过这个叫苹果的东西，放在嘴里一咬，汁水就窜到了嘴里，再一嚼果肉，酸甜可口，很是解渴，好吃。
    看到爷爷吃下了苹果，再看爷爷的神情，知道爷爷已经不生气了，两人暗暗地松了一口气，都说老小孩老小孩，人越老，生气起来越是不好哄得。趁这个机会，方子文赶忙说：“老爹，你看，这都是今天我和小小进山的收获，还有一只足足有五斤重的肥兔子呢，你知道它是怎么来的么？我和小小正在树下休息，突然有一道白光直冲着我们就来了，幸亏我们躲得快，这只兔子就……哈哈……哈哈……”方子文越说越想笑，终于忍不住了，捂着肚子大笑起来。这可急坏了老爹，“到底怎么样了？你倒是快说啊！”
    “这只兔子就……。哈哈……哈哈……哈哈……。”方子文还是笑的说不出来，越说越想笑，“叫……叫小小跟您说吧……哈哈……哈哈……”
    “小小，最后怎么样了？”看到方子文这个样子，老爹也不指望了，还不如直接问小小快呢。
    “这只兔子就自己撞到树上，撞死了。我们捡了个大便宜。”小小仔细向爷爷说明情况。
    “哈哈，这只笨兔子。”听到是这个结果，王老爹也不由由心的笑了。
    “老爹，今晚的晚饭我来做吧。我的手艺可好了，吃过的人都夸我呢。”终于等到方子文笑完了，他说出了自己的打算。
    “可别把牛皮吹破了哦。”王老爹也不失时机的调侃的方子文一下。
    “老爹，你就等着请好吧。”方子文自信满满的说。就自己这手艺，那是做御厨都有的剩。
    先把背篓里的东西都一一分门别类的放好，那几个苹果、杏之类的东西都拿给老爹尝尝鲜；野草一大部分比较嫩的就放在地方，摊开，走走水分，另一些开始打籽的就让小小拿到后院给那些鸡做晚餐吃；挑一些一会用到的菇子交给小小清洗干净，留到一会用；自己则是先烧一锅热水，一会留作给兔子剥皮用，幸亏自己在现代是医生，这解剖的技术不错，估计一会把兔子剥皮后，那张兔皮还能卖个好价钱呢；那边烧着水，叫小小看着点火，自己这边在老爹的指点下开始磨刀，剥兔皮，刀不快不行，一切准备就绪后，就把小小赶进了屋里，这剥兔皮太血腥了，怕对小小有不好的影响，就别让他在这边呆着了，赶进屋里最好了。
    先用热水把刀烫一下，再拿一个碗放在边上，把刀对准兔子动脉处囊进一刀，让血都流进碗里，杀之前，方子文仔细观察了一下，这是只蒙古兔，它的血可是个宝，记得《本草纲目》上说有凉血、活血，清热解毒，治发热、疽痈疮疡，解胎中热毒，催生易产之功效。等了好一会，兔血终于流完了，满满的一大碗，腥腥的，味道不是很好闻。又拿热水把刀洗干净，再烫一下刀，接着用刀在兔子的两个后腿离脚2-4指处用刀转圈划开，后又从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开，使两条切线交汇，将兔皮从大腿开始小心的与兔肉剥离，方子文不敢使太大的劲，怕撕破兔皮，遇到皮肉纠缠不分的情况时，子文迅速的用快刀小心削开，在剥到前腿处，再后退，在离前脚2指处转圈将皮划开，子文将前腿从皮筒中退出，看到完整的剥了一个腿，子文缓缓地松了口气，看来自己的解剖技术还没有生疏，紧接着按照前面的做法将四肢都剥好，现在就剩下头部了，这里是最关键的部分，因为头部这里的皮和骨头之间没有什么肉，而且皮很脆弱很容易撕破，得拿出十二分的小心，子文缓缓地使着刀，用巧劲配合着刀的进行，好大一会后，终于顺利剥好了，没有意思破损撕裂。子文将整个皮筒剥下，从胸部剪开，成了一张完整的兔皮，应该可以卖个好价钱的。将兔皮放到阴凉处阴干，等到兔皮结实后，就可以卖了。
    终于剥完了兔子，子文将兔子分成不同的部分，打算一会儿做成不同的菜，为了以后自己的肚子着想，他得使出全力，将这掌勺的权利牢牢地攥在自己手里。他将四只兔腿剁下来放在一边，又将兔头切下来放置一旁，紧接着就开始收拾兔子，将内脏一一挖出来，并不扔掉，放在一个大海碗里，准备等会用；接着将兔子剁成一块一块的，问了老爹家里有无红枣，老爹道有并叫小小从屋里拿了出来，子文就吩咐小小将红枣洗干净，把枣核去掉，一会要用，小小应了声，赶忙拿水开始清洗红枣，一个一个的，很是仔细。
