正文  第六十五章:寿宴风云   加入书签
章节字数:1100
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    正发愁,后院门“吱呀”轻响。晏卿披着月色而来,怀里抱着个缠锦缎的漆盒。
    “听说你在找这个?”
    盒盖掀开,寒气扑面。整块雕成莲花状的冰块中,冻着十几朵含苞红梅。花苞上还凝着细小的冰晶,在烛光下如钻石般闪耀。
    “去年腊月初八,”晏卿的指尖轻抚冰面,“我在大悲寺后山守了整夜,就为采将开未开时的梅上雪。”
    齐柚突然想起什么,飞奔到柜前取出个小罐——正是方夫人香囊里那种灰绿色粉末。
    “金线莲解百毒...”她将粉末撒在冰块上,“但若与未绽梅同用...”
    奇迹发生了。粉末触及冰面的瞬间,梅苞竟缓缓绽放!透明的冰层里,红梅如活物般舒展花瓣,露出中心金黄色的花蕊。
    寅时二刻,山味斋所有灯火都亮了起来。后院临时搭起的凉棚下,十口灶台同时生火:
    张师傅带着徒弟们熬制菌油,锅里翻滚着从靠山村新运来的松茸;
    赵小荷领着姑娘们捏制酥皮,每个面团都要经过九次折叠;
    王小川掌控着火候,灶膛里的松木炭烧得正旺...
    齐柚站在中央的玉白案台前,将冰镇过的梅子馅包进酥皮。模具压下的瞬间,整个院子安静得能听见冰晶融化的声音。
    “起模!”
    十二朵晶莹剔透的冰魄酥完美呈现。萼片青如碧玉,瓣尖白似初雪,花心则是透亮的琥珀色。更妙的是,每朵花中心都凝着颗水珠,在晨光中微微颤动,宛如朝露。
    苏婆婆的拐杖声突然在门外响起。老人挎着满篮带露的野山菊,身后还跟着个挑担的老汉。
    “就知道你们缺这个。”她掀开担子上的湿布,露出几十株根须沾着冰碴的雪顶菇,“今早刚采的,根上还带着龙吟峰的雪呢!”
    第一缕阳光穿透云层时,齐柚将完成的“九重春色”拼盘端到院中石桌上。九种点心错落有致地排列,最中央的冰魄酥正缓缓“绽放”——温度升高使酥皮舒展,竟真如春花怒放。
    晏卿不知何时站在了她身后,温热的手掌覆上她冰凉的手指:“我爹说...”
    “嘘。”齐柚靠在他肩上,“等大赛结束再说。”
    晨风吹落梨花瓣,纷纷扬扬如雪片般落在他们肩头。远处传来第一声鸡啼,新的一天开始了。
    寅时的露水还挂在青菜叶上,齐柚蹲在一个老菜贩的摊前,指尖轻轻拨弄着刚上市的嫩笋。老张头的菜摊总是最早开张的,竹筐里码着沾着泥土的时鲜。
    “这冬笋怎么卖?”齐柚拿起一根掂了掂。
    “哎呦,齐东家!”老张头在围裙上擦了擦手,“给您留的都是尖货,三文钱一斤。”
    旁边卖豆腐的李婶突然插话:“张老头,你昨儿不还说见过什么”乾坤菜”吗?给齐东家讲讲呗!”
    老张头左右张望了下,压低声音:“那是十年前的事了。有个穿绸缎的婆子来买菜,说要炖什么”内里乾坤”。我听她跟丫鬟嘀咕,说要把鸡鸭鹅层层套着炖...”
    “层层套着?”齐柚手中的笋“啪嗒”掉回筐里。
    “对喽!”老张头比划着,“说是鸭肚子里塞鸽子,鸡肚子里再塞那鸭,最后用火腿高汤煨三天三夜...”

    作者闲话:

    整日沉迷打瓦和王者,虽然菜但是快乐啊

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