正文 第九章:做馒头
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“用点力!手腕要这样转——”
齐柚站在李寡妇家院子里,手把手教她揉面团。周围围坐着七八个村妇,个个眼睛瞪得溜圆,生怕错过任何一个细节。
“对对,就是这样!”齐柚看着李寡妇手下渐渐成型的面团,满意地点点头,“做馒头最关键就是揉面,揉得越久越筋道。”
张婶擦了擦额头的汗,举起自己揉的面团:“柚子,你看看我这个行不?”
齐柚走过去捏了捏:“再揉半刻钟就差不多了。”她环视一圈,笑着说,“大家学得真快,明天咱们就能试着做第一批了。”
这是齐柚组织的第三次“厨艺教学”。自从上次从县令府上回来后,村里人对她的态度明显不同了。就连一向瞧不起她的赵地主,路上遇见也会点头打招呼。越来越多的村民想加入“采集小队”,齐柚索性把大家分成几组,轮流上山采集,同时开始教妇女们制作简单的食品。
“柚子,你说咱们做的馒头真能卖出去?”王嫂有些担心,“镇上卖馒头的可不少。”
齐柚神秘地笑笑:“咱们的不一样。我在面里加了少量板栗粉,蒸出来又香又甜,还顶饿。晏公子说,这种特色产品最好卖了。”
提到晏卿,几个年轻媳妇互相挤眉弄眼。李寡妇干脆直接问:“那位晏公子是不是对你有意思啊?三天两头往咱村跑。”
“胡说什么呢!”齐柚耳根一热,“我们就是...就是生意往来。”
女人们哄笑起来,齐柚赶紧转移话题,教大家如何掌握火候。可心里却不由自主想起昨天见到晏卿的情景...
那是在镇上的集市,晏卿突然出现在她的摊位前,递给她一个精致的木盒子。
“这是什么?”齐柚好奇地打开,发现里面整齐排列着几种她从没见过的香料。
“番红花、肉豆蔻、肉桂...”晏卿如数家珍,“从西域来的,你试试加到点心里,味道会很特别。”
齐柚受宠若惊:“这太贵重了,我不能收。”
“就当投资。”晏卿眨眨眼,“我等着尝新品呢。”
当时他站得那么近,齐柚能闻到他身上淡淡的沉香味,还有那双含着笑意的眼睛...
“柚子!你脸怎么这么红?是不是发烧了?”张婶的声音把齐柚拉回现实。
“啊?没...没有!”齐柚慌忙摸了摸脸颊,“可能是灶火烤的。来,咱们接着说发酵的事...”
教学结束后,齐柚匆匆赶回家,准备明天赶集的货品。刚走到家门口,就看到一个修长的身影正倚在她家门前的槐树下。
“晏公子?”齐柚惊讶地小跑过去,“你怎么来了?”
晏卿今天穿了一身墨蓝色长衫,腰间系着银丝纹绣的腰带,在夕阳下泛着柔和的光。他直起身,笑着拱手:“冒昧打扰,齐姑娘。我刚好路过靠山村,想着给你送样东西。”
他从袖中掏出一本小册子,齐柚接过来一看,封面上工整地写着《点心制法百种》。
“这...”齐柚翻开内页,里面密密麻麻记录着各种点心的配方和做法,还配有精细的插图。
“我闲暇时整理的,”晏卿语气轻松,仿佛这只是一件小事,“想着或许对你有帮助。”