日本茶道是必须遵照规则程序来进行喝茶活动，而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。
    每次茶道举行时，主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客，虽然进入茶室后，强调不分尊卑，但头一位进茶室的必然是来宾中的一位首席宾客（称为正客），其他客人则随后入室。
    来宾入室后，宾主相互鞠躬致礼，主客面对而坐，而正客须坐于主人上手（即左边）。这时主人即去“水屋”取风炉﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物，而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画﹑鲜花等装饰。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并从香盒中取出少许香点燃。在风炉上煮水期间﹐主人要再次至水屋忙碌，这时众宾客则可自由在茶室前的花园中散步。待主人备齐所有茶道器具时，这时水也将要煮沸了﹐宾客们再重新进入茶室﹐茶道仪式才正式开始。
    主人一般在敬茶前，要先品尝一下甜点心，大概是为避免空肚喝茶伤胃。敬茶时，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗边﹐跪地后举起茶碗（须举案齐眉与自己额头平），恭送至正客前。待正客饮茶后，余下宾客才能一一依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗，饮毕将茶碗递回给主人。主人随后可从里侧门内退出，煮茶，或让客人自由交谈。在正宗日本茶道里，是绝不允许谈论金钱、政治等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关自然的话题。
    煮水
    炉：位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水。
    风炉：放置在地板上的火炉，功能与炉相同；用于五月至十月之间气温较高的季节。
    柄杓：竹制的水杓，用来取出釜中的热水；用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不同。
    盖置：用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质；用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。
    水指：备用水的储水器皿，有盖。
    建水：废水的储水器皿。
    茶罐
    枣：薄茶用的茶罐。
    茶入：浓茶用的茶罐。
    仕覆：用来包覆茶入的布袋。
    茶杓：从茶罐（枣或茶入）取茶的用具。
    茶碗：饮茶所用的器皿。
    乐茶碗：以乐烧（手捏成型低温烧制）制成的茶碗。
    茶筅：圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。
    喝茶顺序
    更衣观赏茶庭初茶茶食中立浓茶后炭薄茶退出衔接共计
    二十分钟二十分钟六十分钟二十分钟三十分钟二十分钟三十分钟十分钟三分钟四小时
    初坐一小时四十分钟后坐一小时二十分
    茶道流派：
    安乐庵流
    怡溪派
    上田宗个流
    有乐流
    里千家流
    江戸千家流
    远州流
    大口派
    表千家流
    织部流
    萱野流
    古石州流
    小堀流
    堺流
    三斋流
    清水派
    新石州流
    石州流
    宗旦流
    宗徧流
    宗和流
    镇信流
    奈良流
    南坊流
    野村派
    速水流
    普斋流
    久田流
    藤林流
    不白流
    不昧流
    古市流
    细川三斋流
    堀内流
    松尾流
    三谷流
    武者小路千家流
    利休流
    薮内流