    子文将一块一块的兔子头放在盆里待用，又从厨房角落处找了葱和姜，将葱切成葱段，姜切成姜片，放到碗里待用，将刚才放置盆里的兔肉去了一小部分，放到沸水中烫了一烫，捞出来后又用温水洗干净；在锅里放入了少许的猪油，告诉老爹加大火，待将锅烧至四五成热时，放入葱段、姜片爆香，待香味出来，子文又将烫过的兔肉放到锅中进行煸炒，煸炒一会儿后，又将小小收拾好的红枣放入锅中，往锅里又倒了少许水，叫老爹加了把柴，将水烧沸后，再次放入水，需漫过兔肉，告诉老爹看着点火，用小火炖半个时辰就好了。
    这才忙了一个菜，看了看天色，子文加快速度，加上有两个人帮忙，时间上会快许多。子文又做了酸辣兔肉、煮兔腿、汆兔肉圆、红烧兔肉等，每做出一道菜，就能看到老爹和小小不停咽口水，双眼发亮，终于最后一道菜也上桌了，小小跑进厨房拿了筷子出来，给方子文和王老爹摆好，就端端正正的坐在桌子旁，就等着方子文说开吃了。
    方子文等大家都坐定之后，虽然知道他们都很想吃，可就是不开口，而是开始介绍起这全兔宴上各个菜品的名字了，尤其是说到红枣炖兔肉，告诉老爹和小小要多吃，这是补身体的，比任何东西都好。看到他们连连点头之后，子文才又开口说：“好了，开始吃吧。老爹，小小，尝尝我的手艺。”
    两人一听可以吃了，筷子直直冲向拿到红枣炖兔肉，吃到嘴里之后，都直呼好吃，肉质鲜嫩，炖的又烂，有比较清淡，很符合老爹的口味。尝过红枣炖兔肉之后，又将筷子伸向其他的兔菜，都感觉好好吃哦，尤其是小小，从小也没多少机会吃肉，这次一定要吃个够本。子文慢慢品尝着自己做的菜，心里百感交集，在现代自己一个人住，不喜欢外面的食物，就只好自己动手做，一来二去这厨艺就练了出来，现在又吃到了自己做的菜，感觉自己还真实的活着，吃着这么美味的饭菜，真觉得这一世不白活啊！
    三人正吃着呢，就听外面有人喊门，小小过去开门一看，原来是王山，赶紧请王山进来，自己还有苹果要给山叔尝呢。
    “小小，你回来啦？你去哪了？急死我了都。”王山今天有事一直没在村里，傍晚刚回村就听有人说下午王老爹到处找方子文和小小，也不知道现在回家没有之类的话，连家都没回，就赶紧到王老爹家看看。门开了一看是小小，这悬着的心总算是落下了。
    “山娃子啊，你咋来了呢？”王老爹一看是王山，奇怪这个点王山来做什么。
    “老爹，我今天有事没在村里，这不刚一进村，就听有人说您在到处找方兄弟和小小，我就合计着到您这看看是怎么回事。现在他俩人都回来就好了，您老放心了。”王山实实在在的说道。
    “来来，山娃子，还没吃饭吧？过来一起吃，这是子文做的，可好吃了，你快来尝尝。”听着是这么回事，老爹心里很感动，想着王山还没吃饭，就拉着要他坐下和大家一起吃个便饭。
    王山肚里确实是饿了，听老爹这么说也就没推辞，坐在桌旁才知道老爹家今晚的饭菜可是够丰盛的，“老爹，这饭菜可是够丰盛的啊，家里有什么好事了？”
    “啥好事也没有，就今儿子文和小小进山了一趟，猎了只兔子，又捡了好些个稀奇的果子，一会叫小小拿给你尝尝。”老爹边吃边道。
    “方兄弟和小小进山了？没事吧？”王山听说方子文和小小进山了，忙担忧的问道。
    “山叔，没事，一会等吃完饭，我给你拿苹果吃，可好吃了，是我特意给你摘得。”小小在一旁搭着腔。
    “小小真乖，还记着山叔呢。”听闻小小的话，王山心里有一丝丝的欣慰。
    期间，方子文一直在默默地吃饭，从小爷爷就教育他“食不言寝不语”。
    四人饱饱的美美的吃了一顿饭，撑得肚子涨涨的，一点都不想动了。王山还要赶回家去，就强撑着身体要回家，小小一看王山要回家，忙跑进屋里把给山叔的苹果拿出来，递给正要走的王山。
    “山叔，这是苹果，你尝尝吧。”
    “好，山叔知道了，一定会吃的。小小真乖。”说完，王山就回家了。
    三人也不收拾了，就着吃饱就困的原则都强撑着走进屋里，躺在炕上挺尸睡觉去了。