“谢谢你们给我通风报信。”
    贺铮特意感谢了两个年轻人。
    “客气什么？你父亲在世时帮过我家，我这是为了报恩。你说是不是，罗青？”高个子的说。
    “我们也是打抱不平，哪有这么欺负人的。地是庄户人家的命脉，都夺走了人岂不是要饿死？”另一个人一脸羞涩地说。
    “罗青？！”贺铮吃惊地看向那个青年。
    “是我呀，你不会是不认识我吧？”罗青睁圆了眼睛。
    “当然认识，我只是病糊涂了，一时没有认出来你而已。”
    贺铮惊出了一身的冷汗。
    冷静下来后，他发现原身的记忆里根本没有关于罗青的记忆。
    仔细想一想，这可能跟原主的性格有关，原主自恃读书人身份，目无下尘，根本看不起罗青这样的人。他的记忆里除了父母亲人，其他都是关于青州书院的。
    这个人书读得比他好，有点小嫉妒。这个人家里有钱，时不时就要请客吃饭，是在炫耀他有钱吗？这个人——
    比他优秀不行，比他差也不行，反正他能看顺眼的人不多。
    连贺晴和黄氏，他也没看在眼里。对他再好，他也觉得是应该的。他坚信自己会当大官，到时黄氏和贺晴就会沾他的光了。他甚至会埋怨黄氏没本事，不能给他很多的钱，让他可以像一些书生一样，请同学去酒楼吃饭广交好友。但他又是骄傲的，觉得靠散财交到的朋友不是真朋友。
    罗青笑眯眯地说：“还认识我就好。”
    “一定要来家里吃饭，我亲自做菜。”黄氏热情地邀请。
    罗青和周丰竭力拒绝，还是没能抵挡住黄氏的热情。加上贺铮也在一边帮腔，两个人无奈地答应了。
    为了操办好这顿饭，黄氏咬了咬牙买了一大块五花肉回来。当然她不是一个人，贺晴陪她去的。回来的时候，两个人的手都拿满了。
    黄氏捶了捶酸痛的腰，不小心吸了一大口空气，熏得她差点当场呕出来。
    “这个猪下水，味道也太冲了。”
    “一个铜板都没花，人家白送你的，你就偷着乐吧。”贺晴说。
    “拿到手里我就后悔了，走到半路我都想扔了。”黄氏就是嘴硬，她哪里舍得扔啊。富贵人家看不上的猪下手，穷人家想吃还吃不到。有些人家穷得揭不开锅，一年到头都吃不上一顿肉，猪下水对于他们来说都是无上的美味。
    “怎么整啊，我闻到就想吐，我可从来没有整治过这些东西，要不你来？”黄氏一脸为难地说。
    “我哪行，不行不行。”贺晴连连摆手。
    我的娘类。这个味太冲鼻子了，她要睁不开眼睛了。
    正在两个女人感到为难之际，贺铮从屋里走出来。
    她们的对话，他一字不漏地全听见了。
    虽然他也没有处理过猪下水这些东西，但现代的短视频铺天盖地，他学了很多用不的知识。
    他做梦都没想到有一天真能用上这些知识。
    “我来吧。”贺铮如同从天而降，整个人都沐浴在一层圣光里。
    “你行吗？不是我小看你，这玩意真的很臭。”贺晴犹豫了一下说。
    黄氏不吭声。
    东西总得有人处理，不能就这么扔了。她和贺晴都不行，那就只能让贺铮来了。虽说君子远庖厨，但这不是没办法嘛。
    “就交给我了，别的忙我帮不上，我只能干这个了。”
    贺铮一边说话一边撸起袖子。
    说真的，这个味儿他也受不了。谁让他是这个家里唯一的男丁，他必须得站出来。
    大肠和小肠要先把里面的东西弄出来，然后翻过来再翻过去地洗，一直到洗得没有异味为止。喜欢吃原味的，可以少洗一两次。胃比较好处理，里面有一层皮，要把这层皮剥离下来，清洗干净就可以了。猪肝有两个，要小心地把苦胆割下来，这样肉就不会苦了。
    处理好这些，其他的就好办了。
    贺铮清洗了好几遍，直到水变得清澈才收手。
    轮到黄氏大清展身手了。
    黄氏把东西往锅里一扔，又放了一丢丢掉就要盖上锅盖。
    “这就是完事了？”贺铮吃惊地说。
    黄氏一脸懵懂地说：“大家都是这么做的。”
    “调料太少了，这样做出来的不好吃。”贺铮说。
    如果都按贺铮这个做法，那没有愿意吃猪下水太正常了，谁喜欢吃又腥又难吃的东西？
    贺铮在厨房里搜罗了一遍，在里面倒入了酱油花椒大料等等，他还加了一些糖，把黄氏心疼得够呛。
    “这次准备得不充足，先这样了。”黄铮不太满意地收手。
    等下次有机会，他一定会搜罗到更多的炖肉材料，做出更好吃的猪下水。
    先是大火，慢慢转为小火。
    期间诱人的香气不停地飘出来，勾得人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。