正文 第二十二章做晚饭
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周时湛、吴律辰、许邑琳三人把买回来的东西给简单的收拾了一下。
周时湛拎着食材,和吴律辰一起来到了一楼后面的厨房。许邑琳没有跟着过去,她则是坐在柜台后一边吃着零食,一边看着店。
厨房里,周时湛洗菜,吴律辰准备好做饭用的厨具。
周时湛一边洗菜一边问道:“今天做什么菜?”
吴律辰想到现在也才差不多下午四点,吃午饭太晚了,吃晚饭太早了。于是他思考了一会,回答:“煲汤吧,这个所需要的时间久一点,刚好可以弄成晚饭。”
周时湛赞同道:“好,都听你的。”
吴律辰一边拿起一根山药,一边说道:“就煲山药排骨粥底汤吧,这个你喜欢喝吗?”
周时湛:“嗯,喜欢,我不挑的,做什么都行。”
吴律辰:“那就好。”
吴律辰把手中的山药递给周时湛,吩咐道:“去,先把山药削皮。”
周时湛接过山药:“好嘞。”
周时湛在一旁给山药削皮,吴律辰则是先把锅还有一些碗清洗了一遍。
周时湛动作快速的把山药的皮削完,还清洗了一遍,随后问道:“下一步呢?”
吴律辰把砧板洗好,放在灶台上,说道:“切山药,切成那种一片一片的,会吗?”
周时湛看了看手里的山药,再看了看灶台上的砧板,摇了摇头,非常老实的回答:“不会,你先示范一遍吧,我在一旁跟着学。”
吴律辰说了一声“好”,之后就把周时湛手里的山药拿了过来,放在了砧板上。
吴律辰手里拿着菜刀,被削去了皮之后的山药身上裹着一层黏滑的粘液,在砧板上微微发黏,山药洗净后带着湿润的水汽,吴律辰左手按住山药中段,右手握着菜刀,刀刃贴着指节缓缓推进,“哧”的一声,雪白的断面露出来,带着清甜的薯香。
吴律辰又多切了几片山药,随后停下手中的动作,转头看向周时湛,问道:“就这样切,会了吗?”
虽然周时湛已经看会了,完全可以自己试试,但他还是故意说:“可能我在这一方面比较笨吧,还是不会呢,要不你手把手的教我一下?”
吴律辰想了想,回答:“也行,那你先拿着菜刀,我来教你。”
周时湛闻言,用右手把菜刀拿了过来,往前走了两步,来到砧板前。
吴律辰走到周时湛的右边,用他的右手握住了周时湛的的右手,说道:“先用左手扣住山药的中段,然后呢指节握紧刀刃,像这样慢慢往下推。”
吴律辰担心周时湛学不会,于是刻意放慢了动作,还不忘叮嘱道:“记得切东西的时候不要露指尖。”
随后,只听“哧”的一声,山药露出了雪白的断面,清甜的薯香在空气中渐渐弥漫开来,一片完整的山药就切好了。
吴律辰:“我再教你多切几片,然后你就自己试试。”
周时湛嘴角轻扬、噙着笑意:“好,我也保证努力学。”
接着,吴律辰的右手攥着周时湛的右手,继续切着山药。
厨房里温暖的光洒落在两人的身上,显得特别温馨。周时湛余光看着吴律辰认真教学的模样,眼里温柔的笑意更加明显了,他忽然就希望此刻的时光能慢点儿流逝。
稍顷之后,吴律辰握着周时湛的手把剩下的小半段山药切完了。
吴律辰后退半步,拿起灶台上另外的一根山药,说道:“你把这个山药拿去削皮,然后像我教你的那样切了,我先去切姜片。”
周时湛拿过山药,回答了一声“好的”。
吴律辰很快切好姜片,随后取了适量的盐放入小碗中,又取了少许的白胡椒粉放入另一个小碗中。
做完这一切的吴律辰看向了周时湛,想看看他山药切的怎么样了。
周时湛的山药切的跟吴律辰刚刚教的差不多,而且速度也不慢,不一会儿他就切好了。
吴律辰有点惊喜:“可以呀,领悟力挺高的嘛。”
周时湛莞尔一笑:“哪里哪里,这还不是吴老师的功劳嘛,你教的好。”
吴律辰听见这话浅然一笑,说道:“那是,不过虽然我教的好,但是你学的也很好啊。”,随后又吩咐道:“你现在拿个碗装水,然后把山药放进去泡三十分钟,这样山药吸饱水容易煮烂。”
周时湛接收到指令,拿了个白瓷碗,用水稍微冲洗了一下,再装入了大半碗水,把山药都放了进去。
紧接着,吴律辰又让周时湛把砂锅用水冲洗了一下,再放在灶火上。
做完之后,吴律辰教周时湛弄排骨,周时湛一边看着吴律辰的教学,一边自己学着弄。
随即,排骨冷水下锅,放入姜片和一勺料酒,大火煮沸后撇干净表面的白沫。
吴律辰指了指水龙头:“锅中再加入约一点五到两升的清水,没过所有食材后在高三厘米,这样避免炖干。”
周时湛一边拿碗接水,一边说:“好勒,吴老师。”
加完水后,周时湛把剩余的排骨和姜片放了进去。吴律辰则是把提前泡好的大米放了进去。
吴律辰又给周时湛讲述了盐和白胡椒粉这些调料的用处。
吴律辰再之后就指了指锅,说:“大火烧开后就转小火,盖上锅盖慢炖一个半小时左右,期间别频繁开盖。”
周时湛:“嗯,记住了。”
吴律辰看了一眼还在泡着的山药,说道:“山药也泡的差不多了,可以下锅了。”
周时湛听后就把白瓷碗里装着的山药倒入锅中。
吴律辰拿出手机看了一眼时间,现在是下午四点五十五,他将手机熄屏放回口袋里,说道:“差不多傍晚五点半时来厨房转小火,顺便蒸个饭,再这之后的一个半小时,也就是七点钟就可以吃了。”
周时湛看了看灶台上还放着的番茄和鸡蛋,笑着说道:“我觉得还可以再弄个番茄炒蛋,我还想试试煎蛋,这个我会弄。”
吴律辰唇角带着笑,轻摇了一下头:“好好好,吃的完就行。”
周时湛:“必须的。主要是你一天都没吃东西了,还有许邑琳,所以我就想着多做点多吃点。”
吴律辰:“你不也没怎么吃东西嘛。”
周时湛:“没事,我不要紧,但你别饿着了。”
吴律辰反驳道:“那不行,你的身体也要紧,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。”
周时湛温柔浅笑:“好,都听你的。”
周时湛说完后本来想摸一下吴律辰的头,但是又想起自己的手现在是湿的,不太方便,所以就没摸了。
随后,周时湛和吴律辰就转身出厨房了,打算等傍晚五点半的时候再过来调小火。
作者闲话:
来啦来啦,下一章依旧是推进感情线